Ndị na-eme nri dị iche iche na nri anụ ahụ na-edozi broths mgbe ụfọdụ, ha nwere ike esi azụ, azụ ma ọ bụ akwụkwọ nri. Ndị mmadụ na-etinye obi na-edozi nri ndị na-eri nri na-edozi ahụ, ha dị mma maka ịzụ ụmụ site na afọ 2 na n'ọnọdụ dịgasị iche iche.
Nri efere (ntakịrị flavored) dị mma maka iri nri naanị ma ọ bụ na efere ndị ọzọ. Enwere ike ịkwadebe ihe dị iche iche na-eri nri na-eri nri.
Kedu esi esi nri nri ọkụkọ kpochapu ọkụkọ?
Maka nkwadebe nke efere nri, ọ ka mma ịhọrọ anụ ndị dị jụụ site na ụmụ nnụnụ. Ị nwere ike ịzụta akụkụ dị iche iche nke ozu, ya bụ: ara, akwara na azụ - ha kacha mma maka efere. Ụkwụ kasị mma ka ị ghara iji - ha dịtụ ntakịrị. N'ọnọdụ ọ bụla, iji dozie efere nri, a ga-ewepụ akpụkpọ ahụ.
Nri anụ ọkụkọ
Efrata:
- anụ anụ ọkụkọ (dịka ọmụmaatụ, 1 ara ma ọ bụ cervix) - banyere 400-500 g;
- eyịm - 1 pc.
- carrots - 1 PC. nkezi nha;
- pasili mgbọrọgwụ - 1 ibe;
- n'ọnụ mmiri - 4 PC.
- cloves - 2 buds;
- ose peas - 3-5 PC.
Nkwadebe
Akpa, kwadebe anụ ahụ: wepụ akpụkpọ ahụ ma kpochapụ ya. Mkpụrụ bọlbụ, pasili mgbọrọgwụ na carrots dị ọcha (carrots nwere ike bee, ọ bụghị kwa finely).
Anyị na-etinye anụ ahụ na anụji, wụsa mmiri dị mkpa ma na-esi nri. Mgbe obi siri ike, belata ọkụ na-ajụ ma mee ọkụkọ maka ihe dị ka minit 3-5, wee kpoo mmiri mmiri ahụ. Ugbu a, jiri nlezianya saa anụ ahụ (ọkacha mma ọkụ mmiri sie) ma nyefee ya na pan dị ọcha, wee jupụta mmiri oyi dị ọhụrụ, dozie ya ma debe ihe ndị ọzọ fọdụrụnụ n'otu oge. Kuki na okpomọkụ kachasị, na-ekpuchi mkpuchi, maka ihe dị ka minit 40-50, jiri nlezianya wepụ mkpọtụ ahụ.
Mkpụrụ na-eme ka ọkụkọ na-eri nri kwesiri ịgbanwu uzo (ọ bụrụ na nghọta adịghị ezu, anyị na-ewebata ihe nkwado site na akwa ọcha na nlezianya). A na-eji carrots na anụ mee ihe na nkwadebe nke soups (a tụfuru ndị ọzọ).
A pụrụ iji efere na-eri nri na-edozi nri, dịka ọmụmaatụ, na anụ ahụ e ji esi ya, ya na egg sie, ya na poteto ndị a kpụkọrọ acha, osikapa na / ma ọ bụ nri ndị ọzọ. Echefula banyere elu ọhụrụ.
Na-eme ihe dịka otu ụzọ (lee anya n'elu), ị nwere ike ịkwadebe efere na-eri nri sitere na anụ turkey, anụ ehi ma ọ bụ nwa atụrụ (ụdị anụ ndị a ka esiri ya karịa anụ ọkụkọ).