Nri Serbian dị iche na ndị ọzọ na ọ na-eme ka ọ bụrụ ihe tọrọ ụtọ, dị nro ma dị nro. Ọ bụrụ na ịnwalebeghị ya, mgbe ahụ, anyị ga-enwe obi ụtọ ịgwa gị taa otu esi esi akpọ nkụ achịcha Serbia n'ime ụlọ.
Ntụziaka maka nri Serbian
Efrata:
- ihe na-eko achịcha - 10 g;
- black sesame - 10 g;
- margarine - 100 g;
- mmiri ara ehi - 250 ml;
- shuga - 1 teaspoon;
- nnu;
- ntụ ọka - 400 g;
- akwa - 1 ibe
Nkwadebe
Mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ na ngwa ngwa ndakwa nri, anyị na-atụba nnu, shuga, wụsa yist akọrọ na pasent abụọ nke ntụ ọka. Gwakọta ihe niile ma tinye sponge na ebe na-ekpo ọkụ maka ihe dị ka nkeji 20. Mgbe oge ahụ gafechara, ị ga-enweta obere obere elu ahụ, ka ocha dị njikere! Mgbe nke ahụ gasị, wụsa ntụ ọka ahụ fọdụrụnụ ma ghee ya. Mgbe ahụ, anyị kewara ya ụzọ iri na abụọ n'otu oge, anyị na-eme bọọlụ ma tụgharịa ha n'ime obere achịcha. Margarine gbazee tupu ịkwadebe nri efere. Ugbu a, jiri nwayọọ nwayọọ dichaa achicha ọ bụla n'ime margarine ma gbasaa ha na gburugburu gburugburu. A gwakọtara mgwakota agwa ka o guzoro ihe dị ka nkeji iri abụọ na ebili elu. Wụkọta elu na nkochi akwa ma fesaa ya na mkpụrụ osisi sesame. Anyị na-eziga achịcha Serbia na oven maka ihe dịka minit 25 na akpọọ nkụ na 200 Celsius. Mgbe oge a kara aka, mmiri anyị dị njikere. Iberibe achịcha ndị dị otú ahụ adịghị mkpa, ebe ọ na-agbaji nke ọma n'ime achịcha na-apụta.
Nri Serbian na cheese
Efrata:
Maka ule ahụ:
- mmiri ara ehi - 300 ml;
- shuga - 2 tsp.
- nnu - a tuo;
- nri yist - 15 g;
- Ntụ ọka ntụ ọka - 400 g.
Maka ndochi:
- bọta - 150 g;
- cheese - 150 g.
Maka lubrication:
- akwa - 1 ibe;
- ọcha sesame.
Nkwadebe
Yist juputara ya na shuga, tinye mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ ma wụsa ihe ndị na-esi na ya pụta n'ime ịwụ nke onye na-eme achịcha. Mgbe ahụ, anyị na-awụsa na ntụ ọka ahụ, tụnye nnu nnu ma tinye "Mgwakota" mode na ngwaọrụ ahụ ruo awa 1.5. N'ihi ya, ị ga-enweta nro, ọ bụghị ihe nkwụsị kolobochek! Mgbe ahụ gbasaa ya na tebụl, kesaa n'ime akụkụ 12, tụgharịa onye ọ bụla n'ime bọl wee tụgharịa ya na achicha, banyere ụdị nke saucer. Chiiz na-edecha na nnukwu grater, na bọta na-emecha gbazee. Mgbe nke a gasịrị, a na-etinye ego ọ bụla n'ime mmanụ ọkụ, fesa ya na chiiz ma tinye ya n'ụdị a kwadebere. Na-ekpuchi akwa akwa ma na-ahapụ ịmalite ebe ọkụ maka minit 30. Tupu iko, griiz n'elu ya na akwa ma fesaa ya na mkpụrụ osisi sesame. Achịcha achịcha na oven dị ọkụ tupu minit 25 tupu ụcha acha uhie uhie.