Achọpụta pụrụ iche nke imeju imeju dị n'ụdị mkpụrụ na-enye site na mgwakota agwa: crunchy, mmanu na rosy, dịka njuputa na-abụkarị mmiri ara ehi a gwakọtara agwakọta ma ọ bụ nchịkọta dị mfe na butter na mkpụrụ. Ọdịiche nke ịgwakọta na ihe mejupụtara nke mgwakota agwa maka "Oreshkov" dị ọtụtụ, na ihe kacha atọ ụtọ ha bụ na anyị bu n'obi ịkwasa na ntụziaka ndị a.
Ntuchi maka "Oresheks" na mmiri ara ehi
Nhọrọ a abụghị ụdị ezigbo uzommeputa - ọ bụ ihe dị mfe nchikota nke ihe oriri, nke a na-ejikọta ya na citrus ihe ọṅụṅụ, zest na vanilla, na agwakọta ya na mmiri ara ehi.
Efrata:
- ntụ ọka - 390 g;
- soda - 1 teaspoon;
- bọta - 135 g;
- sugar granulated - 130 g;
- egg yolks - 2 iberibe;
- mmiri ara ehi - 155 ml;
- ihe ọṅụṅụ na bee nke otu lemon;
- vanilla wepụ - 1 teaspoon.
Nkwadebe
Ngwakọta na-agwakọta dị mfe: a na-ejikọta ihe akọrọ nke mbụ (ma e wezụga shuga), na n'azụ ha, iche iche, ihe niile ọzọ sitere na listi ahụ na-akụ. Ya mere, mix soda na ntụ ọka. Kwe ka mmanụ ahụ mee ka ọ dị nro, wepụ ya na friji ma ọ bụ iji ngwa ndakwa nri. Mee ka bọta bọta na akwa yolks na shuga ruo mgbe ude mmiri dị ọcha, tinyezie vanilla, citrus juice na zest. Malite site n'ịwụsa ngwakọta nke ihe na-eme ka akọrọ ghọọ akụkụ, ọ bụghị ịkwụsị ọrịa strok. Mgbe mgwakota agwa ahụ dị oke, jiri nwayọọ nwayọọ wụsa mmiri ara ehi na ya, na batches, ọzọ na ntụ ọka ahụ fọdụrụnụ. Ihe agwụ agwụ agwụla ka ọ ghara ịrapara na efere, ya mere, ọ bụrụ na ọ dị mkpa, wunye ntụ ọka ndị ọzọ na ya. Kewaa mgwakota agwa maka kuki "Kuki", tinye ha n'ime bọọlụ ma ghee na hazel ruo mgbe ha gbanwere aja aja.
Kedu esi eme achịcha maka "Oresheks" na mmiri ara ehi?
A na-atụkwasị mmiri ara ehi na-eme ka mmiri sie ike, ọ bụghị nanị iji jupụta mkpụrụ, kama ọ bụkwa dị ka sweetener na mgwakota agwa ahụ. Na nchịkọta nke mgwakota agwa, mgbakwunye a agaghị emetụta ya, mana ọ ga-enye ekpomeekpo ọka caramel ọma na ndo na -aja.
Efrata:
- egg yolks - 3 iberibe;
- sugar powdered - 25 g;
- mmiri ara ehi a na-eme ka mmiri sie ike - 65 g;
- bọta - 230 g;
- Mayonezi - 35 g;
- ntụ ọka - 285 g;
- soda - 1/2 tsp.
Nkwadebe
Mbido na-eme ka bọta ahụ dị elu. Tinye mmanụ na nnukwu efere nke igwekota tinyere yolks, sugar ntụ ntụ na mmiri ara ehi. Malite nkwụsị, nke nta nke nta na-amụba ọsọ ọsọ. Tinye Mayonezi. Na-ejikọta ihe ndị na-ekpo ọkụ dị iche iche ma jiri nwayọọ nwayọọ na-agbakwunye ha na mgwakota agwa, na-aga n'ihu na-agwakọta. Mgbe ihe oriri niile na-abata, kewapụ ma debe mgwakota agwa maka kuki "Kuki" na ebu. Fry over high heat until tender, tupu obi jụrụ, refrigerate.
Mgwakota agwa maka "Oresheks" na hazelnut maka gas
Ọ bụrụ na-amasị gị crisp na friable mgwakota agwa, mgbe ahụ tinye ya ... vodka. Vodka na-egbochi guzobe eri nke gluten, ya mere na mgwakota agwa adịghị ebili na ọ dịghị adụ, ma na-anọgide na-aba na crunchy. N'ezie, ị gaghị aṅụ mmanya na-aba n'anya na ngwaahịa a rụchara.
Efrata:
- akwa - 1 ibe;
- sugar granulated - 45 g;
- bọta - 175 g;
- vodka - 45 ml;
- ntụ ntụ - 1 teaspoon;
- Mayonezi - 140 g;
- mmanya - 15 ml;
- ntụ ọka - 410 g.
Nkwadebe
Na nnukwu efere, whisk nsen na shuga. Debe ntụ ọka ahụ n'ime mmanụ na mmanụ dị nro. Tinye Mayonezi na ngwakọta ngwakọta na vodka, hichaa ọzọ, wee wụsa ntụ ọka ahụ. Ihe nchịkọta nke ihe ndị a na-agwakọta bụ nke a na-agwakọta ya na ntụ ọka ahụ gwakọtara ruo mgbe ị ga-enweta mgwakota agwa dị ụtọ, na-ahapụghị aka na aka. Kewaa okpukpu azu a n'ime obere ihe ma tinye na sel sel. Fry n'elu okpomọkụ ruo mgbe obi dị nro, ma kwe ka jụ jụụ tupu ejupụta.