Ose na ihe ọṅụṅụ tomato bụ ihe oriri na-edozi anya magburu onwe ya maka nchekwa oyi. Ọ na-adabara na nri dị iche iche, karịsịa maka sie buckwheat na poteto . Anyị na-echetara gị ọtụtụ ntụziaka maka nkwadebe nke billet a.
Akwukwo Bulgarian na tomato na garlic
Efrata:
- Bulgarian ose - 4 n'arọ;
- ihe ọṅụṅụ tomato - 3 lita;
- nnu - 3 tbsp. ngwunye;
- shuga - 6 tbsp. ngwunye;
- mmanya - 9 tbsp. ngwunye;
- mmanụ oriri - 0,5 ihe;
- garlic - 6 denticles.
Nkwadebe
Ya mere, maka ịchekwa ose na ihe ọṅụṅụ tomato, dozie mkpọma tupu oge eruo - tinye ha na ọkụ elekere 100 ruo mgbe a ga-amụ nwa. Achịcha bụ nke m, bee n'ime nnukwu mpekere n'ime akụkụ anọ, na-ewepu isi na osisi.
Ọzọ, were ihe ọṅụṅụ tomato , ma ọ bụ dozie onwe gị. Maka nke a, anyị chọrọ 4 kilogram tomato. Anyị na-ebufe tomato site na onye na-eri anụ, wụba ya na ya ma tinye ya na ọkụ. Anyị na-eme ka ọka ahụ ghọọ obụpde, wụsa nnu, shuga, wunye mmanụ na mmanya. Tinyekwa ihe niile na obụpde, na-akpali akpali. Ọzọ, n'ime marinade ahụ gwụrụ, tinye garlic ahụ, gafee akwụkwọ akụkọ ahụ, gbakwunye ose ahụ. Ejichaa ihe dị ka nkeji iri na ise ka ejiri mkpuchi mechie, wee gbasaa ose ahụ na akpa ma tụgharịa ya. Anyị na-ekpuchi nchedo ya na akwa blanket na-ekpo ọkụ na-ahapụ ya ka ọ dị jụụ. Nke ahụ bụ, ịchọta anyị maka oge oyi - ose, nke e tinyere na ihe ọṅụṅụ tomato, dị njikere!
Ose, echekwara na ihe ọṅụṅụ tomato
Efrata:
- Bulgarian ụtọ ose - 4 n'arọ;
- ihe ọṅụṅụ tomato - 2.5 lita;
- mmanụ ihe oriri - 1 ihe;
- nnu - 100 g;
- shuga - 200 g;
- mmanya - 1 tbsp. ngaji.
Nkwadebe
A na-asacha ose, kpochaa, bee n'ime iberibe na blanched maka 5 nkeji na mmiri esi. Mgbe ahụ, anyị na-atụba ya na colander ma tinye ya n'okpuru mmiri jetụ mmiri iji mee ka ọ dị jụụ.
A na-etinye ihe ọṅụṅụ tomato na saucepan, nnu, shuga, mgbe ahụ wụsa mmanụ mmanụ, mix ma tinye ọkụ. Weta marinade anyị na obụpde ma wụsa ha ose, gbanye ya na ite dị ọcha. Mgbe ahụ, anyị na-etinye nchedo na mmiri na-adịghị ike ma na-sterilaiz maka minit 15. Mgbe nke ahụ gasị, jiri ákwà kpuchie ite ndị ahụ ma kpuchie ya na blanket. Na-esote ụbọchị, wepụ ose dị ụtọ na ihe ọṅụṅụ tomato maka nchekwa na ebe dị jụụ na nke kacha mma.
Nri ose na ihe ọṅụṅụ tomato
Efrata:
- garlic - 100 g;
- tomato - 3 n'arọ;
- nnu - 2 teaspoons;
- ilu ose ose - 1,5 n'arọ;
- parsley green -1 ụyọkọ;
- mmanụ ọka - 200 ml;
- sugar granulated - 200 g;
- akuku acetic 70% - 1 teaspoon.
Nkwadebe
Ugbu a, gwa gị otu esi akwadebe ose dị ilu na ihe ọṅụṅụ tomato. Na-asa tomato n'ụzọ dị mma n'okpuru mmiri ọkụ, hichaa ya na akwa nhicha ma bee n'ime obere mpekere, wee kpoo ya na bred, ma ọ bụ kpoo ya site na onye na-anụ anụ n'ime nnukwu efere. Na-esote, tinye efere na tomato na ọkụ na okpomọkụ na obụpde. Obụpịa ihe dị ka minit 15, gbakwunye nnu, shuga na
A na-asacha ose na pinched na isi ya na ndụdụ. Tinye ya na tomato ihendori ma tinye ya na obere okpomọkụ maka ihe dị ka nkeji 15. Mgbe ahụ gbakwunye galik ahụ, gwerie ya na ihe nchacha, na obere mkpụcha pasili elu. Anyị na-esi nri ihe niile maka nkeji ise. N'ikpeazụ, wụsa na mmanya mmanya, jikọọ nke ọma wee wepụ ya ozugbo. Jiri nlezianya dichaa ose na-ekpo ọkụ na tomato ihendori na igba ogwu akọrọ, tụgharịa lids, gbanwee ihu ya ma kpoo ya. Anyị na-ekwe ka nchebe ahụ dị jụụ kpamkpam, mgbe ahụ, anyị na-eme ka mmiri ahụ gaa n'ebe gbara ọchịchịrị maka nchekwa.