Ọ dị ịtụnanya ọtụtụ mmadụ taa na-akwụ obere ntị na ihe ha na-eri. Ma oriri na-edozi bụ akụkụ kachasị mkpa nke àgwà na ogologo ndụ. Ihe anyị na-eri na-emetụta ọ bụghị nanị ọnọdụ ahụ ike anyị ugbu a, mana ọ na-emetụtakwa ọganihu dị ukwuu na ahụike na ogologo oge.
Akwụkwọ "Food na ụbụrụ" na- emepe azịza nke ajụjụ ndị na-edozi ahụ nke ọtụtụ ndị nke oge a - nnukwu ọnụnọ shuga na gluten na nri. Nri nri ngwa ngwa n'ụdị achịcha na ihe oriri na-eme achịcha, na mgbakwunye na shuga na ụdị mmanya ọ bụla na enweghi ihe oriri bara uru na-eduga na ncheta, iche echiche na, n'ozuzu, àgwà ndụ.
N'agbanyeghi na ugbua akwukwo akwukwo sayensi di iche iche bu ihe ndi na-esemokwu, ana m ekwusi ike ka m mata akwukwo a n'ihi na enwere m mmetuta nke ntuziaka oriri na-edozi. Ejighi agbaso ndụmọdụ niile, ma inwe echiche n'ozuzu ya, na njikọ ndị ọzọ, ga-enye gị ohere iche echiche nke ọma ma bulie nri nke na-enye gị ohere na ahụ gị aka ịrụ ọrụ 100%.