Anyị chọpụtara na ọ bụrụ na anyị esi nri, anyị na-achọ usoro a, ma na-esi nri dị ụtọ karị? Kedu, gịnị ka ị ga-esi esi nri, ma e wezụga maka shusa kebab na eghe e ghere eghe? Ọ na-apụta na ụdị ntụziaka maka nri na ọdịdị dị iche iche, ọ bụ efere si azụ, na ofe, na ọbụna pilaf. Ma, banyere ihe niile n'usoro.
Ntụziaka maka ofe na okike
Kedu ihe ọzọ iji esi azụ anụ azụ, ma ọ bụrụ na ọ bụghị ofe si na ya ka weld? Enweghị ihe na-adịghị mma ma ọ bụ n'efu na-adịghị mkpa, ọ dịghị ụgbọ mmiri na awa nke ichere. Ya mere, anyị na-akwadebe ntị maka okike.
Efrata:
- azụ - 1 n'arọ;
- mmiri - 3 l;
- yabasị - 2 iberibe;
- poteto - 6 pcs.;
- osikapa (millet) - 2 tbsp. ngwunye;
- n'ọnụ mmiri akwukwo - 1 ibe;
- ose nwa peas, nnu, elu na-atọ ụtọ.
Nkwadebe
Anyị na-ebuli ọkụ ahụ, na-atụkwasị onye na-agba ụta n'elu ya. Wunye mmiri n'ime kettle ma chere ruo mgbe o na-agba. Anyị na-egwu poteto, bee ha n'ime cubes ma zipụ ha na mmiri esi mmiri, tinye osikapa n'ebe ahụ. Mgbe poteto fọrọ nke nta ka ọ dị njikere, anyị na-etinye azụ ndị a kpochara ma kpoo n'ime ite. Gakwunye akwukwo akwukwo ndi ozo, akwukwo ocha, akwukwo na nnu. Nri maka ihe dị ka nkeji iri ruo mgbe azụ dị njikere. Anyị na-ewepụ onye na-agba ụta ahụ ọkụ, gbakwunye ya ma gbanye ya ka ọ bụrụ nkeji ole na ole.
Pilaf n'elu osisi
E nwere ọtụtụ ntụziaka maka nri plov, mana na ọdịdị ọ ga-abụ ihe na-adọrọ mmasị karị ịkụ. Ma ebe ọ bụ na pilaf naanị na-adịghị adọrọ mmasị, mana n'ihi na a na-emepụta ihe niile a na-eme maka okpukpu iri.
Efrata:
- anụ (nwa atụrụ, anụ ezi, beef) - 2.5-3 n'arọ;
- eyịm - 2 n'arọ;
- mmanụ ihe oriri - 900 ml;
- carrots - 2 n'arọ;
- osikapa (ọka ogologo) - 2 nchịkọta nke 900 g;
- mmiri - lita 3,6;
- garlic - 4-5 iberibe;
- nnu, uhie na oji oji, zira ka o rie.
Nkwadebe
Anyị na-atụkwasi chalọn ahụ n'elu ọkụ dị ọkụ ma jupụta mmanụ. Na mmanụ na-ekpo ọkụ na-agbasa anụcha (ọ bụghị obere iberibe) anụ. Nri, na-eche ruo mgbe mmiri ahụ agwụla. Tinye yabasị, ma ghee ya, na-akpali. Mgbe ahụ, anyị na-etinye carrots, bee ya n'ime obere mkpa. Mgbe carrots ghọọ nro, ose na nnu, tinye zira. Fri ruo mgbe njikere, wee tinye mmiri niile. Enwere ọkụ n'okpuru okpokoro ahụ, ma hapụ okpokoro ahụ na mkpuchi ekpuchi n'elu icheku ọkụ maka 20-30 nkeji. Mgbe ekpuchiri mkpuchi, anyị na-ewusi ọkụ dị ọkụ n'okpuru okpokoro ahụ ma wetara mmiri ahụ. Mgbe ahụ, anyị na-ada n'ụra osikapa n'elu anụ, na-enweghị edemede. Mgbe mmiri fọrọ nke nta ka ọ kwụsịchaa, anyị na-arapara na osikapa ehichapụrụ cloves nke garlic. Mgbe mmiri niile na-agafe, osikapa dị njikere, anyị na-ewepụ ọkụ ahụ na ọkụ, mee ka ọ dị jụụ, anyị na ndị enyi gị na-enwe agụụ obi ụtọ.
Chiiz ofe na n'èzí
Amaghi ihe esi esi nri. Gbalia ka esi sie ogbe "chacha", ma di nma, ma obughi uzo.
Efrata:
- poteto - 1 pc. onye ọ bụla;
- chikota ajuju "Enyi" - 2 pcs. maka atọ;
- carrots - 1 ibe;
- nnu, ose, elu na-atọ ụtọ.
Nkwadebe
N'ime mmiri anyị na-awụsa mmiri ahụ, tinye poteto na obere carrots, nnu, ose ma kwụnye ha n'elu ọkụ ahụ. Ọ bụ ezie na a na-emepụta poteto, anyị na-akụkọta mmiri ara ehi na-agbaze - ọ dị mfe ime nke a, na-atụgharị obere obere iberibe. Mgbe poteto dị njikere, tinye cheese. Esi nri ruo mgbe a gwakọta chiiz niile. Na nchara gwakọtare, gbakwunye ya ma gbanye ya maka nkeji ise.
Nri poteto na anụ ezi
Ihe niile gbalịrị ka ha mee ka ha na-akpọ nkụ na icheku ọkụ, ma mgbe anyị na-eto eto, anyị na-esi nri nke a na-edozi ahụ. Ma gịnị mere ị ga-eji kwụsị na mmepe gị? Gbalịa mee ka ihe ndozi ochie dị mma.
Efrata:
- poteto - 1 n'arọ;
- anụ ezi anwụrụ ọkụ - 300 grams.
Nkwadebe
Poteto dị ọcha ma tinye n'ime mmiri. Salo (nke ọma, ma ọ bụrụ na ọ ga-abụ n'ígwé anụ) gbanye mpekere, nha ahụ abụghị ihe na-erughị ọkara nduku. Bee mkpuru ahihia ahu na mpekere, nke mere na onye ọ bụla n'ime ha nwere ike igbanye nduku ahụ ugboro ugboro. Onye ọ bụla na-esi na tomato na-ebipụ ọkara, ejighị ya kpọrọ akwụkwọ na nnu, n'agbata halves, tinye otu abụba. Anyị na-ekpuchi poteto na foil. Site na ọkụ anyị na-ewepụ nkụ ọkụ na-ere ọkụ, na-agbaba icheku ọkụ ma na-etinye poteto. N'elu anyị na-agbapụ icheku ọkụ, ọzọ anyị na-ewu ọkụ ma nwee mmasị na ọkụ ahụ ruo minit 30-40. Mgbe ọkụ anyị kpochapụrụ, wepụ poteto ahụ, kpughee ihe mkpuchi ma nwee obi ụtọ.