Onye ọ bụla n'ime ngwaahịa ahụ nwere ebe obibi ya - acidic ma ọ bụ alkaline. N'anụ ahụ, ha na-eme ihe n'ụzọ dị iche: ihe ndị ahụ alkaline na-eme ka mmepụta ahụ na-eme ihe, nakwa na nke ọzọ.
Ihe ndị na-emepụta Alkali
Nri nke nri dị otú ahụ ga-abụ 80% nke ngwaahịa ndị a. Ndị na-eri ihe ga-adị mfe, n'ihi na nke a gụnyere ihe niile nri nri nri:
- mfri eke mfri, apple udia, currants, dates, apricots, tomato (pH 8.0);
- celery, avocado, garlic, carrots na alfalfa pulite (pH 8.0);
- mkpụrụ vaịn, mbadamba, mkpụrụ osisi mịrị, mkpụrụ osisi na-atọ ụtọ, pears, na kiwi, cantaloupe, pineapples, plums (pH 8.5);
- ose cranne, agar-agar, mmiri mmiri, asparagus, mmiri ara, pasili, chicory, mkpụrụ osisi na akwukwo nri (pH 8.5);
- anyụ, lemon (pH 9.0).
Nhọrọ ahụ dị oke mma, mana ị ga-ahụ n'oge na-adịghị anya na ọ bụ ihe siri ike iri nri ndị a maka izu 3-4 - na nri kwesịrị ịdịru ma ọ dịkarịa ala ụbọchị 21. Ya mere, a na-enye ya ohere iri 20% nke ngwaahịa ndị ahụ site na otu nke na-akpụzi acid.
Ihe ndị na-emepụta mmiri na-emepụta
Ihe oriri a na-eji acid eme ihe bụ iji nọgide na-enwe ahụrụ na ahụ dị n'otu ọkwa, na ịbawanye mmiri acid nwere ike bụrụ ihe ize ndụ na ahụ ike. A na-akwalite nke a site na ngwaahịa ndị na-eme ka ọrụ ahụ na-arụ ọrụ nke afọ.
- azụ, anụ, àkwá;
- mmiri ara ehi, butter;
- shuga;
- Peas, agwa;
- ọka, mkpụrụ;
- mmanya, tii na kọfị.
Nri alkaline ga-esi ike nye ndị kwenyesiri ike na ndị na-eri anụ, ebe ọ bụ na nri nke ụdị ngwaahịa ndị a ekwesịghị ịbụ. Ee, na ịṅụ mmanya ka a ga-ahapụ maka ihe ọṅụṅụ.
Nchịkọta nri nri alkaline
Idochasị ahụ nke acid, ịkwesịrị ijide maka izu atọ, ọbụlagodi ma ọ bụrụ na emezigharị na mbụ. Otú ọ dị, n'oge nhicha a na-enwekarị ọrịa. Nri ga-abanye ụbọchị atọ, nke nta nke nta na-amụba pasent nke ihe oriri a chọrọ. Mgbe 7-8 elekere, a na-egbochi nri ọ bụla. Ya mere, otu nhọrọ menu:
- Nri ụtụtụ : salad nke ọhụrụ akwụkwọ nri na bọta, otu mpempe achịcha ma ọ bụ mee
nduku. - Nri ụtụtụ nke abụọ : apụl ma ọ bụ ube na obere mkpuru.
- Nri ehihie : obere anụ ọkụkọ / azụ / anụ (ọzọ) + salad akwukwo nri na bọta.
- Nri : otu iko mmanya, mkpụrụ osisi ọ bụla.
- Nri abalị : esi nri ma ọ bụ esi nri (na-enweghị nsị anụ).
Na nri dị otú ahụ, ị nwere ike ọ bụghị naanị na-ehicha ahụ ahụ, ma na-ewepụkwa ihe ndị ọzọ. Ugbua n'izu nke abuo, obi ga adi gi nma ma nwekwuo ume, n'ihi na aru ahu ga adi ocha ma gbanwee ihe ozo.