Nri anyị na-eri mgbe mgbe, e nwere efere si nri Georgian, nke anyị niile na-achọ ka esi nri na ọbụna ka anyị rie. A na-ahụkarị efere ndị a maka uto na-atọ ụtọ ha, nke a na-ejikarị ostrinkoy na nke a na-amanye ịkwado ọkụ. Taa, anyị ga-achọ ịchọrọ gị otu nri nke Georgian - phali. Ọ bụ salad na-atagharị, nke mejupụtara otu isi nri, na-esi ísì ụtọ na ngwa nri. Ka anyi mata ihe omuma site na akwukwo nri ma muta otu esi esi ya.
A uzommeputa maka spinning inine
Efrata:
- inine - 1,3 n'arọ;
- garlic - 5 ezé;
- ukpa ukpa - 230 g;
- osisi ose (coriander, basil, pasili) - 3-4 tbsp. ngwunye;
- green yabasị - 7-8 ị ga;
- uhie uhie uhie - 0,5 tsp;
- nnu - nụrụ ụtọ;
- mkpụrụ pọmigranet ihe ọṅụṅụ - 3 tbsp. spoons.
Nkwadebe
Ọ dị mfe ịghọta otú e si esi esi nri. Ụzọ maka nkwadebe nke uzommeputa a agaghị eweta nsogbu, ihe kachasị mkpa agaghị ewe oge.
Maka nkwadebe nke phalis, naanị anyị chọrọ epupụta nke akwụkwọ nri, ya mere, site nchịkọta a, anyị na-ewe ya ntakịrị karịa, ebe ọ bụ na anyị anaghị eji okwute, na epupụta n'okpuru ọgwụ ọkụ na-esi ike. Sichaa akwukwo ahihia ndi ocha, akwukwo ndu nke akwukwo ahihia n'ime mmiri esi mmiri ruo minit 4. Wepu epupụta si na mmiri, n'ime colander. A na-afụcha mkpụrụ osisi a na-atụchasị nke ọma ma na-echi ya ọnụ n'ala. Anyị na-agbasa ya n'ime akpa ọzọ, ma ebe a anyị na-atụpụ mkpụrụ, galik ma na-egweri. Egwurugwu Green na okpokoro ndị na-acha osere, nke a kụrụ nke ọma, gbasaa mkpụrụ. Wụsa nnu niile na ose na-acha uhie uhie, tinye mkpụrụ pọmigranet na mix. Jikọta ya na akwukwo ahihia ma gbanwee ya. Mee ka efere dị njikere dị ka ọchịchọ gị.
A na-esi nri ma ọ bụ naanị akwụkwọ nri: kabeeji, bekee ma ọ bụ ose dị ụtọ.
Na-esi na spinach na Georgian
Efrata:
- inine - 800 g;
- walnuts (peeled) - 160-180 g;
- mmanya mmanya - 2.5 tbsp. ngwunye;
- garlic - 4-5 ezé;
- elu (pasili, dil, coriander) - nke ọ bụla maka 3 tbsp. ngwunye;
- ose oseose uhie - 0,5 otu pọọ;
- ngwa nri (hops-suneli) - 3 teaspoons;
- nnu - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Obụpịa akwụkwọ nri na mmiri dị ọcha, nke anyị na-ebu ụzọ wepụta, wepụ ihe ị ga-eme ma kpochapụ ya nke ọma. Brew ya ngwa ngwa, n'ihi na 3-4 nkeji. Anyị na-akwadokwa ihe oriri ndị dị njikere na colander ma hapụ ya iji wepụ mmiri mmiri na-asọba na jụụ. Ekem, nyak enye ekpri, ndien ke ndinam udia, gịn̄ọde ke udia.
Ọzọ anyị na-ezigara anụ grinder ọcha walnuts, garlic na ose na-acha uhie uhie, naanị iji jikọta ha na akwụkwọ nri ruo mgbe ọ dị mkpa. N'otu ngwakọta anyị na-agbakwunye elu elu nke ọma. Anyị na-awụpụ ngwa nri nke hops-suneli, fesaa na nnu ma jupụta na mmanya mmanya. Jiri nlezianya na-agwakọta ihe niile, anyị na-enweta mmanụ ụgbọala. Anyị na-ejikọta ya na ncha ma na-ebuli ruo mgbe a na-eme ka ọ dị mma.
Salad bụ ntakịrị viscous, nke mere na ọ dị mma iji kesaa efere ahụ na akụkụ, anyị na-eme obere bọọlụ na ya. Maka ihe mara mma, ichota nke ọ bụla n'ime ha, otu mkpụrụ pọmigranet na obere agwa gbasaa na efere.