Cheedị anya, ụmụ mmadụ maara chickpea maka ihe karịrị afọ 7,000. Emere ya na Ancient Gris, Rom, nakwa na mba nile ọwụwa anyanwụ. Nut bụ onye ikwu anyị kachasị nso "pea", na n'ọtụtụ ụzọ, na-egbochi enyi ya na ojiji - n'ihi na ọkụkọ dị mfe igwu ala, n'ihi na vitamin anaghị adị ala na peas.
N'ezie, chickpeas, nakwa peas. "Baranas" ma ọ bụ Turkish peas, ọtụtụ ndị mara maka ndị na-efegharị mba ụwa - falafel, hummus, kichadi.
Ma uru bara uru nke chickpeas na-enye anyị ohere ịnụ ụtọ ihe a niile ma n'otu oge ahụ na-ewere onwe anyị ka anyị na-eri nri dị mma.
Njirimara bara uru nke chickpeas
E nwere ọtụtụ ọrụ ndị na-edozi ahụ na-egosi na chickpea bụ isi iyi nke protein protein. Nke ahụ bụ na, ụmụ ahụhụ na-aga ebe ọ bụla soy - nri a ma ama maka ndị anaghị eri anụ. Uzo Turkey na osikapa porridge ga-eme ka ị baa ụba na ihe dị mkpa amino asịd - nke ọma, olee otu mmadụ ga-esi ghara ịbụ onye e dere n'ike mmụọ nsọ, ma dee ederede banyere chickpea!
Nke chickpeas mee ntụ ọka. A na-eji ya maka ọrịa ụfọdụ, nakwa dị ka onye na-egbochi ọrịa mgbochi:
- a na - atụ aro ka ndị na - arịa ọrịa lactose ghara ikwe ka ndị na - arịa ọrịa na - arịa ọrịa dị ka isi iyi protein;
- A na akwado ya maka ọrịa nke afọ, dị ka astringent;
- A na-atụ aro ya dị ka isi ihe na-eme maka baby porridge, dị ka protein site na chickpea na-agbasi elu karịa nke peas;
- nke mmanu mmanu mmanu mmanu bu ihe di mma iji dozie ihe mkpuchi ihu - ya na mmanu olive ma obu akwa ndi ocha, dabere na udidi akpiri.
A na-eji njirimara dị iche iche akọwapụta uru ndị dị na chickpeas:
- calcium, magnesium, manganese, ọla kọpa, sodium na ígwè;
- vitamin nke otu B;
- cellulose.
Micronutrients na chickpea nwere ike ime ka akpụkpọ gị dị ọcha ma dịkwuo, na B vitamin ga-ekpochapụ nsogbu nhụjuanya, ngbanwe ọnọdụ uche, na ịda mbà n'obi.
Ma, eriri bụ isi ihe mere e ji eji peas eme ihe maka ọnwụ.
Nut maka ọnwụ ọnwụ
Chickpeas bụ ọkacha mmasị nke ndị na-edozi ahụ, dịka anyị kwurula, ọtụtụ na-agbalị ịkọwa amara nke ngwaahịa a na nkà mmụta sayensị ha. Ya mere, na 2010 na magazin ndị America nwere ozi, dịka nanị akụkụ abụọ nke mkpochị kwa ụbọchị nwere ike belata ibu ibu. Ọ bụ maka ndị ọrịa buru oke ibu, ma ọ bụrụ na ọ dị njọ (ma ọ bụ ruo n'ókè dị nta) site na mkpofu, ọ bụrụgodị na n'otu oge ahụ, ihe oriri ndị ọzọ bụ, iji ya dị nro, ọ bụghị ihe oriri.
Isiokwu ọzọ na-akwado chickpeas maka ọnwụ na-efu ma ọzọ site na America. Chickpeas, peas na lentil bụ ihe oriri kachasị mma maka nri obere calorie. Dị ka a maara, maka nri anyị na-ahọrọ ngwaahịa ndị nwere uru dị ala karị, nke na-enye ogologo oge nye ụda nke satiety. Ya mere, chickpeas n'otu akụkụ nwere ọkara nke ụbụrụ kwa ụbọchị, na 14.5 g protein. N'ezie, ihe a niile ga-adịrị ogologo oge.
N'otu oge ahụ, na-ezube iji chickpeas na-efunahụ, gbalịa dochie anụ na ngwaahịa protein a dị elu. N'agbanyeghị nke ahụ, nchịkwa na anụ abụghị nchịkọta kachasị mma, na ọdịnaya caloric nke nnukwu efere na chickpeas sie nwere ike ịba ụba n'enweghị protein anụmanụ - ọ dị ka 269 kcal.
Nut bara uru Njirimara na contraindications
Chickpeas bụ ihe na-enye afọ ojuju na, na ụkpụrụ, ngwaahịa dị arọ. Iji mee ka ọ dịkwuo mfe igwu ala, a ghaghị jupụta na mmiri ruo awa iri abụọ na itoolu tupu isi nri.
Nut enweghị ike iri ya na ọchịchọ nke afọ ntachi, dịka ngwaahịa a dị. Tụkwasị na nke a, ọ bụrụ na ị nwere ihe isi ike na mgbaze, ọ ka mma ịghara iri ọtụtụ mkpo, ma ọ bụrụ na i riebeghị chickpeas, malite na 50 g dị ka ejiji, ma na enweghi mmeghachi ahụ nrịanwuru, jiri nwayọọ nwayọọ mee ka akụkụ ahụ dịkwuo elu.
A naghị atụ aro ọrịa chicks ma ọ bụrụ na ọbara na-adịghị mma na ọbara ọbara na-arịwanye elu - ọkụkọ ọkụ na-agbago clotting ma nwee ike ibute mgbochi ọbara ma ọ bụrụ na ị nwere mbido.