Pizza "Calzone" bụ ụdị achịcha mechiri emechi na njiko dị ka Pizza. Dị ka ihe ndabere maka iji jupụta na efere ka a na-eji dị ka sausaji ma ọ bụ anụ, yana dị iche iche na akwụkwọ nri ma ọ bụ mushrooms. Taa, anyị ga-enye nri dịgasị iche iche na ham na ọkụkọ, nke maka ịme ụtọ ọzọ na-atọ ụtọ anyị ga-agbakwunye na mushrooms.
Italian na-emechi pizza "Calzone" - uzommeputa na ham
Efrata:
Maka ule ahụ:
- ntụ ọka egosiri - 495 g;
- mmiri - 315 ml;
- mmanụ na-enweghị ụtọ oliv - 30 ml;
- nri nchịkọta na-ekpo ọkụ ngwa ngwa - 10 g;
- sugar granulated - 10 g;
- nnu nkume - 10 g;
Maka ndochi:
- ham - 160 g;
- ọkara nke ọhụrụ mushrooms - 3 PC.
- cheese - 130 g;
- ụtọ bọlbụ - 45 g;
- tomato ihendori ma ọ bụ ketchup - 60 g;
- mix nke Italian a mịrị amị herbs - 1 tuo;
- elu akwụkwọ (nhọrọ) - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Ngwakota agwa nke Pizza "Calzone" akwadebere ngwa ngwa dika uzo a. O zuru ezu iji nnu, shuga na ntụ ọka ntụ ọka akọrọ, wee tinye mmiri ọkụ na mmanụ na-esi ísì ụtọ ma kpochaa ya. Ná mmalite, ntụ ọka ahụ ji nwayọọ nwayọọ na-atụgharị, ma mgbe minit iri atọ na-egosi n'okpuru akwa ahụ, ọ na-erube isi na zuru oke. Site na ya, ịkwesịrị ịmịpụta achịcha dị nro nke nha chọrọ ma hapụ ha maka nkeji ole na ole maka ịgakwuru.
Maka ndochi ahụ, belata n'ime cubes, straws ma ọ bụ brusochkami ham, na shọluem mushrooms na ya na cubes ma ọ bụ ọkara mpempe akwụkwọ nke eyịm gri na mmanụ na a frying pan, flavored na nnu na ose.
A na-esi na tomato na-emegharị ya ma na-abịa nso na tomato na-esi ísì ụtọ na otu akụkụ, na-etinyekwa ọka nke osisi Italian nke a mịrị amị. Anyị na-echekwa ihu n'akụkụ nlezianya ma debe ihe ndị a na-etinye n'ime ihe e ji esi nri mmanụ.
Maka Pizza "Calzone" ọ ga-ezuru nkeji iri abụọ na-anọ n'ime ọkụ ọkụ ruo ogo 200, nke mere na a kpochapụrụ ya kpamkpam na browned.
Maka ọdịdị dị irè karị, ị nwere ike ibubata n'elu ngwaahịa ahụ n'ihu nkochi ime ọka.
Esi esi nri Pizza "Ferzone" mechiri emechi - nchịkọta na ọkụkọ
Efrata:
Maka ule ahụ:
- ọka wit na-acha ntụ ọka - 260 g;
- mmanụ na-enweghị ụtọ oliv - 60 ml;
- nri yist - 10 g;
- mmiri ara ehi - 190 ml;
- sugar granulated - 10 g;
- tebụl nnu - 10 g;
Maka ndochi:
- chicken ara (fillet) - 290 g;
- basil dị ọcha ma ọ bụ elu ndị ọzọ - nụrụ ụtọ;
- mozzarella ma ọ bụ ndị ọzọ chiiz - 240 g;
- ndị ọkachamara - 215 g;
- tomato - 235 g;
- ketchup ma ọ bụ tomato ihendori - 55 g;
- obere oji na okpokoro nnu - 1 tuo;
- Nri anụcha na basil - 5 g.
Nkwadebe
Na nke a nke pizza "Calzone" a na-edozi mgwakota agwa na-adabere na mmiri ara ehi. A ghaghị iwe iwe ọkụ, gbakwunye shuga na yist, nye ha mmiri ara ehi na-agba na ntakịrị ụfụfụ.
Na nzọụkwụ na-esonụ, tinye mmanụ olive, nnu, n'ime ihe ndị na-eko achịcha, na-ese ntụ ọka wit ma na-eme ka ogbe. Na mgwakota agwa kwesịrị ịtụgharị nro na ọ bụ naanị ntakịrị nke nnyapade. Hapụ ya maka ịbịaru ọkụ ahụ n'okpuru akwa ahụ.
N'oge a, dozie ndochi maka calzone. N'okwu a, were obere fillet ahụ si na ara gị, belata ya n'ime obere iberibe ma ghee na mmanụ n'ime ite frying na-ekpo ọkụ ruo mgbe ọ gwakọtara ya. Mgbe nke ahụ gasị, anyị na-agbakwunye mushrooms ọhụrụ ma gbanye ha na anụ, na-esi nri na nnu na ose na usoro. Na njedebe nke frying, anyị na-eje ozi anụ ọkụkọ
Site na ego a nke ule ahụ, ị ga - esi nweta pizzas abụọ. Ị nwere ike ma ọ bụrụ na ịchọrọ ime otu nnukwu ma ọ bụ atọ ma ọ bụ anọ obere. Nyefee mgwakota agwa ahụ ọ bụghị oke thinly ma hichaa onu na otu akụkụ na tomato ihendori. N'elu n'elu kesaa ighe site na ọkụkọ na mushrooms, gbasaa mpempe tomato, grated ma ọ bụ sliced nke ọma chiiz na ihe dị oke mma na mkpuru osisi. Anyị na-echebe n'akụkụ, na-ekpuchi njuputa na ngwunye nke mgwakota agwa, ma anyị na-eziga ya na mpempe akwụkwọ na-eme ka anyị na-akpọ nkụ na oven. Dabere n'ụdị ngwaahịa ndị ahụ, nke a ga-ewe site na iri abụọ na atọ nkeji na okpomọkụ nke ogo 190.