Ọkụ Chicken nwere ọtụtụ uru karịa ụdị imeju ndị ọzọ: nke mbụ, a kwadebere ya ngwa ngwa, nke abuo, ọ dịghị mkpa ka ọ kpochaa ya na fim dị iche iche, nke ọma, nke atọ, o nwere ihe nro na-esighị ike. N'akwụkwọ taa, anyị kpebiri itinye aka na ntụziaka na-eme ka anụ ọkụkọ ghara ịkụ.
Ntụziaka maka ịkụ anụ ọkụkọ
Efrata:
- ọkụkọ ọkụkọ - 1 n'arọ;
- eyịm - 5-6 pc.
- tomato na ihe ọṅụṅụ ya - 200 g;
- nnu, ose - nụrụ ụtọ;
- paprika - 1 teaspoon;
- mmanụ oriri;
- mmiri - 500 ml.
Nkwadebe
Imeju na-ehicha ma saa. Na brazier anyị na-ekpocha mmanụ ihe oriri na ọkara okpomọkụ na fry yabasị na-agbanye ya na yiri mgbaaka. Ozugbo yabasị dị nro na ọlaedo, anyị na-agbasa imeju ya ma chere ruo mgbe ọ na-ejide n'akụkụ niile. Oge imeju na nnu, ose ma wụsa tomato n'ime ihe ọṅụṅụ ya . Na mgbakwunye, anyị na-agbanye mmiri ma ọ bụ efere n'ime brazier. Ghicha ha niile na minit 10 ma ọ bụ ruo mgbe imeju dị njikere.
Na-eje ozi na imeju ọkụkọ na-ata ya na eyịm, kwesịrị iji mmesapụ aka fesa ya.
Chicken imeju, kụrụ ya na akwụkwọ nri
Efrata:
- imeju ọkụkọ - 500 g;
- poteto - 2 iberibe;
- carrots - 1 ibe;
- yabasị -1 pc.;
- tomato - 2 iberibe;
- Bulgarian ose - 1 pc.;
- mmanụ oriri;
- garlic - 2 cloves;
- nnu, ose - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
M na-ehicha poteto m ma bee ha n'ime cubes. N'otu aka ahụ, anyị na-emeso carrots, ose na eyịm. Na brazier, anyị na-ekpo mmanụ ma na-ehicha akwụkwọ nri ruo mgbe ha dị njikere. Na njedebe, tinye garlic na-agbaze. Ugbu a, anyị na-eziga ọkụkọ ọkụkọ na ọkụ. A ga-esi ya na akwụkwọ nri na minit 10-15, ebe ọ bụ na esiri ya ngwa ngwa ngwa ngwa. Tupu na-eje ozi, ọ ka na-anọgide na-eji efere na nnu na ose na-atọ ụtọ.
A na-esi na ya na-ekpo ọkụ ọkụkọ ọkụkọ na multivark. Iji mee nke a, akwụkwọ nri na-agafe na ọkara dị njikere na "Zharke", ma ọ bụ "Meenụ", wee tinye umeji na-abanye "Nkwụsị" maka minit 15-20. Ọ bụrụ na ọ dị mkpa, tinye mmiri ma ọ bụ efere na efere.
Ntụziaka maka imeju ọkụkọ ọkụkọ na ventricles
Efrata:
- ventricles - 500 g;
- ọkụkọ ọkụkọ - 250 g;
- Achịcha Worcestershire - 2 tbsp. ngwunye;
- nnu, ose - nụrụ ụtọ;
- eyịm - 1 pc.
- Bulgarian ose - 1 pc.;
- garlic - 2 cloves;
- n'ọnụ mmiri - 2 PC.
- mmanụ ihe oriri.
Nkwadebe
A na-asacha nnụnụ na imeju, nke a mịrị amị na nnu na ose, tinyezie ihendori ahụ ma hapụ ịkwagharị maka abalị ahụ.
Na pan, anyị na-ekpocha mmanụ ma na-ehichapụ ihe a na-agbanye na ya maka nkeji 2. Na-esote, anyị na-etinye yabasị na iberibe ose, tinye garlic na-agbaze. Anyị na-etinye akwụkwọ mmiri ma wụsa mmiri 125 ma ọ bụ efere. Anyị na-ekpochasị minit 15-20 niile.
Chicken imeju, braised na ude
Efrata:
- imeju ọkụkọ - 500 g;
- eyịm - 1 pc.
- garlic - 2 cloves;
- ntụ ọka - 2 tbsp. ngwunye;
- mmanụ ọka - 4 tbsp. ngwunye;
- nnu, ose - nụrụ ụtọ;
- ude - 100 ml;
- ude uto - 3 tbsp. spoons.
Nkwadebe
Anyị na-atụcha ntụ ọka ahụ ma jiri nnu na ose sie ya. A na-eme ka imeju Chicken jiri akwụkwọ e ji ede akwụkwọ ma kpochaa ya na ntụ ọka.
N'okpuru frying, kpoo ihe oriri na-esi nri na ighe ya na imeju na n'akuku abuo, ka o buru iko odo odo. Anyị na-ewepu imeju imeju na efere, na n'ọnọdụ ya, anyị na-etinye ihe mgbakasị yabasị. Iberibe yabasị ruo nchara nchara nchacha, tinyekwara ntụ ọka. Ugbu a, tinye ogbe anụ ọkụkọ, wunye ihe niile na ngwakọta nke ude na ude mmiri, oge ya na nnu na ose na stew maka minit 10, ọ bụrụ na ọ dị mkpa, wunye mmiri ma ọ bụ efere.