Richaa ya na uwe mbadamba-leede, e ghere eghe n'ime batter ma ọ bụ sie ya na mkpụrụ oliv na ihe ụtọ tomato. Na ndepụta ndepụta nke efere, nke dabeere na nke eji makroronus, anaghị akwụsị. N'ikwu ya n'ụzọ ọzọ, ọ bụ azụ nke onye na-abụghị nanị onye ọbịa na-adịghị ahụkarị na tebụl anyị, kamakwa nke uru, nsogbu nke anyị amaghị.
Uru nke oke azụ
Azụ, nke a na-akpọ aha ya ogologo oge, dị ka ndị na-achicha achịcha, hake. Karịsịa ma ọ bụrụ na ịzụta anu. Onye nnochite anya a nke nwere omimi nke oke osimiri enweghi obo, nke o doro anya na o na-eme ka o kwadebe ngwa ngwa.
N'ihe banyere nri, azịza nwere ihe ruru 25% nke ayodiin. Ọ, n'aka nke ya, na-ekere òkè na usoro mmezi ahụ, na-emezi mmeghachi omume nke mkpụrụ ndụ, ma na-emetụta ọganihu dị elu nke mmadụ na mmadụ. Igwe mmiri na-enyere aka ịnọgide na-enwe ọnọdụ nkịtị, ma ọkpụkpụ na ezé. Iron na-ekwusi ike na ụmụ mmadụ na-alụ ọgụ na nkịtị. Na mgbakwunye na ihe ndị a bara uru, ndị makruronos nwere: manganese, potassium, fluorine, magnesium , calcium, ọla kọpa, cobalt, chromium. N'ihi ha, ọnọdụ ahụ ka mma, ọṅụ na-egosi.
Dolhohvostik bụ ụdị nke ahụ na-arụ ọrụ nke ọma. Ọzọkwa, azụ azụ dị oke ọnụ maka ọdịnaya calorie dị ala. Nke a na-enweghị protein, ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ na ọ bụghị abụba, n'ime 100 g nwere naanị 35 kcal.
Anụcha ọcha anụ na -eme ekpomoko ahihia ọ bụghị nanị na ọ ga-ekwe omume, mana ọ dị mkpa itinye ndị na-eri nri na-edozi ahụ na nri gị. A sị ka e kwuwe, ọdịnaya caloric nke agụụ na-agwụ agwụ apụghị ịṅụrị ọṅụ.
Na-emetụta ndị makrronus
Ruo ugbu a, dị ka ndị dị otú ahụ, ọ dịghị ihe mgbochi ọ bụla na-eri anụ nke azụ a. Naanị ihe, ọ bụrụ na enwere ahụike na azụ anụ, ihe oriri na-ere , mgbe ahụ, a ga-atụfu ngwaahịa a.