Shish kebab si azụ azụ aghọwo nri a maara nke nri anyị. Maka ya, a na-eji ụdị azụ azụ, ma salmon, salmon, trout, wdg. N'ezie, uto nke shish kebab na-emetụta ọtụtụ azụ dị iche iche a họọrọ maka ya, mana ụzọ iji merie azụ a dịkwa mkpa.
Ruo ugbu a, ọ na-ewu ewu nke ukwuu iji kwadebe shish kebab site na trout. Ma ugbu a, anyị ga-agwa gị banyere otu esi esi nri ya nke ọma, ma gụkọta ogwu maka shish kebab.
Esi esi esi nri na oku?
Akụkụ pụrụ iche nke isi nri abab si na trout bụ na ọ dị mkpa ka esi ya ya n'ọtụtụ buru ibu. Ma ọ bụghị ya, mgbe ọ na-ada na skewer ma ọ bụ wepụ ya, azụ nwere ike ịdaba na iberibe. Ya mere, a na-ejikarị klọsh shish na-esi na trout na-egosipụ ya na nlekota. Enwere ọnọdụ ole na ole mgbe a na-eghe azụ na otu mpempe akwụkwọ, ekewapụrụ site na ọkpụkpụ. Ọ bụrụ na ịchọrọ ịkụnye skewers nke trout na skewers, mgbe ahụ, iberibe kwesịrị ịdị ihe dị ka 5 x 5 sentimita n'ịdị elu.
Ma, ka anyị gaa na nkọwa nke ntụziaka nke shish kebab site na trout.
Shish kebab si na trout fillet dum piece
Efrata:
- 1 n'arọ nke trout fillet;
- 150 g nke Mayonezi;
- 0,5 iko nke mmanya ọcha;
- acha ọcha;
- nnu nụrụ ụtọ.
Nkwadebe:
A ghaghị ịsacha ya ma gbanye ya. Mgbe ahụ, ọ na-ejikọta ya na ngwakọta nke ala na-acha ọcha na ose na nnu, na n'elu ka greased na Mayonezi. Anyị na-ahapụ fillet maka 1-2 awa (ma ọ bụ karịa karịa). Mgbe ahụ, dọọ ụgbụ ahụ n'ọkụ, ma ghee icheku ọkụ maka ihe dị ka nkeji iri na ise. Oge na-adabere n'ịdị arọ nke ibe ahụ na ike nke okpomọkụ nke na-esite na icheku ọkụ. N'oge frying, ọ dị mkpa ka ị wụsa ngwa ngwa fillets ugboro ugboro na-acha ọcha mmanya.
Ntụziaka maka ịṅụ ọgwụ na lemon na unyi
Efrata:
- 1 n'arọ nke trout;
- 1,5 lemon;
- ose na-acha ọcha na nnu na-atọ ụtọ.
Nkwadebe:
A na - ekewapụ ihe na akpụkpọ na akpụkpụ. Ọ bụrụ na ị zụtara ụyọkọ nri, ị ga - ekewapụ naanị akpụkpọ ahụ. Bee ihe azu n'ime ihe di ka 5 x 5 centimita ma gbakwunye ala ocha ocha na nnu na fillet. Anyị na-agbanye azụ maka otu awa. Mgbe ahụ, anyị na-erigbu skewers n'ụzọ dị otú ahụ na enwere obere ọdịiche n'etiti azụ azụ ma gbanye azụ a na-ere ọkụ. Mgbe minit 5 ka mmalite nke frying, fesaa shashlik na ihe ọṅụṅụ lemon, mgbe ahụ, ghee azụ ruo mgbe ọ dị njikere maka ihe dị ka nkeji 10. Anyị na-eje ozi na a na-esi nri nke na-ebu nri ọhụrụ.
Skewers nke trout na oven
Efrata:
- 1 n'arọ nke trout fillet;
- 5-6 tablespoons nke soy ihendori;
- 1 lemon;
- 1 ụyọkọ pasili;
- nnu na ose uhie na-atọ ụtọ.
Nkwadebe:
Anyị na-ewepụ akpụkpọ ahụ site na azụ azụ ma wepụ ọkpụkpụ, ọ bụrụ na ọ bụla. Mgbe ahụ, belata obere fillet n'ime obere iberibe, tinye ya na nnukwu efere, fesa ya na ose na-acha uhie uhie na mmiri na soy ihendori. Anyị na-ahapụ ọgba aghara n'ebe dị jụụ ka e wee merie ya (minit 30 ga-ezu). Mgbe ahụ, were iberibe azụ, tinye ha n'elu osisi skewers ma ighe na oven. N'ihe dị ka ogo 220, a ghaghị igwu ahịhịa ahụ maka ihe dịka minit 30. Mgbe ahụ, a wụsara ya na ihe ọṅụṅụ nke otu lemon na pritrushivayut finely chopped dill.
Skewers nke dum trout
Efrata:
- 1 ọkara sized trout;
- 30-50 g nke bọta;
- 1 lemon;
- 1 grenade;
- nri tarragon ọhụrụ, ose ose na nnu na-atọ ụtọ.
Nkwadebe:
A ghaghị ịgbanye ọgba aghara site na oghere ndị a kpụpụrụ site na nsị. Mgbe ahụ, a ga-asa azụ a ma jiri akwụkwọ nhicha akwụkwọ dozie ya. Mgbe nke ahụ gasịrị, a na-eji nnu na ose na-acha uhie uhie na eriri na skewers na-eji eriri ahụ. Ghicha ya na ọkụ, na-atụgharị oge na lubricating na bọta. Mgbe a kpụchara eriri ahụ, wepụ ya n'ọkụ ahụ, wụsa ya na ihe ọṅụṅụ lemon na mkpụrụ pọmigranet (ma ọ bụ ihe ọ bụla), fesaa ya na tarragon ma jiri ya na tebụl.