Achịcha cheese chiiz nke chiiz na-eri ogologo oge. Ricotta na-ahụ ebe ọ bụghị nanị na ngwa ngwa oyi, kamakwa na ntụziaka maka ihe ọṅụṅụ (ma salted na ụtọ), nakwa dị ka efere ọkụ na desserts. Ọ bụrụ na ị bụrụ onye nwe ricotta ma ọ bụ were ya aka ya, egbula ohere ịnwale usoro ntụziaka a na cheese a, nke anyị gbakọtara na ihe a.
Ntụziaka dị mfe cheesecake na ricotta
Ihe nchịkọta nke mmiri na ricotta adịghị dị ala karịa ka anyị na-eme ka ọ bụrụ na anyị na-aṅụ ihe ọṅụṅụ. Ihe akaebe doro anya na nke a bụ uzommeputa nke cheesecake America omenala n'ụzọ Italian. Dessert, na-esi na teknụzụ a, nwere ugu n'ime ya, ma ihe ọzọ na-abụghị n'oge mgbụsị akwụkwọ nwere ike ịbụ tomato na mkpụrụ osisi a mịrị amị.
Efrata:
Maka ndabere:
- walnuts - 2 1/2 ihe;
- sugar granulated - 55 g;
- bọta - 55 g;
- ntụ ọka - 35 g;
- Nri nke pawuda.
Maka cheesecake:
- ricotta - 455 g;
- ude uto - 280 g;
- sugar granulated - 145 g;
- àkwá - 5 PC.
- ntụ ọka - 155 g;
- Ugu puree - 425 g;
- pawuda - 1 teaspoon.
Nkwadebe
Ntụziaka a maka cheesecake na ricotta na-akwadebe na ihe ndabere: ọ bụrụ na a na-eme ihe eji eme achịcha a na-emecha na kuki, ebe a, anyị na-eji dochie ya.
Na nnukwu efere nke blender, kpochaa ihe niile a na-eme maka achicha ahụ ruo mgbe e guzobere otu mpempe akwụkwọ. Kesaa pasta ahụ na akwa oyi akwa na ala nke ụdị akpụkpọ anụ ahụ ma tinye ya na friza.
A na-edozi ya dị iche iche, ihe niile sitere na ndepụta ahụ na-ejikọta ya na igwe agwakọta, wee wụsara ya na kịtịl. Ọzọ, ọ ka na-edebe ebe a na-etinye cheesecake na oven dị kilo 180 ruo otu elekere, mgbe e mesịrị, a ga-ahapụ ihe eji eme nri ahụ ka ọ dị jụụ kpamkpam tupu ịme ihe na ije ozi.
Pancakes na ricotta - uzommeputa
N'ezie, a na-ejikọta cheese chiri anya na ihe ọ bụla dị ụtọ nke ị na-etinye na pancakes, mana anyị ga-akwụsị na nnu nnu nke ngwa ngwa na esi nri pancakes na ricotta na anụ anụ.
Efrata:
N'ihi pancakes:
- àkwá - 6 pcs.
- ntụ ọka - 175 g;
- mmanụ olive - 65 ml;
- mmiri ara ehi - 255 ml.
Maka ndochi:
- yabasị - 130 g;
- Anụ anụ - 420 g;
- mmanya ọcha na - acha ọcha - 55 ml;
- Ricotta - 460 g;
- ham - 110 g;
- chiiz siri ike - 180 g.
Nkwadebe
Malite na mgwakota agwa maka pancakes, maka nkwadebe nke o zuru ezu iji jikọta ihe niile e ji eme ka ha dịrị n'otu. Ghee ntụ ọka ahụ na-eme ka ọ bụrụ ihe dị nro.
Ugbu a na njuputa. Nke mbụ, chekwaa yabasị a gbariri agbawa, gbakwunye ya na-amị anụ ma kwe ka agba aja aja. Wunye na mmanya na-acha ọcha ma hapụ ya ka ọ kpochapụ kpamkpam. Gwakọta ricotta na nri anụcha mma, mkpụrụ osisi ham na grated cheese. Tinye akụkụ nke njuputa na etiti nke pancake na n'ogige ya na envelopu. Zipụ pancakes n'ime oven maka minit 15 na ogo 180.
Lasagna na ricotta - uzommeputa
N'etiti nchịkọta dị iche iche maka efere na ricotta, onye ekwesịghị ichefu banyere mgbanwe nke lasagna oge ochie, nke a kwadebere na mgbakwunye nke cheese cheese.
Efrata:
- akwụkwọ maka lasagna - 340 g;
- Ehi ala - 510 g;
- yabasị - 135 g;
- Ricotta - 260 g;
- grated mozzarella - 1 ihe;
- inine - 95 g;
- akwa - 1 ibe;
- tomato ihendori - 480 ml.
Nkwadebe
Eyịm spasseruyte ma gbakwunye ya na-eri anụ. Mgbe nke ikpeazụ ga-abịa njikere, jupụta ya na tomato ihendori ma wepụ ya na okpomọkụ.
Iche iche, gbanye ahihia ahụ ka ọ daa, mee ka ọ dị mma ma jikọọ ya na ricotta na akwa.
Obụpịa akwụkwọ lasagna ruo ọkara nke njikere ma malite ịkwasa ha oyi akwa site na oyi akwa, na-edozi anụ na tomato ihendori na ricotta na akwụkwọ nri. Wụsa efere na grated mozzarella ma tinye ihe akpọọ nkụ na 180 degrees maka 35-40 nkeji.