Ntụziaka Dango

Dango bụ otu n'ime nri ndị a na-ewu ewu nke nri ndị Japan, nke bụ obere bọọlụ ndị e ji esi osikapa. A na-emekarị ka nri ndị dị n'ebe ọwụwa anyanwụ na-ejide osisi, na-esonye na ihendori. Dabere na ihe oriri, ọtụtụ nri dị iche iche dị iche iche dị iche iche: dandruff - tricolor dango, an-dango - jikwa anụ ahụ na-acha uhie uhie, mitarashi-dango - jupụtara na sirop, soy sauce, starch na sugar, tandango-dango - flavored with green tea .

Ka anyị tụlee otú ị ga - esi mee ka ndị mmadụ nọrọ n'ụlọ ma maa onye ọ bụla nwere ikike na nkà ha.

Mitarashi-dango - uzommeputa

Efrata:

Maka dango:

• osikapa osikapa - 1 ihe;
• mmiri oyi a kụrụ - 100 ml;
• sugar granulated - nụrụ ụtọ.

Maka ihendori:

• soy ihendori - 50 ml;
• mmiri sie - 100 ml;
• sugar granulated - nụrụ ụtọ;
• starch potato - 2 tsp.

Nkwadebe

Iji mee mgwakota agwa maka mgwakota agwa, ọ dị anyị mkpa ịmịchaa mmiri mbụ. Mgbe ahụ, n'ime obere efere, wụsa na ntụ ọka osikapa ma wụsa na mmiri ntakịrị, na-emegharị ahụ mgbe niile ruo mgbe otu nchịkọta yiri nke kwesịrị iyi ụrọ ụrọ: ejidela aka gị ma ghara ịdaba n'ime iberibe. Mgbe ngwakọta ahụ na-adị ka otu, na-aga n'ihu na e guzobere otu bọọlụ ndị dị ka nha nke ukpa. Na-esote, ịkwesịrị ịnabata dango maka di na nwunye maka ihe dị ka minit 20. Ọ bụrụ na ịnweghị steam nso dị gị nso, ịnwere ike ịtụba bọọlụ ahụ n'ime mmiri esi mmiri. Isi ihe bụ ijide n'aka na dango anaghị adaba n'oge nri nakwa na ọ gaghị efunahụ ọdịdị mbụ ya. Ọ bụ ezie na a na-akwadebe dango, anyị nọnyeere gị, n'emebughị oge ọ bụla, anyị ga-akwadebe ihendori. Iji mee nke a, wụsa starch potato na otu iko mmiri sie mmiri ma hapụ inye ihe dịka minit 10. Mgbe ahụ, na njedebe nke oge a kara aka, tinye nsị soya na mmiri ma tinye shuga ka o sie ụtọ. Ha abụọ kachasị mma ka ị ghara ịkwa ụta, n'ihi na ọ bụ ihe ndị a na-eme ka ihe siiri dịkwuo ụtọ ma nwee obi ụtọ. A na-ekpo ọkụ na-esi na oven ma ọ bụ na stovu, na-enweghị ichere ruo mgbe ọ na-etuto, dị ka sie ihendori nwere ike ọ gaghị ekpuchi nke ọma. Maka ihe na-edo edo, na-ebubata ngwakọta na whisk ma ọ bụ ngaji.

Mgbe mitarashi-dango dị njikere, jiri nlezianya dina ha na efere, wụsa ihe nri soy na-esi nri n'elu ma malite iri nri.

Tinyere ayakodon ma jiri salmon na-egwu , dango bụ ihe oriri nke mba Japan, na-eje ozi site na ụlọ oriri na mpaghara, na ụlọ nri nri. Echefula ohere ịnwale nri a dị mfe na nke mbụ ma nwee ezigbo agụụ!