Nri ude - ihe kachasị mma maka impregnating, na-ejuputa ma na-edozi desserts

Nri utoojoo adighi adi na achicha nile, n'ihi na ohia enweghi ike idebe odidi a, mana ana ejiri ya eme ihe n'emebi achicha ahu. Site na njiko ya, ị nwere ike ịnwale, dịka ọmụmaatụ, tinye agar-agar maọbụ gelatin iji mepụta usoro gelatinous.

Kedu ka esi eme ka ude obi uto?

Iji mee ka ude nke na-egbuke egbuke nke ọma, dị nro na velvety, jiri ụfọdụ aghụghọ:

  1. Maka nke a, ọ na-achọsi ike ịṅụ ude ma ọ bụ ngwaahịa ahịa, ma nwee oke ọdịnaya nke ihe na-erughị pasent 30.
  2. Mgbe ị na-ahọrọ ude mmiri uto, ị kwesịrị ilekwasị anya mgbe niile maka ngwepụta ngwaahịa ahụ na ndụ ya.
  3. Nri uto uto ga-adi ngwa ngwa ma di mfe igbatuo, ma o buru na i jiri ya mee ihe karia shuga gbadoro uzuzu.
  4. N'iji aka na ịpịa ihe, ị ghaghị ịmị mma ude. Nke a ga - eme ka ikuku ahụ dịkwuo njọ, ma ọ gaghị adị oke oke.

Achịcha maka achicha nke ude mmiri na shuga

Ọ dị oke mfe ịme ude mmiri na-egbuke egbuke maka bisiki dịka ude na shuga. Iji nweta ngwaahịa dị mma, a na-atụ aro ka ị wepụ mmiri mmiri mmiri si na isi ihe. Iji mee nke a, a ghaghị itinye ya na gauze wee hapụ ya ruo awa ole na ole, nke mere na mmiri na-abawanye adabaala.

Efrata:

Nkwadebe

  1. Kpoo oyi na-egbuke egbuke n'ime refrjiraeto.
  2. Na onye na-agwakọta ihe, pịa ụfụ na-egbuke egbuke ka ọ bụrụ oké mmiri ozuzo, nke na-adabara nke ọma na coronet.
  3. Mgbe ị gbakwụnye sugar ntụ ntụ na vanilla sugar, jikọta ihe niile na-emepụta ngwa ngwa, mgbe nke ahụ gasịrị, a pụrụ iji ude mmiri ahụ mee ihe maka impregnation.

Nri utoojoo na gelatin

Ụfọdụ ndị nwunye na-ahọrọ iji impregnation, nke nwere nhazi gelatinous. N'okwu a, ude ude na gelatin maka achicha ahụ ga-abịa napụta. A na-eji akụrụngwa a mee ihe mgbe ọ dị jụụ ma nwee ike gbanwee uto. Ọ nwere ike iche iche agba, nke mere na achicha ga-egbuke egbuke ma jupụta.

Efrata:

Nkwadebe

  1. Sook gelatin ke 0,5 iko nke sie mmiri na-ahapụ ka zaa maka 15-30 minit. Mgbe ahụ, kpoo ya ọkụ, ọ bụghị na-eduga na obụpde, ma mee ka ọ dị jụụ.
  2. Dichaa ude uto na powdered shuga na, na-enweghị ịkwụsị pịa, jiri nwayọọ nwayọọ gelatin.
  3. Mkpụrụ gelatin uto bụ ntakịrị mmiri mmiri, ọ ka mma iji ya maka impregnation nke achịcha na-enweghị mmiri.

Nri-Plombir na ude mmiri - uzommeputa

Nri nke ice cream nwere ike iche site na-eme ka ude-ude na ude mmiri. A na-eji ụdị impregnation ahụ mee ihe maka achịcha ma ọ bụ maka interlayer. Tụkwasị na nke ahụ, ọ nwere ike ịghọ ihe jupụtara maka okpu. N'ihi àgwà ọma ndị pụrụ iche, efere ndị dị otú ahụ na-ewu ewu n'etiti ụmụaka.

Efrata:

Nkwadebe

  1. Kewapụ ndị ọcha site na yolks, nke ikpeazụ na-eti aka na mixer.
  2. Mgbe ị na-enweta uka dị iche iche, gbakwunye ya na mbụ na vanilla sugar.
  3. Tinye ntụ ọka ma kpoo ọma.
  4. Tinye ude mmiri na-egbuke egbuke ma na-acha ọcha ruo mgbe ọ dị mma.
  5. Mee ka mmiri na-ekpo ọkụ, bụ nke mmiri na saucepan wetara na obụpde. Bulie uka ahụ na metal ma ọ bụ nnukwu iko, ma sie ya na mmiri bat.
  6. Na ude na-mgbe niile kpaliri nke 10-15 nkeji, ruo mgbe ọ na-amalite thicken.
  7. Bọta na mix na mixer ọcha whiten. Tinye ya na ude ahụ, kpofuo tupu eji.

Achịcha maka achicha na mmiri ara ehi na mmiri na-egbuke egbuke

Maka imeru ihe na-ejikarị ude mmiri na-eme ka mmiri ara ehi ghee . A pụkwara iji ya maka ichikota achịcha. O nwere nro dị nro ma na-agbaze, ọ ga-achọkwa ezé dị ụtọ. Ọ bụrụ na ọ dị mkpa, ị nwere ike ịmepụta otu ọpụrụiche pụrụ iche ma ọ bụ obere butter.

Efrata:

Nkwadebe

  1. Ghichaa ude mmiri ude na onye na-agwakọta ya iji mee ka ọ dị ntakịrị.
  2. Mkpụrụ na-agbakwunye na ude mmiri, tie aka ruo mgbe a na-enweta ngwongwo.
  3. Ị nwere ike iji ude nnu maka mmanụ aṅụ ma ọ bụ ụdị achicha ọzọ.

Nri ude mmeri

A na-eji àgwà na-egbuke egbuke na àgwà dị iche iche na-emepụta ihe na-egbuke egbuke maka achicha. Na mmiri ara ehi mmiri ara ehi anaghị eme ka ọ dị gị mkpa iji ude mmiri araba. N'ihi ya, a ga-enwe nnukwu mbubata impregnation, nke dabara na achịcha ahụ ma ghara ịgbasa. Ọ bụrụ na ọ dị mkpa, ịnwere ike ịgbakwunye starch, ọ gaghị emeri uto ahụ, mana ọ ga-eme ka ude dị ntakịrị.

Efrata:

Nkwadebe

  1. Na sugar, ụgbọala n'ime akwa ma tie aka ruo mgbe pasty white tapawa.
  2. Tinye ntụ ọka na ude mmiri na-egbuke egbuke, kpoo ngwakọta a na-asa mmiri, chere ruo mgbe ọ ga-agba.
  3. Wepu ikpo ọkụ si na okpomọkụ, gbakwunye ya 50 g nke butter na vanilla sugar, kwe ka ajụkwa.
  4. A na-agba mmanụ fọdụrụnụ na efere ọzọ, tinye ya na nkpọka.
  5. Ị nwere ike iji ude mmiri na-egbuke egbuke maka achicha pancake ma ọ bụ ụdị achịcha ndị ọzọ dị mkpa.

Ude nke cheese cheese na ude uto

Nri a na-enwetụbeghị ụdị ude bred maka achicha. Na mgbakwunye, a na-ejikarị ya eme ihe, na-eji ha dị iche iche na nkata. Ọtụtụ ndị na-arụ ọrụ ụlọ dị ka nke a na-eme ka ọ dị mfe ma dị mfe na nri. A na-ejikọta cheese chiri na ma dị ala na nnukwu abụba.

Efrata:

Nkwadebe

  1. Kpoo utoojoo uto na laa shuga.
  2. Gbakwunye cheese cheese.
  3. A na-egbutu uka ahụ ka ọ bụrụ ihe ọkụkụ, na-agbanwe agbanwe.

Nri uto na bred yoghurt maka achicha

Ọ bụrụ na ịchọrọ iji nri dị nro na-eri nri, ị nwere ike iji uzommeputa ude mmiri, nke gụnyere yogọt. Mgbochi ya anaghị adị oke iji dozie ya, ị nwere ike iji thickener. A na-atụ aro Yogurt ka ọ bụrụ ihe okike, na-enweghị ntinyekwu ihe mgbakwunye.

Efrata:

Nkwadebe

  1. Iji tie aka na-egbuke egbuke nke ọma na powdered sugar banyere 5 nkeji.
  2. Tinye vanillin, yogọt, thickener na whisk maka ihe dịka 5 ọzọ.
  3. Njikere itinye ude n'ime friji maka awa ole na ole.

Mmiri mmanụ ude

Nnukwu oke na lush na-esi na ude sitere na ude mmiri na bọta maka achicha. Enwere ike jikọta ya na achịcha na-acha mmanụ aṅụ, tubes na nkata, a na-ejikwa ya ichi elu nke confectionery. Ọ bara uru ịtụle na impregnating dị caloric, n'ihi ya, a na-atụ aro ka ị rie ya nke ọma maka ndị na-eri nri.

Efrata:

Nkwadebe

  1. Gwakọta bọta na-eme ka obi dị ụtọ maka nkeji 3, tinye sugar ntụ ntụ na ude obi ụtọ na ya.
  2. A na-ama jijiji nke ọma ruo mgbe ọ na-eto, whiten, ga-abawanye na olu.

Mkpụrụ ọka Maskarpone na ude mmiri

Ihe mgbakwunye dị mma maka achịcha bisiki ga-abụ oké ude mmiri, nke gụnyere mascarpone. Enweghi ike ichota nkata, tartlets na okpu, o ga - ejide ya. Site na iji ihe ndi ozo, efere ahu nwere uto ajuju ajuju.

Efrata:

Nkwadebe

  1. Ghichaa ude mmiri na-egbuke egbuke na shuga ruo mgbe ọ ga-agba.
  2. Kpoo mascarpone ruo 10 sekọnd. Mgbe ahụ, tinye otu ihe na-esi ísì ụtọ na ude mmiri.
  3. Gwakọta ihe ngwakọta na ịdị mma na homogeneity.

Nri ude na ude bred

Ị nwere ike ịme ihe dị iche iche na-egbuke egbuke maka achicha n'ụlọ , ma ọ bụrụ na ị na-etinye ya na ngwongwo nke nwere ike iweta uto dị iche iche. Dịka ọmụmaatụ, ịnwere ike ịgbakwunye nnukwu ohia, nke a ga-enweta obi ụtọ, ihe na-esi ísì ụtọ ma nọgide na-adị arọ.

Efrata:

Nkwadebe

  1. Jiri shuga na-egbuke egbuke. Ghichaa ihe igwekota ruo mgbe o kpochapuru ma zite ya na friji.
  2. Gwakọta unere peeled na blender. Tinye ude mmirimmiri ha ma merie ya na igwekota.
  3. The cream ga-abụ oké ka jelii.

Nri utoojoo bred chocolate

Ndị chocolate hụrụ n'anya ga-enwe ike ịkwadebe impregnation, nke dabara adabara ha uto - ude a na- egbuke egbuke na koko . Maka mgbasa ka mma, shuga na koko ntụ nwere ike tinye ya na obere mmiri ara ehi. Site n'enyemaka nke usoro a, a na-enwetakwu ụdị ọdịdị na-enweghị lumps.

Efrata:

Nkwadebe

  1. Gwakọta koko ntụ ntụ na powdered shuga.
  2. Jiri nke nta nke nta gbakwunye ude mmiri na-acha aja aja ma kpochaa ya.