Kuki kukumba dị ụtọ bụ onye ọbịa na tebụl anyị n'afọ niile. Ufodu adighi ele akwukwo nri a nri zuru oke, n'ihi na a maara na cucumbers bu ihe ruru 90% mmiri. Otú ọ dị, na mgbakwunye na mmiri mmiri n'ime ha, e nwere vitamin na mineral dị iche iche nke na-eme kukumba dị ezigbo uru.
Banyere ihe mejupụtara cucumbers
- Akwụkwọ nri ndị a bara ezigbo uru na acid ascorbic. Na-eri ha, ị na-eme mgbochi ọrịa ndị obi na-arịa ọrịa ma mee ka nkwenye gị sie ike.
- Kukumba nwere ọtụtụ vitamin B. Ndị ogige ndị a na-ekere òkè na ọtụtụ usoro ihe ndị dị ndụ - na-achịkwa mmepụta mkpụrụ ndụ ọbara uhie, na-achịkwa metabolism nke carbohydrates na abụba.
- Na kukumba enwere mineral, nke kachasị potassium, nke na-enye ọrụ doro anya nke obi.
- Na-eji ihe oriri a eme ihe mgbe nile, ị ga-enweta ego dị mkpa nke ayodiin - ihe mmewere dị mkpa maka njikọ nke hormones thyroid.
- N'ime ngwakọta nke cucumbers, achọtara tartronic acid. A kwenyere na ihe a pụrụ iche na-akwụsịlata usoro ntinye nke carbohydrates na-ejighi eme ihe n'ụdị lipids. N'ihi ya, akwụkwọ nri ndị a ga-adị mma mgbe ị na-ebu ibu.
Ndị ọkachamara mgbe ụfọdụ na-akwado itinye ha na nri ndị nwere ọrịa obi. Ebe ọ bụ na cucumbers na-emepụta mkpụrụ ndụ diuretic na choleretic, ha ga-aba uru na ọrịa nke akụrụ na gallbladder, ma ọ bụghị n'oge oge nke exacerbation na ọ bụ naanị na ụdị ọhụrụ. Otú ọ dị, cucumbers abụghị nanị mma, kamakwa o nwere ike imerụ ahụ.
Kpoo cucumbers
Uru nke akwụkwọ nri, nke gosipụtara na shelves na mmalite oge opupu ihe ubi, nọgidere na-enyo enyo. Ọtụtụ mgbe, ndị na-emepụta ihe na-emeghị ihe ọ bụla na-eme ka mmiri na-agba ha mmiri. Ogige ndị a jikọtara tumadi akpụkpọ anụ, n'ihi ya, ọ ka mma igbutu cucumbers mbụ.
Ejila kukumba salted gwakọtara ya, ya bụ, ị gaghị eri ha n'otu ọnụ ọgụgụ dị ka ndị ọhụrụ. Nri nnu na iche iche ngwa nri - nke ahụ bụ salted cucumbers bụ ọgaranya, ma abamuru na nsogbu ga-ekwe omume. Nke mbụ, cucumbers ndị dị otú ahụ nwere obere vitamin na mineral. Nke abuo, n'ihi oke ọdịnaya nke nnu na-egbochi mmiri mmiri ahụ, a dịghị atụ aro ndị a maka ndị nwere ọbara mgbali elu, ọrịa obi na akwara obi na ọrịa akụrụ. Otú ọ dị, cucumbers ndị a na-akpọkọta abụghị nanị ihe na-emebi ndị ọrịa hypertensive, kamakwa ọ bara uru maka ndị na-ata ahụhụ n'ihi agụụ, n'ihi na ngwaahịa a na-enyere aka iwusi mgbaze ma melite. Ke adianade do, pickled cucumbers jiri nwayọọ hichaa eriri afọ, ya mere, ha kwesịrị ịrịrịrị nri maka ndị zutere nsogbu nke afọ ntachi.
Ngwakọta kukumba ndị dị nro na-eritekwa uru ma na-emerụ ahu ahụ ahụ. Ha nwere vitamin ole na ole karịa ndị ọhụrụ, bụ ndị mineral na-adịgide na ha dum. Ya mere, ị nwere ike itinye ya na cucumbers salted na-edozi ahụ maka ndị na-enweghị nsogbu
Na mgbakwunye, ụfọdụ na-ahọrọ iri nri cucumbers, uru ndị ha ga-aba, ga-abụkwa. A na - eji ngwaahịa ndị a na - ahụ maka enzymes pụrụ iche, yana nnukwu vitamin C, ebe sodium chloride na ha na - adịkarị ala.
Ọ bụrụ na ịchọrọ ịhazi ụbọchị ezumike, mgbe ahụ, otu kilogram nke kukumba ọhụrụ dị mma maka nke a. A na-etinye cucumbers, pickled ma ọ bụ pickled cucumber kacha mma na-eri nri isi, ma ghara imetọ ha ma ọ bụrụ na e nwere ọrịa na nke obi obi, usoro urinary, imeju na ọrịa na-egbu egbu na-arịa.