"Nri nri Pelmeni maka ụkọ ihe efu", ụda, ma ọ dịkarịa ala, iju, n'ihi na olee otu ị ga - esi na - eri mgwakota agwa na anụ, ma wepụ ihe karịrị ibu? Maka ndị fure nke efere a, enwere akụkọ ọjọọ: ndị na-eri nri na-ekwenye na ikpo anụ na mgwakota agwa bụ ihe siri ike maka mgbaze. Tụkwasị na nke ahụ, a na-agụnye anụ ezi na ntụ ọka nke ọkwa kachasi elu na ndepụta nke ngwaahịa ndị na-emerụ ahụ. Ya mere, ihe ọmụma banyere ihe ị nwere ike iri nri dum dum ma ghara ibu ibu, abụghị ihe efu karịa akụkọ ifo.
Enwere m ike iri dumplings na nri?
Mgbe ha na-akwadebe ihe oriri, ndị ọkachamara na-atụ aro ịṅa ntị na uru dị elu nke ngwaahịa ma ọ bụ efere ahụ. A na-esi nri dị iche iche na-esi nri, nke na-emetụta ike ike. Kasị caloric, na, n'ihi ya, na-emerụ ahụ maka ihe a bụ efere esiri ya na anụ ezi, ya mere na 100 g e nwere 275 kcal. Tụkwasị na nke ahụ, ọ bara uru ịtụle na ọ bụrụ na ịzụta ihe ndị a na-emechabeghị, uru ume ha bara ọbụna mkpa. Dị ka ị maara, onye ọ bụla na-eri akụkụ dịgasị iche iche, ya mere iji gbakọọ ole calorie ị na-eri, nyere na arọ otu pelmeni dị ihe dị ka 15 g.
Na-ekwu banyere ma ị nwere ike iri dumplings na-efulata, ọ bara uru ịtụle na ị nwere ike ịgbanwe ihe mejupụtara nke efere a, si otú ahụ belata kalori ọdịnaya. Ka anyi malite site na njuputa, nke ihe kachasi ihe bu ihe ulo ozuzu. A na-atụ aro ka ị gbakwunye akwụkwọ nri, nke ga-ebelata abụba, na ọbụna n'ime ha enwere eriri , nke na-eme ka usoro nke igwu efere dị mfe. Ị nwekwara ike jupụta mgwakota agwa na chopped kabeeji ma ọ bụ mushrooms. Uru ike nke pelmeni na nju nju ejighi oke elu ma buru 100 kcal kwa 100 g.
Kedu ka ị ga-esi buru ibu na nri pelmeni?
Ịzụlite ihe oriri maka ọnwụ na-efu, ọ dị mkpa ka ị tụlee isi ihe - ọnụego calorie na-ere ọkụ kwesịrị ịbụ ihe na-erughị ka ọ ga-eri. Ọ bụrụ na ịnweghị ike ịjụ mmasị dum dum, mgbe ahụ, a ghaghị itinye menu ndị ọhụrụ na mkpụrụ akwụkwọ nri, mkpụrụ osisi, mmiri ara ehi na mmiri ara ehi, wdg. Na menu nke nri pelmeni, a na-atụ aro ka ị gụnye efere dị njikere site na ngwaahịa ndị bara uru maka ọnụ ọgụgụ ahụ. A na-ahapụ ya na nri Ducane na "ntụgharị". Anyị na-enye ịmụta otú e si esi nri dum dum.
Nri dum
Efrata:
- akwa - 1 ibe;
- ọka ọka - 2.5 tbsp. ngwunye;
- ọka wheat - 1.5 tbsp. ngwunye;
- oat bran - 4,5 st. ngwunye;
- anụ - 200 g;
- yabasị - 1 ibe;
- mmiri, nnu na ngwa nri.
Nkwadebe
Na-asacha anụcha, bee n'ime iberibe ma na-egweri nri anụ ma ọ bụ blender maka mincemeat. Achịcha dị ọcha na-agabiga anụ grinder. Jikọta ya na anụ ma gbakwunye ihe uto iji detụ ire. Iji mee ka a mgwakota agwa, jiri onye na-eme ka kọfị kọfị ihe na-esi ísì ụtọ ma tinye ha nnu na ọkara nke starch a kwadebere. Tinye akwa na mmiri n'ime ego 2-2.5. spoons. Kpochaa mgwakota agwa ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa tinye ihe fọdụrụ na starch ahụ. Dị ka ọ na-emekarị, bọọ pelmeni ma sie ha ruo mgbe ị kwadebere na mmiri. Ọ na-ewekarị nkeji asatọ.
Enwere ihe ndi ozo di iche iche nke nri, nke di njikere site na pastry.
Chi cheese dumplings
Efrata:
- obi cheese - 400 g;
- akwa - 2 iberibe;
- starch - 3 tbsp. ngwunye;
- nnu - 4 tuo;
- sie anụ.
Nkwadebe
Chip cheese kwesịrị ịbụ akọrọ, nke a pụrụ itinye ya n'okpuru obere oge. Tinye protein, starch na agwakọta ruo mgbe e nwetara homogenous mgwakota agwa.
Ihe ịga nke ọma nke nri ọ bụla bụ na ịkwesịrị ịhapụ onwe gị ma ọ dịkarịa ala mgbe ụfọdụ iji rie ihe na-emerụ ahụ, mana ọkacha mmasị gị. Usoro dị otú a na-ebelata ọchịchọ ịkụda ruo na nke kacha nta. Ya mere, ị nwere ike iji obere akụkụ nke kachasị amasị gị, ma ọ kacha mma ịkụnye ha nri ndị bara uru.