A na-akpọ azụ azụ na ụzọ ọzọ European anchovy. A na-achọta azụ azụ n'ụlọ dị n'akụkụ ụsọ oké osimiri dị n'ụsọ oké osimiri Oké Osimiri Atlantic, nakwa na Black na Mediterranean. N'oge ọkọchị, a pụrụ ịchọta ya na Baltic, Azov na North Seas. Ogologo nke anchovy abụghị ihe karịrị sentimita abụọ.
Hamsa dị nnọọ mma na ndị Gris oge ochie na ndị Rom. Nke a echekwawo otutu ihe akaebe. Taa hamsa na-achọkwa. Ihe kpatara nke a abụghị ọ bụghị naanị àgwà ọma ahụ, kamakwa ya dị. N'ụlọ ahịa, ị nwere ike ịhụ salsa ma ọ bụ na-ese anwụrụ, ma ị nwere ike ịhụ ya oyi. A na-ejikarị azụ a iji kwadebe pates, sws, salads, pilaf, olive oliv, pasta na ihe ndị ọzọ na-atọ ụtọ.
Njirimara bara uru nke anchovy
Ihe odide calorie nke anchovy dị obere, ọ dịkwa 88 kcal kwa 100 g, n'ihi ya, a na-atụkarị aro ka ndị na-eri nri na-achọ ibu ibu.
Khamsa na-ezo aka na-atọ ụtọ azụ. Uru pụrụ iche nke anchovy na mmetụta bara uru na anụ ọkpụkpụ. Aja nta a nwere nnukwu protein, nke na-eme ka ọ baa uru nye ndị ọgbọ ọ bụla. Vitamin PP na ọtụtụ ihe ndị na-achọpụta, dịka chromium, zinc, nickel, fluorine na molybdenum, chọpụta uru bara uru nke azụ azụ maka ahụ mmadụ.
Kedu ihe ọzọ bara uru maka ham?
Ọ bụghị naanị nchịkwa na vitamin bụ akụkụ nke azụ a dị mma. Ọ nwere omega-3 acid fatty, nke na-enyere aka belata cholesterol n'ime ọbara, gbochie ịkpụ thrombi ma melite metabolism lipid. Tụkwasị na nke ahụ, a kwenyere na Omega-3 na-egbochi ọdịdị nke mkpụrụ ndụ kansa na-eme ka ọganihu nke ndị dị ugbu a dị ngwa. Ọfọn, ọ bara uru ịkọwa eziokwu ahụ bụ na hamsa, dị ka azụ azụ ọzọ, bụ ihe dị mkpa nke ayodiin.