Nri eji megharịa ọnụ abụghị ihe achọrọ achicha site na ụlọ ahịa kachasị nso. Ị nwere ike nweta ihe na-esi ísì ụtọ maka obere ego ma ọ bụrụ na i were ya maka onwe gị. Ọ bụghị nke siri ike ka ị na-eche echiche ma malite njem njem gị, anyị na-akwado iji achịcha na jam na ájá mgwakota agwa .
Ntuziaka maka shortcake na jam
Efrata:
- ntụ ọka - 1 1/2 ihe;
- bọta - 100 g;
- shuga - ọkara otu narị afọ;
- nnu - a tuo;
- akwa - 1 pc. + 1 nkochi ime akwa;
- brandy - 1 tbsp. ùkwù;
- aprịkọt jam - 250 g.
Nkwadebe
Anyị na-agba mmanụ ahụ n'ime cubes ma ghee ya na ntụ ọka. N'ime obere ihe anyi tinye sugar, nnu na nsen. Site n'enyemaka nke onye na-agwakọta ihe, a na-egbusi ihe niile. Dụchaa mgwakota agwa n'ime nnukwu efere. Anyị na-etinye ihe nkiri ahụ na bọl ma tinye ya na friji maka minit 30. Mpempe ọka gri na mmanụ na ejiri ya na ntụ ọka. 2/3 nke ule ahụ na-ebipụ, a na-eweghachikwa ihe fọdụrụ n'ime friji ahụ. A na-akpọkọta mgwakota agwa n'ime akwa ma tinye ya na ihe. Anyị na-arapara mgbochi na ndụdụ na mpaghara ahụ dum, ka ọ ghara ịsa mgbe ị na-asa. Tinye jam n'elu elu oyi akwa. A na-akụkọta ntụ ọka ahụ fọdụrụnụ ma bee n'ime ibe. Anyị na-adọba ibe anyị n'elu akwa jam ka ha wee ghọọ ntupu.
Anyị na-eme achịcha na-emeghe ọnụ na jam na 190 degrees, na-eme ka elu ya dị elu site na nkochi akwa, ihe dị ka minit 25-30.
Nri achicha na jam
Efrata:
Maka ule ahụ:
- margarine - 200 g;
- ntụ ọka - 200 g;
- agba aja aja - 150 g;
- ala walnuts nke gburu - ọkara otu narị afọ;
- cinnamon, nutmeg - 1/4 tsp.
Maka ndochi:
- aprịkọt jam - 1 ihe;
- ihe ọṅụṅụ lemon - 2 tbsp. ngwunye;
- vanilla wepụ - 2 tsp.
Nkwadebe
Margarine na ntụ ọka na-atụgharị n'ime crumbs, yana sugar na ngwa nri. Mgwakota agwa weere n'ime bọl ma kpuchie ya na fim. Tinye ngwakota agwa n'ime refrjiraeto maka nkeji iri atọ, wee bepụ bọọlụ 2/3 nke ule ahụ
Mgwakota agwa fọduru na-eji mkpịsị aka ghee ya ma fesa ya na achicha sitere n'elu. Tinyere ule ahụ, kesaa achicha na akụ ndị a kụrụ akụ. Anyị na-eme achịcha ahụ na 180 degrees 35-45 nkeji.