Etuwo uru na nsogbu nke okpukpu mmiri kaadị na- adịbeghị anya, n'ihi na a na-enwetawanye ngwaahịa a. E nwere ike ịzụta ụgbọ mmiri ugbu a n'ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ahịa ahịa ọ bụla na ọgwụ ahịa. Naanị na ọgwụ ndị a na-ere ọgwụ, a na-ere ya na akọrọ, nakwa na ụlọ ahịa ọtụtụ mgbe - na mkpọ.
Osimiri kale adịghị enwe ihe ọ bụla metụtara akwụkwọ nri, dịka a na-eme ya site na mmiri ara laminaria. O wee nweta aha ya maka ihe yiri ya na chopped kabeeji.
Uru nke oké osimiri kale
Iji ghọta ma osimiri kale na-aba uru, ọ dị gị mkpa ịmara onwe gị na ihe ndị o mere.
Ihe kachasị mkpa n'ime ihe ndị ahụ bụ iodine. Ihe dị n'ime ya ruru pasent 3 nke oké osimiri kale, n'ihi ya, ngwaahịa a bụ ngwá ọrụ dị mkpa maka mgbochi na ọgwụgwọ ọrịa ọrịa thyroid.
Na mgbakwunye na iodine n'ime kabeeji mmiri na-eri, e nwere ihe ndị ọzọ dị mkpa mkpa ịnweta: sodium, magnesium, potassium, manganese, iron and phosphorus.
Na kelp, e nwere ọtụtụ vitamin: A, B1, B2, B12, C, E na D, bụ ndị na-enyere aka ịnọgide na-arụ ọrụ nke ahụ, na-amụba ike na iguzogide ọrịa.
Nke acid dị na kelp nwere pantothenic, folic na glutamic amino acids, nke dị mkpa maka ịrụ ọrụ kwesịrị ekwesị nke usoro obi na usoro nke metabolic.
Na-adakwasị osimiri kale
Osisi sea kale nwere uru bara uru, ma o nwere ihe ụfọdụ na-egosi:
- a pụghị iji ya mee ihe na enweghị ndidi ma ọ bụ ịdị na-edozi iodine;
- enweghi ike ikpochapu n'oge ime ime, ebe onodi nwere ike imuta ma mee ka ihe omimi di na nwa ebu n'afọ:
- jiri nlezianya mee ihe n'ihu ọnụ ụkwara nta, ọrịa akụrụ, hyperthyroidism, omume nke mmeghachi omume nro, anụ ahụ.