Mgbe ị na-ekiri akwụkwọ akụkọ na ọtụtụ ozi ndị sitere na Ịntanetị na-ejikọta ndị nwere ike ịmalite, ọtụtụ ndị nwere àgwà bara uru mgbe ị na-azụ ngwaahịa iji gụọ ihe ha mere. Ma ọ bụrụ na e nwere "E" nke nwere ọnụ ọgụgụ n'ime ya, ọtụtụ ndị jụrụ ịzụta ma tinye ya na ala. Obi abụọ banyere nsogbu nke nri nri karịrị mkpa ịzụta ngwaahịa, n'ihi na ha amaghị nke ọma uru. N'isiokwu a, anyị na-akọwa ihe mgbakwunye E476 bụ, nke bụ ihe nchịkwa, ya bụ, otu ihe inyeaka maka iwalite njirisi nke ngwaahịa ahụ.
Kedu ihe dị n'ahụ ahụ nke E476?
Were ihe niile ma zipụ ya na ahụ gị agaghị adị mma. N'ihi na ọtụtụ ọrịa dị oké njọ nwere ike ịpụta ọ bụghị naanị site na mkpụrụ ndụ ihe nketa, kama site na ngwaahịa, ihe kariri site n'ihe ha ji eme ihe na mgbakwunye mgbakwunye.
Akwụkwọ ozi "E" na-egosi nri ọkọlọtọ Europe, na ihe na-esote na koodu dijitalụ bụ ụdị ihe oriri. Nke ahụ bụ, mgbakwunye ihe oriri na-edozi E476, nke a bụ mbelata nke zuru ezu, aha ọzọ dị egwu.
A na-anwale ihe mgbakwunye niile nke "E" na ụlọ ọrụ nnyocha na mbụ na ụmụ anụmanụ, mgbe ahụ na ụmụ mmadụ. Na mmetụta na-adịghị mma n'ahụ ahụ na ihe ndị na-esi na ya pụta, a na-agbakwunye ihe mgbakwunye na ndepụta nke ihe ndị a machibidoro iwu ma ọ bụ na-ekwesighi iji ha eme ihe.
Otú ọ dị, a na-eme nnyocha nke ngwaahịa na ọkara ọkara n'afọ ma enwere ikpe mgbe a jidere ihe dum. Ma na oge n'etiti nkwekọrịta, nri nwere ike ịnweta ihe mgbakwunye nke a machibidoro, nke nwere ike imerụ ahụ ike gị nke ukwuu.
Ihe niile kwesịrị ịdị na-edozi ihe
E476 nke na-eri nri na-emerụ ahụ n'ahụ dị ukwuu, karịsịa maka ahụ na-eto eto. Ọ bụ otu n'ime ndị kwere na Russia, Ukraine, European Union.
Eji ya mee ihe iji jigide viscosity nke ngwaahịa.
Poliritsinoleat, polyglycerin dị mkpa maka ịme chocolate ma jiri ya mee ihe iji belata nnu butter. Ha na-ebelata ọnụahịa ahụ, ma na-eme ka àgwà ahụ ka njọ, ma uru ahụ dị omimi ga-agbasi mbọ ike maka nke a. E476 bụ akụkụ ụfọdụ nke mayonezi, margarine, ice cream, soups dị njikere na sauces, confectionery.
A nabatara ya na polyglycerin dị ezigbo mma maka ahụike mmadụ. Otú ọ dị, ọ dịghị mkpa iji ya buru ibu, dịka e kwuru na ijibiga ihe oriri na E476 supplementation na-akpata mmụba n'ime imeju na akụrụ. Karịsịa ịdọ aka ná ntị ndị a metụtara ụmụaka na ndị nwere ọrịa nke afo.
Lecithin, dika ihe ulo
Ihe akara e476 na-egosi na ihe ndị ahụ nwere lecithin, nke dị mkpa maka ahụ iji rụzie mkpụrụ ndụ ndị mebiri emebi, ọ na-enye ha nri. Enweelarịrị na egosiputa na lecithin enweghi mmetụta na mmepe ikike ikike uche na ụmụaka.
Soy lecithin Е476, dị ka a maara, na-emepụta na ụlọ ọrụ si na genetically gbanwetụrụ soy. Ma enweghi azịza doro anya banyere nsogbu ma ọ bụ uru ya. O nwere ihe bara uru bara uru:
- eme ka cholesterol dị ala;
- enwekwu mmeri, hemoglobin;
- enyere eriri afọ mgbe ị na-aṅụ abụba abụba;
- enyere aka ịnagide toxins.
Otú ọ dị, lecithin soy na-emerụ ahụ, na-eme ka mmeghachi omume nchịkwa, nke na-eme n'ọdịnihu nwere ike ibute ọrịa siri ike.
N'ọbụ ahụ anyị, ọtụtụ ntinye na-esi na nri ndị na-arụ ọrụ ugbo na usoro nhazi. Ma imeghi ha agaghịzi ekwe omume, ma ọ bụrụ na ọ bụ naanị n'ihi na e mepụtara ngwá ọrụ ahụ maka iji ihe mgbakwunye. Na mgbakwunye, na-enweghị ha, ọ na-aghọ ihe na-agaghị ekwe omume na ọnụ ọgụgụ dị ukwuu nke ịkwaga ihe oriri na mba dị iche iche.
Ihe kachasị mkpa bụ ịkwụsị mmetụta ha n'anụ ahụ, gụnyere E476 na ndị ọzọ na-emerụ ahụ, iji lekọta onwe ha, na-aṅa ntị na ihe nke ngwaahịa ahụ azụtara.