Achicha na utoojoo ude

Ntụziaka maka ude mmiri ude bụ otu n'ime ihe kachasị mfe. N'adịghị ka mmanu mmanu, ọ na-adị mfe karịa ma ọ bụ abụba. Maka nkwadebe gị, ị chọrọ nanị mmiri na-egbuke egbuke, sugar ma ọ bụ powdered shuga.

Ngwurugwu ude na-ejikọta ya na mkpụrụ osisi ma ọ nwere ike jupụta ihe ọ bụla achicha: chocolate, pancake, sponge cake - ọtụtụ ntụziaka.

Achịcha ụlọ obibi "Ryzhik" na ude mmiri

Rye na ude mmirimiri dị mfe ịkwadebe, ma ọ nwere uto dị ịtụnanya. Maka ihe ịchọ mma, ị nwere ike iji ntụ ọka ahụ fọdụrụ, yana mkpụrụ ma ọ bụ chocolate glaze. Site na ude mmiri, achicha achichachawo nke oma ma ya mere obi di nwayo.

Efrata:

• ntụ ọka - 450 g;
• àkwá nnukwu - 3 pcs.
• mmanụ aṅụ mmiri - 60 g;
• sugar-215 g;
• bọta "onye ala" - 100 g;
• soda - ½ tsp;

Maka ude:

• shuga - 185 g;
• oke mmanu ocha (30%) - 550 g;
• Vanilla (ị nwere ike shuga) - 10 g.

Nkwadebe

N'okpuru a na-ejikọta ya na mmanụ aṅụ, shuga na mmanụ ma tinye ya na mmiri bat, na-akpali mgbe niile. Mgbe mbido malitere ịpụta, ịkwesịrị iwepụ nnukwu efere ahụ ọkụ ma wụpụ soda - ihe nile ga-afụ ma gbasaa olu. Mgbe ahụ, na-eme ka ọkpụkpụ na-akpụ akpụ n'otu oge, na-akpalite mgbe niile ka ha wee ghara ịmalite. Tinye ntụ ọka na igwakorita nke ọma.

Njikere mgwakota agwa dinara na tebụl iji mee ka ọ dị jụụ, ọ bụghị aka aka. Mgbe e nyechara mmanụ aṅụ ahụ, a ga-ekewa ya n'ime mpaghara itoolu ma kpọchie ya dịka o kwere mee. Na achịcha bụ ọdịdị gbara gburugburu, ị ga-ewere efere na mma dị nkọ na gburugburu. Achịcha achịcha ndị ahụ na ihe ndị fọdụrụnụ bụ ndị fọdụrụ mgbe e gbusịrị ya n'ọkụ dị 2-ogo, dị ọkụ ruo narị abụọ degrees, maka nkeji 2 ọ bụla ma wepụ ya ozugbo.

Mgbe achịcha ahụ ga-ajụkwa oyi, i nwere ike ime ka ude mmiri. Iji mee nke a, jikọta mmanụ ude magburu onwe ya ma tinye sugar na vanilla. Ọzọkwa, ezigbo ịkụ. Mgbe ude ahụ dị njikere ị nwere ike ịnakọta achicha ahụ. Iji mee nke a, a ga-edobe achịcha ahụ n'elu ibe ya ma kpochapụ ya na ude mmiri. Mgbe ahụ, achọtara achicha a fesa ya, nke a ghaghị ime site na foduru nke mgwakota agwa ahụ. Njikere "Ryzhik" ga-arapara na refrjiraeto maka ọ dịkarịa ala awa ise.

Ntụziaka maka bisiki achicha na ude mmiri

Efrata:

• akwa buru ibu - 2 pcs.
• ájá ájá - 1 ihe;
• soda;
• ntụ ọka - 215 g;

Maka ude:

• ude mmiri na-egbu egbu (karịa 25%) - 1 iko;
• shuga dị obere - 1 iko.

Nkwadebe

Tupu ịkwadebe bisikiiki, ị ga-ekpo ọkụ na oven ruo ogo 200. Ụdị maka mmiri, ga-akwadebe tupu oge eruo, tee mmanụ.

Nsen (ime ụlọ okpomọkụ) na-eti aka na shuga ruo mgbe ụfụfụ siri ike. Kwunye soda, ntụ ọka ma gwakọta ihe niile. Wụchaa ngwakota agwa n'ime ihe na-akpọ nkụ ma mechie nkeji iri abụọ na okpomọkụ nke otu narị na iri asatọ ogo. Mgbe nke ahụ gasịrị, dị ka bisikiiki dị njikere, a ghaghị ịcha ya ma belata ya na achịcha abụọ a kpara nke otu nha.

Iji dozie ude ahụ, jikọta ude mmerụ ahụ na mixer wee gbakwunye shuga na vanilla dị nta na obere akụkụ. Kpoo ruo mgbe oke.

Mgbe achịcha ahụ dị jụụ, na ude ahụ dị njikere, ị nwere ike ịmalite ịbịa ezumike. Mkpụrụ ọka griiz ọzọ na ichikota chilled, ịkwado n'elu ibe ya. Nri nke utoojoo ude juputara n'akụkụ nke achicha. Tinye nzacha maka impregnation maka awa abụọ na ebe dị jụụ (ọbụlagodi).