Mgbe enweghi oge iji mepụta ihe oriri na-edozi ahụ, achicha nke mmiri ara ehi na-eme ka ọtụtụ ndị chefs. N'ihi ihe dị mfe nke nkwadebe nke ude ahụ, ihe ụtọ dị njikere ngwa ngwa, adịghị achọ ogologo impregnation, na uto dị ịtụnanya. Maka mmepụta sweets festive ọ bụla achịcha ga-adaba: bisikiiki, mmanụ aṅụ, waffle.
Achịcha a na-eme n'ụlọ na mmiri ara ehi
Enwere ike ịkwadebe ihe ọṅụṅụ dị mfe ma na-enweghị nchịkwa, na-enye ike nri nke nri nke osi nri na ọchịchọ ịgbanye ọkụ, n'ihi na ị nwere ike ịzụta achịcha na-edozi na ahịa. Iji mechie achicha nke mmiri ara ehi na-eme ka ọ bụrụ ihe dị iche iche dị iche iche, ọ dị mkpa ịkwadebe ude nke ga-eme ka achịcha ahụ dị mma ma ghara ịla.
- Maka obere ájá, flaky ma ọ bụ lozenge maka mediwick, ịchọrọ ude dị arọ: ude mmiri ude, creamy, sie ma ọ bụ siere mmiri ara ehi a gwakọtara agwakọta, mmiri mmiri aghara aghara ga-agbasasị n'ala.
- Maka bisikiiki ma ọ bụ achịcha ndị ọzọ dị nro, ude nke ihe ọ bụla kwesịrị ekwesị, ọ dị mkpa ịtụle ma ọ bụrụ na ude ahụ bụ mmiri mmiri, mgbe ahụ, ọ dịghị mkpa iji impregnate sirop ka usoro ahụ ghara ịkụ.
- Achịcha na-atọ ụtọ nke nwere mmiri ara ehi nwere ike ịkwadebe site na iji uzomatụcha ntakịrị, na-eji naanị ngwaahịa 2: achịcha na mmiri ara ehi, na nhazi a na onye na-eto eto ga-anagide ya.
- Ngwurugwu ọ bụla nwere ike jupụta n'ụdị dị iche iche, ọ bụghị nanị otu butter. Ntụziaka maka achịcha nke mmiri ara ehi ga-abụ ihe na-adọrọ mmasị karị ma ọ bụrụ na ị kwụsịrị mkpụrụ, chocolate, coconut shavings or chocolate, coffee, milk liqueur.
Achịcha achịcha na-eko achịcha na mmiri ara ehi
Ọbụna nwatakịrị ga-enwe ike ịkwadebe achịcha achicha dị ndụ na mmiri ara ehi, n'ihi na ọ dịghị ihe ọ bụla siri ike n'ite mmanu mmanu na-eme achịcha. Ntụziaka a abụghị maka ụmụ ọhụrụ, enwere mmanya na-egbu egbu na ude, ma ọ bụrụ na ịchọrọ ịmepụta ihe ọṅụṅụ na-adịghị egbu egbu, ejiji chocolate syrup ma ọ bụ koko dochie ya.
Efrata:
- achịcha - 8-10 iberibe;
- mmiri ara ehi - 200 g;
- mmanụ dị nro - 200 g;
- Sheridans - 3-4 st. l.;
- chocolate - 100 g.
Nkwadebe
- Agbaze chocolate na tablespoon nke butter. Tinye n'ime oyi iji nweta ntakịrị ihe.
- Kpoo bọta, wunye mmiri ara ehi a na-emechi, whisk ka ude creamy.
- Bipụta chocolate, na-anọgide na-ama jijiji, tinye mmanya ahụ.
- Sook achicha ọ bụla na ude, chọọ mma.
- A ghaghị etinye mmiri ara ehi a na-eji mmiri ara ehi mee maka awa abụọ.
Pancake achicha - uzommeputa na mmiri ara ehi
Iji mee achicha pancake na mmiri ara ehi na-eme ka mmiri ara ehi, ị nwere ike itinye ihe nchịkọta nke kachasị mma ị na-eme maka pancakes, ma ejirila bọta tinye ya. Ihe ọzọ: adịghị akpọọ nkụ na-eme pancakes ma ọ bụ ndị ọzọ nwere oghere, nke ikpe ahụ ga-agbaji ihe niile na-atọ ụtọ. Na nchikota nwere ike itinye poppy, mkpụrụ ma ọ bụ chocolate ibe.
Efrata:
- pancakes - 15-20 iberibe;
- mmiri ara ehi na - emechi - 350 g;
- mmanụ dị arọ - 100 g;
- mkpụrụ gburu ya - 1 tbsp.
Nkwadebe
- Pancakes akpọọ nkụ dịka nzigharị ọ bụla.
- Bọta butter, na-agbakwunye akụkụ nke mmiri ara ehi.
- Na-ekesa ihe ndị e ji eme ihe na ude, na-atụgharị mkpụrụ nke ọ bụla na mkpụrụ osisi a kụrụ akụ.
- Jiri akwa mmiri ara ehi mechie achicha ahụ, hapụ 30 nkeji.
Nri "Napoleon" na mmiri ara ehi
"Napoleon" kacha mma bụ achicha achịcha pastọ na mmiri ara ehi, nke ị nwere ike ịmepụta n'ụlọ. Maka ihe oriri ndị dị otú a na-eji billet bezdozhzhevoy, achịcha ndị ahụ dị ezigbo mkpa, na-ejupụta na ude dị ụtọ. Otu kilogram nke mgwakota agwa na-apụta banyere obere obere achịcha iri.
Efrata:
- puff pastry - 1 n'arọ;
- mmiri ara ehi condensed - 300 g;
- mmanụ dị arọ - 100 g.
Nkwadebe
- Mgbochi a na-eme ka a ghara ịkụcha ya, gbanwee ya n'ụzọ dị mfe, gbutuo ya n'ogologo.
- Tinye nkedo mmiri, tinye ya na ndụdụ, akpọọ nkụ maka minit 8-10 na ogo 200.
- Buru butter, na-agbapụta mmiri ara ehi.
- Sook achịcha na ude.
- Achịcha "Napoleon" na mmiri ara ehi na-eme ka mmiri sie ike maka ọ dịkarịa ala awa atọ.
Achịcha na ite frying na mmiri ara ehi condensed - uzommeputa
Achịcha na mmiri ara ehi a gwakọtara agwakọta, nke a gwakọtara na frying pan, na-eme ka ọ bụrụ nke na-adịghị mma, lush, mmiri ara ehi na-eme ka a na-eme ka ọ ghara ịdị na-eme ka ọ bụrụ ude ahụ, kama ọ ga-agwakọta ya. Inye achicha ahụ nwere ike ịbụ custard ma ọ bụ ude mmiri, nke kwadoro chocolate ma ọ bụ koko. N'ime ihe a na-egosi na ngwaahịa ga-ahapụ ihe oriri 6-7 na dayameta 25 cm.
Efrata:
- mmiri ara ehi - 250 g;
- akwa - 1 ibe;
- ntụ ọka - 350 g;
- ntụ ntụ;
- custard 500 ml.
Nkwadebe
- Mee ka mmiri ara ehi a gwakọtara ya na akwa.
- Yet nwayọọ nwayọọ na ntụ ọka na ntụ ntụ, agwakọta juu na-abụghị nke nnyapade mgwakota agwa.
- Ghaao mpekere 3 ml, bee gburugburu nke kwekọrọ na dayameta nke pan pan.
- Ime ihe na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ ruo mgbe akụkụ ọlaedo.
- Jiri mmanu mee ka achicha di iche iche, icho mma dika o choro.
- Achịcha ga-etinye ya maka 3-4 awa.
Achịcha achicha na mmiri ara ehi
Achịcha achicha na mmiri ara ehi na-eme ka a na-emepụta ya bụ uzommeputa nke ụtọ ụtọ ga-amasị, ọ bụghị ịnabata oke obi, nro ma ọ bụ mmanu mmanu desserts. Ụzọ dị mfe na nke na-esi ísì ụtọ ga-amasị ndị chefs, n'ihi nhụsianya nke igbu egbu na nnweta ihe ndị ahụ. Ịnwere ike itinye ma ọ bụ mmiri ara ehi na-eme ka mmiri sie ike ma sie ya, jikọta ya na mkpụrụ ma ọ bụ chocolate ibe.
Efrata:
- àkwá - 3 iberibe;
- sugar - 1 ihe;
- ntụ ọka - 2-3 ihe;
- ude uto - 2 tbsp. l.;
- ntụ ntụ;
- bọta mmiri oyi - 150 g.
- mmiri ara ehi a na-eme ka mmiri sie ike - 1 b.
- mkpụrụ akụ egosiri - 1 ihe;
- bọta butter - 100 g.
Nkwadebe
- Grate butter butter, mix with flour and baking powder.
- Gwa otu àkwá, nwuo, gbakwunye sugar na ude mmiri.
- Na-anakọta mgwakota agwa na kpochapụ, tinye ya na fim, dị mma maka otu awa.
- Bọta butter, gbakwunye obere mmiri ara ehi na-atụgharịkwa ya na 2/3 nke mkpụrụ egwepịa.
- Mgwakota agwa weere n'ime akwa akwa, iri maka minit 20 na ogo 190.
- Jụa achicha ahụ ma gbanye ya n'otu akụkụ ahụ.
- Saturate na ude, fesaa ya na mmiri ara ehi na-eme ka mmiri ju ya.
- Na-ahapụ ka sook na ụlọ okpomọkụ nke 4-5 awa.
Achịcha anụcha "Anthill" na mmiri ara ehi na - emepụta - uzommeputa
Achịcha ahụ "Anthill" nwere mmiri ara ehi, nke ọtụtụ ndị na-echeta site oge Soviet - na-atọ ụtọ ụtọ nke ọma, bụ nke dị mkpa ịkwadebe na icheta uzommebe kpochapụla. A na-akwadebe ihe oriri ahụ n'ụzọ dị mfe, ngwa ngwa, eziokwu na impregnation ga-ahapụ ihe na-erughị awa abụọ, ma atụmanya ga-akwụ ụgwọ dị mma.
Efrata:
- mmanụ - 200 g;
- ntụ ọka - 350 g;
- ntụ ntụ;
- àkwá - 3 iberibe;
- Mmiri ara ehi - 1 b.
- mmanụ - 50 g.
Nkwadebe
- Gwakọta butter na àkwá, tinye ntụ ọka na ntụ ntụ.
- Chịkọta clod, dị jụụ maka 1 hour.
- Pịgharịa mgwakota agwa site na anụ anụ, na-agbasa na mpempe akwụkwọ.
- Nri maka nkeji 15 ma ọ bụ ruo mgbe ọlaedo na agba na ogo 200.
- Na-eme ka mmiri ara ehi gwakọtara na bọta.
- Kasị ala, gbanye n'ime nnukwu efere ma mebie ya ọbụghị oke.
- Mee ka ude mmiri ahụ, mix, nakọta na com, dina na efere.
- Ntughari na efere "ugwu", chere ruo mgbe achicha "Anthill" na mmiri ara ehi a na-eme ka a ghara imebi ya.
Anụ na-ejikọta mmiri ara ehi
Achịcha kachasị ngwa ngwa na mmiri ara ehi a na-eme ka mmiri sie ike bụ nke na-adịghị mkpa ka e sie ya. Iji mezuo uzommeputa a ga-achọrọ 3 ngwaahịa - sie condensed mmiri ara ehi, ọka ruo na ntakịrị butter. Nri eji eme ihe a ka di nma n'ihi na o na-eje ozi na udi ichoro - ihe nghota kacha mma iji megharia n'omume. Tupu oge eruo, ịkwesịrị ịkwadebe obere efere na nri nri iji mepụta ọgwụ.
Efrata:
- Ọka aka - 250 g;
- mmanụ dị arọ - 150 g;
- mmiri ara ehi a na-eme ka mmiri sie ike - 1 b.
Nkwadebe
- Gwakọta bọta na mmiri ara ehi, gwakọta ya na mixer ruo mgbe ude mmiri.
- Akụkụ ndị na-etinye aka na ude ahụ, na-agwakọta nke ọma, ọ bụghị ịtụ egwu na ha ga-agbaji.
- Otu efere kwesịrị ekwesị iji tinye ihe nkiri nri, tinye ude na mkpịsị anụ, gbanye obere.
- Na-ekpuchi ya, tinye ya na friza maka awa 2.
- Debe ihe nkiri ahụ, gbanye ya na efere, wepu akpa ahụ.
- N'ime akwụkwọ dị mma, achicha ahụ dị ezigbo mma, a ga-enye ya nri ozugbo.
Nri achicha achicha na mmiri ara ehi
Achịcha nke ogbo achịcha na mmiri ara ehi a na-eme ka ọ ghọọ mmiri ozuzo bụ ezigbo nhọrọ iji mee ngwa ngwa na-edetụ ihe oriri na ọṅụṅụ na-aṅụ mmanya na ndị ezinụlọ, ma ọ bụrụ na azụrụ achịcha ahụ. Dị mkpa, maka ịdị elu dị elu nke ihe ndị dị na ya, ọ dị mkpa ka e jiri ihe si na syrup gụnye ihe ndabere, onye ọ bụla nwere mmasị: sugar, cognac or milk. A ga-etinye bred ahụ na ude mgbe a na-agbazi tii.
Efrata:
- bisikiiki - 1 ibe;
- mmiri ara ehi a na-eme ka mmiri sie ike - 1 b.
- shuga sirop - 1 tbsp.
Nkwadebe
- Achịcha biskit n'ime 3 achịcha, nke mbụ ka sook na syrup.
- Tinye akwa ude, tinye nri nke abụọ, griiz n'ụba na syrup, mgbe ahụ na mmiri ara ehi.
- Mechie achicha ahụ tinye na syrup ma kpuchie achicha na ude.
- Jiri nlezianya chọọ, jee ozi mgbe minit 15-20.
Achịcha Prague na mmiri ara ehi
Ntụziaka maka nri a na-eme ka ndị nnabata ọ bụla mara, a kwadebere Prague achicha chocolate na mmiri ara ehi a na-eme ka mmiri sie ike, a na-agbakwụnye nke ọzọ na mgwakota agwa na ude ahụ. Ihe na-atọ ụtọ na nlezianya dị mma maka ịṅụ mmanya ọṅụṅụ ezinụlọ, ọ ga-enwekwa obi ụtọ n'ile anya na tebụl dị ọcha, na omenala, a na-eji achicha dị ụtọ chocolate icing mma.
Efrata:
- àkwá - 2 iberibe;
- mmiri ara ehi - 1 b;
- sugar - 1 ihe;
- ude uto - 200 g;
- ntụ ọka - 350 g;
- mmanụ dị arọ - 150 g;
- ntụ ntụ;
- koko - 1 tbsp. l.;
- chocolate - 100 g.
Nkwadebe
- Ghichaa ndị na-edozi ahụ na shuga, ewebata yolks, ude mmiri ude, na ½ b. mmiri ara ehi.
- Wunye na ntụ ọka ahụ, na-agwakọta ntụ ọka a gwara agwa.
- Achịcha achicha n'ụdị 25 cm. Oge isi nri 30 nkeji na 190.
- Ogbo ogbo, bee n'ime ato 3.
- Bọta butter na mmiri ara ehi na-eme ka mmiri gwakọtara, tinye koko.
- Jiri mmanu mee achịcha na ude.
- Ghichaa chocolate, jikota 1 tbsp. l. mmanụ.
- Wunye achicha ahụ na-ekpo ọkụ, hapụ ya tinye ya maka awa 2-4.
Achịcha na mmiri ara ehi na mmiri ara
Achịcha na-atọ ụtọ na- acha ụtọ achicha na mmiri ara ehi na-eme ka a na-atọ ụtọ ụtọ ezé niile. Na nhazi a, a na-anakọta ihe ndị dị mfe: sandbase ka mma ka akpọọ onwe gị, mkpụrụ osisi na-ekpo ọkụ, siere mmiri ara ehi na mmiri gwakọtara. Ọ na-ewe otu ụdị maka tarta na obere akụkụ na dayameta 26 cm.
Efrata:
- ntụ ọka - 250 g;
- shuga - 50 g;
- mmanụ - 130 g;
- akwa - 1 pc. + 1 nkochi;
- banana - 1 ibe;
- mmiri ara ehi a na-eme ka mmiri sie ike - 1 b.
- ude 33% - 450 ml;
- sugar powdered - 100 g;
- ala kọfị - 1 tbsp. l.
Nkwadebe
- Gwakọta ntụ ọka ahụ na sugar, tinye mmanụ a na-agbanye mmanụ, gbakọọ aka ruo mgbe ọ gwụla.
- Gwa akwa na nkochi ime akwa, igwakota ihe a na-eme ka o sie ike, kechie ihe nkiri ahụ, tinye ya na oyi maka minit 40.
- Gwuo na akwa ahụ, tinye ya na ebu, belata ihe site n'ọnụ ya, wepụ ya na oyi maka minit 20.
- Tinye agwa na ụdị ma ọ bụ "ihe mgbakwasi" ọzọ, mee ka o rie nkeji iri abụọ na 180.
- Wepu ibu ahụ, mechie nkeji nkeji 10, dị jụụ.
- N'ime nri a na-eme ka mma gwọọ mmiri ara ehi, kesaa unere ahụ.
- Fusi ude na uzuzu, icho mmachi ahu n'elu.
Nri achicha achicha na mmiri ara ehi
Achịcha a dị mfe na mmiri ara ehi nwere ike ichetara mmadụ na ọ bụ ọnyá, ma ọ bụrụ na ị gbakwunye ntakịrị mascarpone na nhazi na cheesecake apụtaghị, nke dị mfe na dị mfe ịkwadebe. Maka ihe ndabere, tinye ntakịrị mmanụ na biscuits: mkpụmkpụ, ginger ma ọ bụ chocolate, na mmiri a na-eme ka a na-eme ka mmiri ara ehi dị mma.
Efrata:
- biscuits chocolate - 400 g;
- mmanụ - 50 g;
- obi chiiz - 300 g;
- mascarpone - 200 g;
- àkwá - 3 iberibe;
- starch - 50 g;
- condenser mmiri condensed - 300 g;
- sugar - 2/3 nke ihe;
- ude uto - 2 tbsp. l.
Nkwadebe
- Esi nri na brum, kpoo na ntanye ma gbasaa na mpempe, tinye n'ime friji maka minit 30.
- Were nsen na shuga, tinye cheese cheese, mgbe ahụ mascarpone na starch.
- Wụnye ya na ebu, mechie maka minit 50 na 180.
- Ghichaa achicha ahụ dị mma na mmiri ara ehi, na-etinye n'ime friji maka awa 2.