A na-enweta efere ọ bụla mgbe ụfọdụ karịa ihe na-esi ísì ụtọ ma ọ bụrụ na a na-eme ha n'ime ite ụrọ. Akwukwo ohuru ohuru adighi iche na nke zuru oke na-ejigide ihe omimi ha mgbe ogologo oge na-adighi nma. Ọzọ, anyị ga-akwadebe ugu n'ime ite na oven n'otu oge na ọtụtụ ntụziaka dị iche iche dị iche iche site na ibe ha.
Ugu porridge n'ime ite na oven
Ihe mbụ na-abata n'uche mgbe okwu ahụ bụ "ugu n'ime ite" bụ ube porridge - ihe dị ịtụnanya aromatic, ụtọ na creamy, ọ bụ nri dị mma maka oge oyi. Kwesịrị ekwesị maka nri n'oge ọ bụla n'ụbọchị na ndị na-eri afọ niile.
Efrata:
- ude - 115 ml;
- ugu - 370 g;
- otu mbadamba mịrị;
- osikapa - 2 ihe;
- bọta - 45 g;
- sugar granulated - 45 g.
Nkwadebe
Tupu ị na-esi nri n'ime ube n'ime ite, gbanye ube ahụ na sugar na ọka osikapa ruo mgbe ọ dị njikere. Mgbe ọka osikapa na-ebelata, jikọta ha na mịrị a mịrị amị ma gbasaa ngwakọta na ite. Jupụta na porridge na ude (ọkacha mma ọ bụghị oke abụba: 10-15%) ma mee ihe dị na 40 ogoji 40.
Ugu na anụ na ite na oven - uzommeputa
A na-etinye ntụ ọka zuru oke na anụ na akwụkwọ nri ndị ọzọ, karịsịa mgbe a gwakọtara ya n'ime ite, mgbe ọgaranya nke ihe ndị ahụ na-etinye na efere ma ghara ịhapụ ruo oge ntinye. N'ọnọdụ anyị, mkpuchi nke pastry ga-enyere aka ịnọgide na-esi ísì na mmiri.
Efrata:
- ugu - 370 g;
- yabasị - 115 g;
- garlic ezé - 3 iberibe;
- carrots - 170 g;
- parsnip - 65 g;
- ndị ọkachamara - 430 g;
- ntụ ọka - 25 g;
- anụ ọkụkọ - 530 g;
- efere ọkụkọ - 615 ml;
- alaka gịme - 3 pcs.
- Sage - 1 teaspoon;
- mpempe akwụkwọ a na-eme ka ọ bụrụ ihe oriri
Nkwadebe
Mpekere sliced na mmanụ ma tinye na mmiri na ogo 200 maka ihe dị ka ọkara elekere, ruo mgbe juu.
N'okpuru frying, chekwaa carrots na garlic na eyịm. Tinye parsnip na mushrooms, mgbe ahụ, ka mmiri mmiri na-ekpo ọkụ si n'elu kpuchie. N'ikpeazụ, tinye obere mpempe akwụkwọ ma chere ruo mgbe ọ na-ejide ya n'èzí, ma ọ bụghị nke ọma. Wụsa akwụkwọ nri na ulo ozuzu na ntụ ọka, gbakwunye herbs, na ọkara nkeji ịwụnye efere. Ozugbo broth ahụ na-eto ma na-atụgharị, ọ na-etinye akwụkwọ nri na ọkụkọ, na ha na iberibe ugu, na ite. A na-ekpuchi ite ọ bụla nke a na-eji efere efere. Ugu, sie n'ime ite na oven ga-adị njikere mgbe minit 20 nke languor na ogo 200.