Mgbe ị na-amụ usoro nke ịka nká, ndị ọkà mmụta sayensị nwere mmasị na antioxidants - gịnị bụ ya na ihe ọrụ ha na-egbochi mbibi nke mkpụrụ ndụ ahụ. A chọpụtara na ọ bụ n'ihi na ha nwere ihe nchebe, ndị antioxidants nwere ike rejuvenate ahụ ma gbochie mmepe ọtụtụ ọrịa.
Kedu ihe bụ antioxidants?
Ihe ndị sitere n'okike ma ọ bụ nke sitere na sistem nke nwere ike ichedo anụ ahụ site na mkpụrụ ndụ ndị na-enweghị onwe ha bụ antioxidants. Iji ghọta ọrụ nke antioxidants na ihe ọ bụ - na- enweghị ihe mgbapụta , ọ dị gị mkpa ịmụ banyere mmetụta nke ihe na-emebi ihe. Ndị mmadụ na-abanye n'ahụ mmadụ:
- N'okpuru mmetụta nke radieshon.
- Mgbe ise siga.
- Mgbe mmetọ ikuku, mmiri.
- N'okpuru nduzi nke ultraviolet.
N'ọnọdụ ndị a, ahụ malitere ịwakpo mkpụrụ ndụ nke otu electron (ma ọ bụ ọtụtụ) na-efu. Iji nweta nkwụsi ike, ha na-ewepụta eletrọn a site n'ahụ anụ ahụ. N'okpuru mmetụta nke ndị na-egbuke egbuke, usoro mmebi, nke a na-akpọ nchegbu oxidative, amalite. Ndị antioxidants nwere ike inye ndị electrons ha na anụ ahụ e bibiri emebi, n'enweghị ike ịkwụsị.
Gịnị kpatara anyị ji achọ antioxidants?
A na-egosiputa usoro mbibi nke akụkụ dị iche iche n'okpuru arụmọrụ nke usoro mgbasa ozi n'efu maka ọrịa ndị dị ka:
- Ọrịa na-ekesa ọrịa.
- Ọrịa Alzheimer.
- Parkinsonism.
- Arthritis na osteochondrosis.
- Varinose veins.
- Imebi ihe nchebe nke ahụ.
- Ọrịa ọrịa.
- Ọbara mgbali elu.
- Atherosclerosis, ọrịa obi na-edozi ahụ.
- Cataract.
E mere nlegharị anya na egosipụtara ihe mere eji achọ antioxidants. Ha dị mkpa maka mweghachi ahụ ma nyere aka na ọgwụgwọ na igbochi ọtụtụ ọrịa nke mmepeanya. N'iji ọgwụgwọ antioxidant maka nlọghachi nke anụ ahụ, akụkụ, na ọbụna igbochi mmebi DNA n'ihe omume nke ihe ize ndụ nke ịmepụta ọrịa ndị e ketara eketa, egosipụtawo irè ya.
Njirimara nke antioxidants
Na nyocha nke mmeghachi omume nke biochemicals associated with the action of free radicals, enwere mmekọrịta n'etiti nká nke organism na mgbanwe nke anụ ahụ na atherosclerosis, ụdị 2 ọrịa shuga na cancer. A na-ekwu na ọrịa a bụ ọrịa nke ndị agadi. A na - ejikọta cholesterol n'ime mgbidi arịa, ngbanwe ụbụrụ na oncology na ọnụ ọgụgụ nke insulin na-arịa ọrịa shuga na mmebi nke nchebe antioxidant na ndị agadi. A na-egosiputa usoro mmezi nke antioxidants na ihe ndị dị otú ahụ na mweghachi nke usoro ọgwụ metabolic na nchebe nke ahụ site na mmebi.
Ndị antioxidants na nri
Anthocyanins na flavonoids nwere ihe kachasị mma nke antioxidant. N'okwu a, osisi ndị nwere ha nwere nghazi kachasị mma maka organism, nke na-enye ohere ka ha gbanwee kpamkpam, n'adịghị ka ihe ndị sịntetik. Ọrụ dị elu nwere ụdị ngwaahịa antioxidant dị otú ahụ:
- prune;
- mịrị;
- breeze;
- mkpụrụ osisi citrus;
- grenades;
- Akwụkwọ nri, mkpụrụ osisi na tomato: acha anụnụ anụnụ, nwa, uhie na oroma;
- mkpụrụ na osisi;
- eke tii na kọfị;
- agwa;
- elu.
N'okwu a, ọrụ nke antioxidants na nri nwere ike ibelata na nchekwa ogologo oge, n'oge nri, na-esi nri ma na-ehichapụ maka ihe karịrị nkeji 15. Ihe na-emebi emebi na nke a bụ ikuku. Ya mere, ọtụtụ uru na-abịa site na akwụkwọ nri na mkpụrụ osisi, karịsịa ozugbo a dọbisịrị ha. Ka a na-akpọ ụcha nke mkpụrụ osisi ahụ, ihe a na-eme ka ọ dịkwuo ahụ.
Antioxidants na ngwa nri
A na-egosiputa nchebe antioxidant kasịnụ site na ngwaahịa ndị sitere na ngwa nri, ọ bụ ezie na ụda ha dị na ntụziaka dị ntakịrị, ma ogo nke ike ịgbochi radicals free bụ ọtụtụ narị ugboro karịa ọtụtụ osisi. Ọtụtụ antioxidants na-esonye na ndị dị otú ahụ ngwa nri:
- cloves;
- saffron;
- nkwụsị;
- cinnamon;
- ngwangwa;
- ginger;
- oregano.
Na-enye ihe bara uru bara uru dị iche iche dị ka rosemary, antioxidant na ya mejupụtara - carnosolic acid. Nkwadebe site na rosemary ụda, melite ebe nchekwa, ọhụụ, ikuku ụbụrụ. Rosemary acid na camphor na-ewusi ozu ahụ ike mgbe ha na-arịa ọrịa na mmerụ ahụ. A na-eji ikike ịkwado usoro mgbapụta n'efu na mgbake nke myarbial infarction.
Ihe ọṅụṅụ kacha mma antioxidant
Iji chebe ahụ pụọ na ihe ndị na-emebi ihe, iji chekwaa ndị ntorobịa na ịma mma, a na-atụ aro ka ị ṅụọ ihe ọṅụṅụ kwa ụbọchị, antioxidants nke nwere oke ego. Onye ndu nke ihe ngosi a bu koko, nke ihe ndia di okpukpu okpukpu okpukpu abua dika mmanya na-acha uhie uhie na tii tii. A na-atụ aro ka ị ṅụọ ya kwa ụtụtụ na-enweghị shuga, na-ekpo ọkụ na abụba abụba. Na nke abuo enwere coffee coffee. N'etiti tii, ọtụtụ n'ime antioxidants na-acha akwụkwọ ndụ tii.
Mmanya, ma ọ bụ naanị nkụ na nke okike, na otu iko otu ụbọchị na-egbochi ịmịnye ọbara, na-eme ka pancreas, gbochie oke ibu na ịka nká, nwere mmetụta nrụgide. Ke adianade do, ọ bara uru iji mkpụrụ osisi ndị a kpụpụtara ọhụrụ na-esi na osisi ndị ahụ, ọgaranya na antioxidants:
- chokeberry;
- mkpụrụ vaịn;
- garnet;
- Mandarin;
- apụl;
- oroma.
Herbs antioxidants
Ọtụtụ herbs, n'ihi ọnụnọ nke bioflavonoids, vitamin, organic acids na ihe ndị na-emepụta ihe, na-egosipụta onwe ha dị ka antioxidants dị ike. A na - achọpụta ihe ndị a kachasị mma na osisi ndị a:
- ginkgo biloba;
- ọbọ ụcha;
- gi;
- kiprei (willow-tea);
- yarrow;
- chamomile;
- nkpuchi;
- mgbọrọgwụ ọlaedo;
- ọka;
- calamus ayr;
- clary sage.
Ọgwụ mmụta ọdịnala maara na antioxidants bụ ụzọ dị irè maka iweghachi ahụ, n'ihi ya, ọ dị mkpa ka e were ha maka ahụike na ogologo ndụ. Nke a bụ eziokwu karịsịa na ndị agadi, mgbe iji ọgwụ na-enye ọtụtụ mmetụta dị egwu, na-akụkwa antioxidants na-eji nwayọọ na nwayọọ nwayọọ, normalizing metabolic processes.
Vitio ndị antioxidants
Ihe kacha mma antioxidants n'etiti ọgwụ vitamin bụ tocopherol (vitamin E), retinol (vitamin A) na vitamin C, ma ọ bụ ascorbic acid. Ha bụ akụkụ nke ngwaahịa dị iche iche na ọgwụ ọgwụ, ma na njikọ gbasara ụbụrụ na-adịghị mma, mgbe ụfọdụ ha adịghị ezuru iji nweta ọgwụgwọ ọgwụgwọ, ya mere, a na-atụ aro ka ihe ntinye vitamin dị ka mgbakwunye na nri ụbọchị.
Vitamin E na-echebe eriri akpụkpọ anụ site na mbibi, na-egbochi ịka nká nke anụahụ, na-egbochi ịlụ ọgụ ma na-akwalite mmegide.
Vitamin A na-egbochi ka radieshon, weghachi akpụkpọ anụ na mucous membranes, na-ewusi nsogbu, na-ebelata cholesterol, na-eme ka anya dị mma.
Vitamin C na-echebe ụbụrụ, na-ebelata fragility nke arịa ọbara ma na-akpali mmepụta nke interferon iji chebe megide ọrịa.
Antioxidants maka ọnwụ
Iji melite abụba metabolism ma mewanye mmetụta nke nri, a na-eji antioxidants eme ihe ngwa ngwa ma na-ebute ngwa ngwa, a na-ewusi ọnọdụ ahụ ike ike:
Flavonoids na-akwalite abụba na-ekpo ọkụ ma na-eme ka ahụ dị ya mma na-ekpo ọkụ. Ha dị na tii, citrus, bee apụl, plums, piich.
Indole normalizes ndabere hormonal na mgbanwe nke abụba, ọ dị ukwuu na kabeeji, ọtụtụ n'ime ha niile na broccoli.
Choline na-egbochi imeju site n'akọba abụba, na-ebelata cholesterol; Enwere ya na cheese, imeju na lentil.
Ndị antioxidants na egwuregwu
A na-eji antioxidants na ihe oriri na-edozi ihe eji eme ihe oriri na vitamin, ihe dị iche iche dị iche iche iji welie ntachi obi ma melite arụmọrụ egwuregwu. Mgbe ọzụzụ kpụ ọkụ n'ọnụ, ndị na-enweghị onwe ha na-agbakọta n'ime anụ ahụ, na-akwalite nrụgide oxidative, na ojiji nke antioxidants na-enye ahụ ohere ka ọ gbakee ngwa ngwa, na-echebe ahụ ike ma na-enyere aka ịba ụba ha.
Antioxidants - eziokwu na akụkọ ifo
Ebe ọ bụ na echiche ịkwụsị usoro ịka nká ma gbakee site n'ọrịa ndị dị njọ aghọwo ihe mara mma, ndị na-emepụta ihe ndị na-eme ihe na-emetụta ndụ mmadụ na-eji ya eme ihe, na-atụ aro na ndị na-eri ihe na antioxidants bụ ọgwụgwọ a pụrụ ịkpọ ụdị ụdị panacea. N'ezie, ọgwụ ndị a nwere ike igbochi mmebi na ahụ, ma ọbụna ndị antioxidants kachasị mma enweghị ike ịgbanwughachi azụ azụ azụ. Na maka igbochi ọrịa, ịka nká nke ahụ, na mgbakwunye na mgbakwunye nri, ị chọrọ nri dị mma na ndụ ndụ.
Mmetụta nke antioxidants
Nnyocha sayensi banyere mmetụta nke antioxidants na ahụ mmadụ na-egosipụta oge mbụ banyere uru ha bara. N'ịkwado nke a, a na-edepụta ọnụ ọgụgụ banyere ọnwụ n'ime ìgwè ndị na-aṅụ ọgwụ ndị a. Ụzọ dịgasị iche iji nyochaa mmetụta ụmụ mmadụ na-egosi na antioxidants na ahụ ike anaghị adị n'otu mgbe niile. Maka nkwubi okwu ikpeazụ ọ dị mkpa ịnọgide na-aga ọmụmụ ihe.