Ọ bụ ezie na ihe kachasị mkpa nke achịcha na-ekoghị eko bụ achịcha yist, ị nwere ike ịmegharị ntụziaka ọ bụla nke ihe eji eme achịcha na-enweghị ha. Olee otú? Gụọ ebe a.
Ntụziaka maka nri rye na-enweghị ihe na-ekoghi eko
Efrata:
- rye ntụ ọka - 1,2-1,3 n'arọ;
- ọka wheat - 130 g;
- mmanụ oriri - 3-4 abụrụ. ngwunye;
- mmanụ aṅụ - 1 tbsp. ùkwù;
- nnu - a tuo;
- mmiri.
Nkwadebe
Ntụziaka dị mfe, ma ọ na-ewe ogologo oge. N'okpuru akpa, tinye 100 g nke ntụ ọka rye ma wụsa ya 100 g nke mmiri ọkụ. Nwuo, kpuchie ihe niile na akwa akwa ma tinye ebe na-ekpo ọkụ maka otu ụbọchị. Otu ụbọchị anyị na-agbakwunye ngwakọta nke ntụ ọka na mmiri, ọzọ anyị na-ahapụ ihe niile maka otu ụbọchị.
N'echi ya anyị na-emeghachi usoro ahụ ọzọ. N'ụbọchị nke anọ, wụsa 500 ml nke mmiri ọkụ n'ime mgwakota agwa ma wụsa ntụ ọka buru ibu iji mee ka mgwakota agwa bụrụ ntụpọ nke ude mmiri. Anyị na-ahapụ ọnyà ahụ ruo ụtụtụ na-ekpo ọkụ, n'echefughị iji kpuchi.
Ugbu a, a na-atụnye 2/3 nke ose a na-eme nke ọma ka ọ ghọọ nnukwu efere na-agwakọta ya, ma ndị ọzọ fọdụrụ na 100 g ntụ ọka na mmiri na-agbatị na ya (anyị na-akwadebe akụkụ ọzọ nke achịcha site na ntụ ọka ahụ fọdụrụ).
Na mgwakota agwa maka agwakọta, tinye mmanụ aṅụ na mmanụ ihe oriri, nwuo ma wụsa ntụ ọka rye. Ozugbo mgwakota agwa aghọọ oke - anyị na-amalite iji aka anyị ghee ya ruo mgbe mgwakota agwa kwụsịrị ịrapara. Na njedebe, anyị na-eme ka ntụ ọka ahụ gwakọtara na ọka wit ma mee ka ọ ghọọ nnukwu efere. A na-ekpuchi efere nke mgwakota agwa na akwa akwa na-ahapụ ka ọ gaa ruo awa 2-3. Na njedebe nke oge ahụ, gbasaa mgwakota agwa n'ime mpempe akwụkwọ, na-esi ọnwụ ọzọ nkeji iri anọ na iri iri 40-450 na 220 degrees. Nke a bụ nri rye niile!
Ọ bụrụ na ịchọrọ ime achịcha na-acha ọcha n'enweghị ihe iko achịcha, mgbe ahụ, jiri uzommebe a, ma kama rye ntụ ọka na-eji nri ọka wheat, ma ọ bụ ngwakọta nke ma ndị inyom di ha nwụrụ 50/50.
Ntụziaka maka achịcha na-ekoghị eko na-ekoghị eko
Efrata:
- Oke flakes - 1 ihe;
- ọka wheat - 1 ihe;
- mmanụ aṅụ - 2 tbsp. ngwunye;
- ntụ ntụ maka ntụ ọka - 1 tbsp. ùkwù;
- nnu - a tuo;
- mmiri ara ehi - 250 ml;
- mmanụ ihe oriri.
Nkwadebe
A na-egwupụta flakes na oat na kọfị kọfị n'ime ntụ ọka. Gwakọta ntụ ọka ọka na ntụ ọka wit na ntụ ọka. Tinye nnu. Na nnukwu efere, kpoo mmiri ara ehi ma jikọta ya na butter na mmanụ aṅụ. Jupụta na mmiri ara ehi mmiri ara ehi a na-emepụta ya na ihe ndị na-ekpo ọkụ ma gwakọta ya. Ozugbo mgwakota agwa kwụsịrị ịnya - tinye ya na mpempe akwụkwọ ma mee maka minit 20-25 na 230 degrees.