Iwebata ụbọchị na kefir, ikekwe, bụ otu n'ime ụbọchị kachasị ewu ewu. Ọ dị mfe ịkọwa: nkwụsị dị otú ahụ adịghị ada n'akpa gị, emeghị ka ị mekpaa onwe gị ahụ na agụụ dị egwu nke agụụ, adịghị eduga ntụgharị uche ma mee ka ị nwee mmetụta nke ọma.
Ibudata ụbọchị na kefir: iwu
Tupu ị na-ebu ụbọchị na-ebu ọnụ, ọ dị mkpa ịkwadebe maka ya n'enweghị ihe ọ bụla. Ihe ize ndụ bụ na ọ bụrụ na ọkara mbụ nke ụbọchị ị na-eguzo, na mgbede ị kwụsịrị, ị nwere ike ịchọta calorie ndị ọzọ, nke ga-eme ka mgbalịrị gị kwụsị ma mee ka ụbọchị dị otú ahụ dị njọ karịa oke ọ bụla iji gbasaa ibu. Ya mere, echefula banyere iwu ndị a:
- zụta 1.5% kefir - i nwere ike na-aṅụ 1.5 lita kwa ụbọchị;
- ọ ka mma ma ọ bụrụ na ị ṅụọ mmanya na-aṅụ kefir maka 5-6 oriri, nke ikpeazụ ga-abụ oge awa atọ tupu ị lakpuo ụra;
- Wepu ihe oriri ndi ozo n'ile anya, karia ihe uto na ihe uto;
- Emela ndokwa iwepụta ụbọchị maka ụbọchị mgbe ị na-eme atụmatụ ịga otu oriri ma ọ bụ cafe na ndị enyi gị;
- Ọ bara uru iji ụbọchị ị ga-ebu ọnụ n'ụbọchị ndị ahụ mgbe ị na-enweghị ọrụ ọrụ nke ọma.
Ibute ụbọchị na kefir ga-eweta uru bara uru: ọ bụghị naanị na ị ga-atụfu 1.5 kilogram nke ibu arọ, eriri afọ gị ga-ejupụta na bacteria fermented, nke ga-enwe mmetụta dị mma n'ọrụ ya.
Kefir-apụl na-ebudata ụbọchị
Maka ndị na-adịghị amasị iri nri ruo ogologo oge na ngwaahịa ahụ, e nwere ụzọ ọzọ dị mma iji weghachite oge na-aga na kefir - ya bụ, mgbakwunye nke apụl na ntutu. N'okwu a, a na-ahapụ ya kwa ụbọchị iji 0,7 lita nke 1% kefir - 3 iko na 0,5 n'arọ nke apụl ọhụrụ - 2-3 apụl (ọ dị mma ma ọ bụrụ na ha tozuru etoju n'ógbè gị, ma ọ bụghị si ebe).
Na-ebudata nri maka ụbọchị 3
Na nke ọ bụla n'ime nhọrọ ndị dị n'elu - kefir na kefir-apple - ị nwere ike ịhazi Obere-nri maka ụbọchị 3. Ihe oriri ahụ ga-adị yiri ya ma na-ekpeghachi kwa ụbọchị. Ụzọ a ga - enyere gị aka tufuo 3-4 kilogram nke ịdị arọ n'oge dị mkpirikpi.
Mmiri ara ehi na-ewepu ụbọchị
Onye ikwu kacha nso nke kefir na-ewepụta ụbọchị bụ ụbọchị mmiri ara ehi. N'ebe a, iwu ndị a dị ka otu: ụbọchị ị nwere ike ịṅụ ihe ruru lita 1.5 (nke a bụ iko 6) nke mmiri ara ehi na 2.5% abụba. A na-atụ aro ịṅụ iko mmiri ara ehi ọ bụla awa ole na ole.
Na-ewepụta ụbọchị maka ụmụ nwanyị na-eme nri
Ryazhenka bụ ngwaahịa bara uru, nke nwere ike iji ya rie liter nanị otu ụbọchị (kachasị - 5 iko). Ụbọchị a na-ebu ọnụ dị otú ahụ ga-atọ ndị na-adịghị anabata kefir aka, ma ka ga-achọ ịba ahụ ha na bacteria lactic.
Nkwekọrịta maka ibudata ụbọchị
Cheta na ibudata ihe siri ike maka ahụ gị. Ọ bụ ya mere na ọ bụghị onye ọ bụla nwere ike ịnweta ụzọ dị otú a nke isilata ịdị arọ na ịnọgide na-arọ. Enwere ihe ndị na-esonụ, nke na-amachibido ụbọchị:
- Ogwu gastritis, cholecystitis, colitis, ịba ọcha n'anya, ụbọchị ndị na-ebubata ihe na-emekarị nwere ike ịdị ize ndụ, ma ịṅụ mmiri na mmiri ruru 20% ude (ruo 600 ml), na-aṅụ mmanya na ọkara otu awa ọ bụla, nwere ike irite uru.
- A machibidoro ịbịakọta ụbọchị maka ọbụla ọ bụla.
- N'ọrịa nke imeju na akụrụ, ọnọdụ ndị na-akpata nrụgide na-eme ka ahụ dị njọ, na
n'ihi ya, ị ga-achọ ịchọpụta ihe ọzọ. - Ọ bụrụ na ị dị afọ iri na isii, iwepụta ụbọchị dị njọ maka gị.
- N'ime oge nsọ, iwepụta ụbọchị pụrụ iduga na ahụ ike.
- A naghị atụ aro ndị nne na-agbapụta na ndị nne na-agbapụta n'anwụ n'enweghị ndụmọdụ dọkịta.
Cheta na n'oge ịmalite ọrịa, iwepụta ụbọchị pụrụ imerụ ahụ, yana ọrịa ọ bụla na-adịghị ala ala nke akụkụ ahụ.