Ezi anụ - anụ dị ezigbo ụtọ. Ma ọ bụrụ na ị na-efe ya na ihendori, ị ga-enweta ihe dị egwu. Ntuziaka maka anụ ezi na-echere gị n'okpuru ebe a.
Nri maka anụ ezi
Efrata:
- tomato mado n'emeghi ihe - 200 g;
- pasili - 1 ụyọkọ;
- mmanya vaịn - 10 ml;
- mmiri 100 ml;
- garlic - 6 denticles;
- nwa ose ntụ;
- hops-suneli - 1 tbsp. ùkwù;
- nnu.
Nkwadebe
Maka ihe oriri nke anụ ezi, m elu, anyị na-ehicha ya ma bee ya obere. Egwu ma ọ bụ gafere site na pịa. Tinye ya na elu. Anyị na-etinye pasta tomato, ihe oriri ndị ọzọ na, na-akpali, wụsa n'ime mmiri. Kwesịrị ịpụta ihe dị mkpa. A na-agbanye mmanya vaịn na nzacha ikpeazụ, n'otu oge na podsalivaem ka o rie. Anyị na-ebido ọzọ. Tupu na-eje ozi, a ga-etinye anụ anụ anụ ezi maka otu awa na oyi.
Ube na soy ihendori
Efrata:
- Anụ anụ anụ - 700 g;
- garlic - 5 denticles;
- yabasị - 300 g;
- mmiri dị ọcha - 100 ml;
- nduku starch - 1 teaspoon;
- mmanụ maka frying;
- Soy ihendori - 150 ml;
- mkpụrụ osisi sesame - 2 tsp.
Nkwadebe
A na-asa anụ ahụ nke ọma, mịkpọọ ma bee n'ime iberibe. Soy sauce wunye anụ ahụ, gbakọta ma tinye ya na oyi na-atụ maka ọkara otu awa. A na-egbutu galik dị ọcha na efere ndị dị mkpa, a na-egbutu yabasị site na semirings. Mgbe anụ ezi ahụ dị mma nke ọma, gbasaa ya na nnukwu efere na nsị. Fri anụ n'okpuru mkpuchi ekpuchi na ọkara okpomọkụ. Mgbe minit 7 gasịrị, mgbe anụ gbanwere agba, tinye yabasị na garlic, nwuo ma kwadebe maka minit 5 ọzọ. Anyị na-atụgharị stachi potato na mmiri oyi. Mgbe ahụ tinye mkpụrụ osisi sesame, ngwa nri ma wụsa starch. Ọ bụrụ na ịchọrọ, ị nwere ike ịgbanye ya na soy sauce. Nwuo, kpuchie pan nke frying na mkpuchi na stew maka ihe dị ka minit 20 na obere okpomọkụ. Mgbe a kwadebere nri ahụ, mmiri na-ekpofu mmiri ga-ekpochapụ, na ihe oriri ga-agbaba na anụ ezi ga-adị nnọọ nro.
Nri na creamy ihendori
Efrata:
- Anụ anụ anụ - 400 g;
- yabasị - 1 ibe;
- ude 20% - 250 ml;
- nnu;
- garlic - 2-3 cloves;
- ose;
- mmanụ ihe oriri.
Nkwadebe
A na-eri nri n'ime obere cubes, eyịm shinkle ọkara yiri mgbaaka, na garlic na minced. Jiri nlezianya ighe anụ ahụ na mmanụ. Ọ ghaghị ịdị ntakịrị, ma ọ bụghị ighe. Gbakwunye yabasị, nwuo ma bido maka nkeji 5 n'elu okpomọkụ. Mgbe ahụ, anyị na-awụsa na nnu, nnu, ose. A kpaliri nke a, weta ude a ka ọ bụrụ obụp, mee ka ọkụ ahụ dị ntakịrị ma mee ka anụ ahụ dị n'okpuru mkpuchi maka ihe dịka minit 20. Site n'oge ruo n'oge, anụ ahụ ga-agwakọta ya. Mgbe oge a kapịrị ọnụ, anụ ezi na ihe na-eri creamy ga-adị njikere.