Ihe odide nke Chapati bụ otu n'ime ọtụtụ ụdị achịcha India, nke kachasị mfe, mana ọ tọrọ ụtọ nke ukwuu. Ụlọ ọhụrụ dị iche iche ọtụtụ nde ezinụlọ na-eri nri ọ bụla. Ha na-eji ha kama spoons, na-amị nri ma na-eri ya. Na omenala, a na-eme achịcha ndị a dị larịị site na ntụ ọka wit, na nke isi na ntụ ọka ndị ọzọ, dịka ọmụmaatụ, rye, naanị ọdịiche dị na isiokwu ahụ, nke, Otú ọ dị, nwekwara ikike ịdị adị.
Esi esi esi nri nke India?
Efrata:
- ntụ ọka - 1 ihe;
- mmiri - 1/2;
- nnu - 1/2 tsp;
- bọta - maka mpempe akwụkwọ nri.
Nkwadebe
Na ntụ ọka ahụ e ji nnu mee, a wụsa ya na mmiri (nwere ike dochie ya na whey) ma ghee ya. Ogologo oge anyị na-agwakọta, otú ahụ ka ọ na-adịkwu nro. Na usoro, ọ dị mkpa (!) Na-eche naanị banyere ihe ọma - nke a na-eju anya na-egosi na uto nke achịcha azọcha. Anyị na-atụnye mgwakota agwa ahụ n'ime nnukwu efere, jiri akwa na-ekpuchi ya ma hapụ ya maka ọbụlagodi ọkara elekere. A ghaghị ịgbasasịa ya.
Mgbe nke ahụ gasịrị, nke mere na mgwakota agwa adịghị ejide onwe ya, anyị na-eji aka mmanụ na-esi nri ma na-ehicha ya ọzọ. Kewaa n 'uzo kwesiri n' onu ogugu, mee bọọlụ ha, tinye ha na ntụ ọka ma tinye ha n'ime achịcha dị nro. Fri na ezigbo ikpo ọkụ! a na-esi na frying na abụọ rue mgbe aja aja na-apụta. Ọkụ kachasị. Ọ bụrụ na achicha amalite
A na-esi na ghee ghichaa na-agba chaa chaa nke ọzọ, ị nwere ike dochie ya na bọta buttery, mana uto agaghị abụ otu. Na chapapita, dị ka envelopu, ị nwere ike ịgbanye ihe ọ bụla. Piquant ga-enweta, ọ bụrụ na ị na-ete garlic achịcha. Itinye ya na mgwakota agwa adịghị ya mkpa - achicha ahụ dị ezigbo mkpa, ọ bụrụ na ọkụ na-ere ọkụ, ọ nwere ike ịkwatu ihe niile. Ezi chapatis ọhụrụ nke nwere chiiz chiri.
Ọ bụrụ na ịchọrọ ịmanyekwu ntụziaka nke nri ndị India, dozie chutney na chicken curry . Ezi agụụ!