Achịcha ọka wit dum

Ihe dị iche n'agbata achịcha nkịtị na achịcha nkịtị bụ na ọ bụ ọka nkịtị. Ya mere, n'ime ntụ ọka sitere na ọka a, a na-echekwa ihe niile dị na ahụ anyị uru. A na-eduzi ọmụmụ ihe ndị gosipụtara na ndị na-eri nri ọka zuru oke, na-ata ahụhụ site na ọrịa obi na ọrịa na-egbu egbu. A na-eme ka o doo anya na iji ngwaahịa sitere na mkpụrụ zuru ezu na-ebu ahụ ahụ ume. N'otu oge ahụ, a na-atụ aro ka ndị na-agba mgba ma ọ bụ pound ndị ọzọ ka ha tinye ngwaahịa ndị ahụ na nri. N'isiokwu a, anyị ga-ekwu maka otu esi esi nri nke ọka wheat na nke gị.

Nri ọka zuru oke n'ime oven

N'ebe obibi, a na-eji nri ọka wheat dum eme ihe n'ụzọ dị mfe. Mgbe ị kwadebere ya otu ugboro, eleghị anya ị gaghị achọ ịzụta ụlọ ahịa.

Efrata:

• ntụ ọka dum-ọka - 600 g;
• yist - 3 tsp;
• nnu - a tuo;
• shuga - 1 teaspoon;
• mmiri 250 ml.

Nkwadebe

A na-etinye yist, shuga na nnu na mmiri ọkụ, weere ya maka minit 10 na ebe dị ọkụ. Mgbe ahụ gbakwunye uka a banyere 2/3 ntụ ọka, gwakọta mgwakota agwa, kpuchie ya na akwa akwa ma hapụ ya maka ihe dị ka elekere. N'oge a, uka kwesịrị okpukpu abụọ. A na-agwakọta ntụ ọka ahụ ma na-agbanye ntụ ọka ahụ n'ime ya, anyị na-agwakọta ya nke ọma.

Ụdị maka mmanụ na-esi nri na fesaa obere ntụ ọka. Tinye ngwakota agwa n'ime ya (site na olu ọ na-ewe ihe na-erughị ọkara ọdịdị), kpuchie ya na akwa nhicha wee hapụ minit 40-50. N'oge a, ọ ga-ebili ọzọ, ma ṅaa ntị na eziokwu ahụ bụ na ntụ ọka sitere na ntụ ọka wit ọ bụla adịghị elu dị ka ọ dị na mbụ. Anyị na-etinye ụdị a na oven preheated ruo 180-200 degrees na akpọọ nkụ maka ihe dị ka 40-45 nkeji. A na-ewepụ achịcha na-edozi ya ma wechie ya na akwa nhicha tupu ọ dị jụụ. Anyị na-elezi ịdị njikere ya na osisi skewer, ọ bụrụ na ọ bụ nkụ, mgbe ahụ, achicha dị njikere. Maka otu uzommeputa, ị nwekwara ike ịkwadebe nri ọka wheat dum.

Nri achicha n'ogo achicha

Mgbe a na-eme nri, a na-ahapụ ya ka ọ gwakọta ntụ ọka nkịtị na mkpụrụ ọka dum. Ka o sina dị, achịcha dị otú a ga-aba ụba ma baa uru karịa na mbụ.

Efrata:

Maka opary:

• mmiri 120 ml;
• ntụ ọka ọkwa 1 - 100 g;
• yist - 20 g.

Maka ule ahụ:

• ntụ ọka ọkwa 1 - 270 g;
• dum ọka ọka - 130 g;
• nnukwu flakes oatmeal - 80 g;
• mmanụ ọka - 30 g;
• mmanụ aṅụ - 30 g;
• mmiri - 150 ml;
• mmiri ara ehi - 50 ml;
• nnu - 0, 5 teaspoons.

Nkwadebe

Ọ bụrụ na ị na-eme atụmatụ ime achịcha na ụtụtụ, mgbe ahụ, ọ ka mma ịme ihe nsure ọkụ na-esi ísì ụtọ site na mgbede. Iji mee nke a, jikọta ntụ ọka ahụ na mmiri na ihe iko achịcha na-ahapụ maka awa 12 na ụlọ okpomọkụ. N'ụtụtụ, anyị gwakọtara mgwakota agwa: tinye ntụ ọka nke ọkwa mbụ, ntụ ọka dum, ọka flakes, mmanụ aṅụ na-agbaze na mmiri, mmanụ ihe oriri, mmiri ara ehi na nnu na ntụ ọka ahụ. A na-agwakọta ntụ ọka ahụ ma hapụ ihe dị ka awa 2.5. Ugbu a, anyị na-eji nri aka, na-etinye ya na mpempe akwụkwọ, ma na-akpọọ nkụ na 250 degrees maka ihe dị ka minit 10, ma belata okpomọkụ ruo ogo 200 ma mee ihe dị ka minit 40 ọzọ.

Achịcha sitere na ntụ ọka wheat dum n'ọtụtụ - uzommeputa

Efrata:

• nduku efere - 300 ml;
• ntụ ọka nke ọkwa kachasi elu - 150 g;
• ntụ ọka ọka dum ọka 350 g;
• bọta - 20 g;
• shuga - 20 g;
• yist - 15 g;
• nnu - tuo.

Nkwadebe

Kama broth potato, ị nwere ike iji mmiri dị larịị. Na mmiri na-ekpo ọkụ, anyị na-agbaze shuga na yist, ka ọ kwụrụ maka ihe dịka minit 10. Mgbe ahụ gbakwunye ntụ ọka na nnu na ngwakọta nke a na-agwakọta ngwakọta. Dụba iko nke multivark mmanụ (ị nwere ike iji margarine). Anyị na-etinye mgwakota agwa n'ime ya ma hapụ ya ka ọ laa. Iji mee nke a, gbanwee ọnọdụ "Ịkpọ oku" maka minit 10, wee hapụ ya maka minit 20 ọzọ n'emeghere ihe mkpuchi nke multivark. Anyị na-etinye ọnọdụ "Mpụ" na multivarquet, oge nri bụ awa 2. Achịcha nke ọka wit dị njikere n'ọtụtụ.

A na-esi nri ọka bred na rye site na ọka ntụ ọka na-edozi ọka tupu a gwakọta ya na ahihia oat, mkpụrụ osisi sesame, osisi flax ma ọ bụ mkpụrụ. Ya mere, ọ ga-enwe ọbụna ihe na-atọ ụtọ.