Omuma uzommeputa "Olivier"

Dịka ha kwuru n'otu usoro omume ọchị: "Ọfọn, lee ezumike, ee, enweghị pelvis" Olivier ". Ọ dị mwute niile? Ntụziaka maka nri salad dị ụtọ wee ghọọ nke setịpụrụ sie nri na soseji na Mayonezi na, ọzọ, na efere.

Ma ka anyi kwadebe ezigbo uzommebe nke salad "Olivier". Ọfọn, n'ezie, ọ bụghị ezigbo, n'ihi na, dịka ị maara, onye France bụ Olivier ekpugheghị nzuzo nke uzommebe ya. Ọ na-anọgide na-echepụta ihe ọkụkụ ndị ọ gbakwunyere na salad ya. Ma e nwere ihe ndekọ ndị ga-enyere aka ma ọ dịkarịa ala inwe ihe ụtọ nke ezigbo salad ahụ, nke ndị ya na ha dịkọrọ ndụ nwere mmasị.

Mgbe ị na-akwadebe kpochapụwo "Olivier", cheta na:

• sausaji abụghị ebe dị na "Olivier", uzomatụ ụzọ mbụ na-egosi na hazel na-emegharị, ma ọ bụ, ma ọ bụrụ na ọ na-eme ka nsogbu na-aga n'ihu - ire ​​anụ;
• a nabatara ọnụnọ nke lobsters na pajas caviar;
• A pụrụ ịkwadebe ụdị ihe oriri na-edozi "Olivier" na nke onwe ya, ma ọ bụghị iji zụta ya na ụlọ ahịa ahụ;
• n'ihi na enweghi ndi ozo, i nwere ike idozi salad na olu olu ;
• soybean paste, kwuru na uzommeputa - "Soybean-Kabul", ihe a na-akpọ "Azụ soybean".

Salad "Olivier" - nhazi uzomume

Efrata:

• hazel grouses (fillets) - 1 ibe;
• crabs - 10 mbak;
• asụsụ - 1 ibe;
• caviar black pajusna - 50 g;
• pickled gherkins - 100 g;
• ezi kukumba - 1 pc.;
• soybean tapa - 100 g;
• capers - 50 g;
• letus, epupụta - 100 g;
• sie sie sie - 3 PC.

Maka ihendori:

• mmanụ oliv - 200 g;
• nkochi - 1 ibe;
• mmanya, French mọstad - nụrụ ụtọ.

Nkwadebe

Ọtụtụ n'ime ihe niile ị nwere ọgba aghara na nkwadebe nke grouse, iji jiri fillets na salad. E kwesiri ighota nnụnụ na otutu mmanu na nkeji ole na ole ma gbanye ihe ozo na ihe ozo nke Madira, ndi ogwu na oliv maka ihe dika okara elekere. A ghaghị iche iche hazel naanị mgbe ha na-ajụ nwayọọ nwayọọ ma ghọọ ọkụ. Ma ọ bụghị ya, ụda nro ga-akpọnwụ, ma ọ bụ na ọ gaghị ekewapụ ọkpụkpụ ya. Ya mere, a ghaghị ịchọta ihe ndị a na-eji ejiji na-etinye n'ime friji.

Na nsogbu ire n 'ire a ga-adị obere, ya bụ, ọ nwere ike sie ya n'ụzọ dịịrị anyị. Mgbe ahụ, wepu peel ma mee ka ọ dị jụụ na otu efere nke esiri ya.

Ndị na-emepụta ọrịa cancer, nwere ike ime nke a n'onwe ha, mana, dị ka nhọrọ, ị nwere ike iji cervix cancer cancer mee nke ọma.

Anyị na-ebipụ caviar na obere cubes. Onye ọ bụla na-amaghị, pajasnaya caviar na-enwe caviar.

A na-ehichasị kporo na bee n'ime cubes. A na-ebipụkwa nsen n'ime cubes. Site na mmiri, wepụ mmiri niile tupu oge eruo. Anyị na-ebipụ ntụ oyi na-acha ọkụ na ire n'ime cubes.

Ihe na-ezighi ezi bụ ịkpụ osisi salad. Ha ga-eji obi ilu mebie Olivier gị. A ga-eji aka na-adọka mkpụrụ akwụkwọ salad n'ibu nke oke a chọrọ.

Ọfọn, ugbu a, anyị na-etinye ọnụ ihe niile e bebiri na yi na Mayonezi. A na-esi na Mayonezi dị ka ndị a: na nnukwu ọsọ ọsọ, malite ịmịnye nkochi ahụ siri ike, ma gbakwunye mmanụ oliv, ghara ịkwụsị ịpị. I nwere ike tinye nko nke nnu n'ime yolks, nke a ga-enyere usoro ahụ aka. Na nri ogwu, tinye ihe mọstad ka o sie uto, na ole na ole n'ime mmanya. Anyị ga-agbalị, ma eleghị anya, nwere obere podsolit, ma sweeten.

Ugbu a ị maara otú e si eme salad "Olivier" kpochapụwo. Maka mgbanwe, "Olivier" na salmon nwekwara ikike ndụ. Mana n'ozuzu, ọ bụghị ya siri ike, ọ bụghị ya? N'ezie, salad a abụghị ihe na-atọ ụtọ kwa ụbọchị, ma ịmara uzomume ya, na mgbe ụfọdụ, ọ gaghị ewute onye ọ bụla iji ya mee ihe.