Achịcha na azụ na osikapa bụ nhọrọ magburu onwe ya maka oriri na-atọ ụtọ maka nri abalị ọ bụla ma ọ bụ tebụl iri nri. Mgbe ị kwadebere nri dị otú ahụ, ị ga - agba onye ọ bụla nke nwere nkà ịzụrụ nri aka, ndị ọbịa ga - ajụkwa maka ihe mgbakwunye. Achịcha achicha na osikapa dị ezigbo ụtọ, na-anụ ọkụ na ahụ ike. Ka anyị lee anya esi esi ya.
Azụ achicha uzommeputa na osikapa
Efrata:
- yist mgwakota agwa - 1 n'arọ;
- akpụkpọ anụ ọhụrụ oyi - 500 g;
- yabasị - 1 pc.;
- osikapa - 0,5 ihe;
- poteto - 2 iberibe;
- nnu, ose - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
A na-ekezi mgwakota agwa n'ime akụkụ abụọ, nke dị ntakịrị, tinye nchara ọka na ala. N'elu, dozie ihe ndị ọzọ niile. Akpa, peeled na chopped poteto, mgbe ahụ na-ejigide nke eyịm, mgbe ahụ, saa, ya na mkpịsị aka ya ma wepụ ya, wee sie osikapa na ọzọ nke nduku poteto. Site na n'elu ihe niile juputara na oyi akwa nke mgwakota agwa nke ozo ma jiri nlezianya mebie obosara. Anyị na-eji achicha na osikapa na-eme ka achicha ahụ dị n'otu ihe dị kilo 180 nkeji iri ise.
Achịcha na apịtị na osikapa
Efrata:
Maka ule ahụ:
- ihe na-eko achịcha - 10 g;
- mmiri - 1 ihe;
- ntụ ọka - 600 g;
- shuga - 30 g;
- mmanụ ọka - 40 ml;
- nnu - a tuo;
- bọta - 250 g.
Maka ndochi:
- fillet nke catfish - 600 g;
- akwa - 1 ibe;
- yabasị uhie - 2 PC.
Nkwadebe
N'elu mmiri gbazere, a na-agbanye otu iko mmiri ọkụ, anyị gbakwunye ntụ ọka ahụ, nnu na yist ma gwakọta mgwakota agwa. Mgbe ahụ, tinye ya na ebe dị ọkụ wee hapụ ya gaa ihe dịka awa 1.5. Ka ọ dịgodị, anyị na-akwadebe ndochi ahụ: na obere mmanụ, jiri nwayọọ ghee azụ, belata eyịm n'ime ọkara yiri mgbaaka. Emere ka a kpochaa mgwakota agwa ahụ abụọ, ma ihe ka ọtụtụ n'ime ha na-atụgharị n'elu tray mmiri, na-eme obere akụkụ n'ọnụ. Na n'elu dina na ndochi - akpa azu, wee eyịm. Ọ bụrụ na achọrọ, tinye nnu na ngwa nri. Na nkpuchi ahụ, etinye akwa akwa nke mgwakota agwa ma gbanye ọnụ ya.
A na-eji tebụl a na-amịpụta na-awụsa achịcha ahụ ma zigara ya na 190 nke ọkara ihe dị ka minit 25.
Nri salmon na osikapa
Efrata:
- salmon salmon - 300 g;
- puff yist mgwakota agwa - 500 g;
- akwa - 2 iberibe;
- osikapa - 1 ihe;
- eyịm green.
Nkwadebe
Na efere e ji esi nri, tinye akwụkwọ maka mmiri na griiz na butter. Ghaapịa 2 mpempe akwụkwọ nke mgwakota agwa ma tinye otu n'ime ha n'elu ala. Anyị na-ehicha azụ site na akpịrịkpa ma bee n'ime obere iberibe. Achịcha na-acha ọcha, a na-esi na nsen sie, na-asọpụ na shea ma bee n'ime cubes. Ugbu a, dina ala niile: sie osikapa, mgbe ahụ, eyịm green, nsen na iberibe azụ. Site n'elu anyị na-ekpuchi achịcha ahụ na nkera nke abụọ nke mgwakota agwa, na-ehichapụ ọnụ, griiz na butter ma fesa ya na shuga. Anyị na-eziga ụdị ahụ na oven na-ekpo ọkụ ma na-asa achicha ahụ n'oge okpomọkụ nke 180 degrees maka nkeji iri anọ na ise ruo mgbe e guzobere eriri.
Nri na nri nri na osikapa
Efrata:
Maka ule ahụ:
- ntụ ọka - 1 n'arọ;
- ihe na-eko achịcha - 10 g;
- shuga - 1 tbsp. ùkwù;
- mmiri - 2 ihe;
- mmanụ ọka - 3 tbsp. spoons.
Maka ndochi:
- sie osikapa - 1 ihe;
- azụ azụ na mmanụ - 400 g;
- eyịm - 3 PC.
- sie sie - 5 PC.
- nnu, ose, ngwa nri - nụrụ ụtọ;
- Bọta - maka frying.
Nkwadebe
Site na ihe ndị dị na ya, kpoo ihe mgbochi dị iche iche, nke na-adịghị ejigide ya ma tinye ya na ebe dị ọkụ maka nkeji iri anọ. Ka ọ dị ugbu a, anyị na-akwadebe ihe ndozi ahụ: anyị na-ejiri mkpịsị aka gwakọta ya, gbakwunye osikapa, nchara azụ ma jiri nlezianya
Ngwakota agwa a na-agwakọtara agwakọta ya ma kee ya n'ime akụkụ abụọ nke otu nha. Anyị na-etinye otu ọkara n'ime efere eghe, ma jupụta nri ahụ ma were akụkụ nke abụọ nke mgwakota agwa ahụ, jiri nlezianya kewaa ọnụ. Anyị na-eziga ụdị ahụ na oven na akpọọ nkụ maka nkeji 30 na okpomọkụ nke ogo 180.
Na ichekwa okpokoro na efere azụ, ị nwere ike ịnwale ntụziaka nke pies na azụ na azụ maka achicha .