Nlekọta na àkwá bụ ihe a na-ewu ewu ma na-achọta achicha nke a na-eme n'ụlọ, nke a na-ebute site na njikọta dị mma nke ntụpọ na-acha uhie uhie na mpempe akwụkwọ. Na-amasị ọ bụghị nanị nsị dị mma nke ngwaahịa, kamakwa ntanye dị mfe nke nkwadebe ha.
Esi esi esi nri akwa?
Enwere otutu uzo isi jiri nsen mee pies, site na ime akwukwo ndu ndi ozo na ihe ndi ozo na ihe ndi ozo.
- Dịka ntụ ọka ntụ ọka, a ga-eji ntụ ọka nchịkọta anụcha ma ọ bụ na-esi ísì ụtọ, nke bụ isi, esiri ya na kefir na soda ma ọ bụ nke dị njikere puff.
- A na-ejikarị akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ma ọ bụ yabasị jikọta ọnụ maka egg patties, ụdị dị iche iche nke elu, akwụkwọ nri, sie osikapa, mushrooms, ihe ndị ọzọ.
- E nwere ike ghee ya na mmanụ na frying pan, na-akpọ nkụ na oven na mpempe akwụkwọ, ebe ọ na-ejizi nkochi eme ihe na mbụ.
Ejiri akwa dị na oven
Ihe a na-eme na àkwá, usoro nchịkọta nke a ga-ebute ụzọ, bụ ihe dị ụtọ na-adọrọ adọrọ, ha enweghịkwa nha anya n'usoro nke nkà na ụzụ na nkwụsị ikpeazụ. Ihe bụ isi abụghị ka ị na-atụgharị ntụ ọka ahụ na ntụ ọka, na-akwụsị n'oge, ma ghara ịdaba n'ọnwụnwa iji gbakwunye otu akụkụ iji kwado ngwakọta.
Efrata:
- àkwá - 6 pcs.
- eyịm green - 100 g;
- greenery - 0,5 okpukpu;
- ntụ ọka - 4 iko;
- mmiri ara ehi - 250 ml;
- shuga - 40 g;
- mmanụ - 4 tbsp. ngwunye;
- nri yist - 25 g;
- nnu, ose.
Nkwadebe
- Ghichaa yist ahụ na mmiri ara ehi ọkụ.
- Iche iche, mix 1 àkwá na shuga, nnu, tinye n'ime ihe yist, nwuo ruo mgbe kristal ahụ kwụsịrị.
- Nwuo na ntụ ọka na mmanụ, na-ahapụ na okpomọkụ maka awa 2, 1 oge igwakorita.
- Bee nsen sie, elu, eyịm, mix, oge.
- Site na ndozi na mgwakota agwa na-etolite ngwaahịa.
- Na-eme achịcha na nsen na elu n'ime oven maka minit 15 na ogo 180.
Fried egg patties
Fried patties na àkwá abụghị nhọrọ maka menu nri, ma mgbe ụfọdụ, ị nwere ike ịgwọ onwe gị ụdị ọgwụgwọ dị oke mma, nke dị oke mma. N'okwu a, ezuru na nwelite nke ihe na-eko achicha, mgbe nke a gasịrị, ị nwere ike ịme ngwa ngwa na ntanetị ngwaahịa na akụkụ buru ibu nke mmanụ na-esi nri.
Efrata:
- àkwá - 7 iberibe;
- elu na sie osikapa - 1 iko;
- ntụ ọka - 600 g;
- mmiri ara ehi - 350 ml;
- shuga - 70 g;
- mmanụ na mmanụ aṅụ - 30 g;
- yist akọrọ - 2 tsp.
- nnu, ose, mmanụ maka frying.
Nkwadebe
- Na mmiri ara ehi, a na-agbaze yist na shuga, hapụrụ nkeji iri abụọ.
- Tinye 1 àkwá, ihe ndị fọdụrụ maka ntụ ọka ahụ, igwakorita, na-ahapụ ọkụ maka ebuli.
- Obụpde, bee n'ime nsen, jikọta na elu, osikapa, nnu, ose.
- Site na mgwakota agwa na ndozi ahụ, a na-emepụta ngwaahịa n'ụdị achịcha oblong.
- Ghichaa akwa ahụ na akwa na frying pan na mmanụ na n'akụkụ abụọ.
Nri patties na yabasị na akwa
Nhọrọ ọzọ maka ndị na-achọghị ichere maka ule na-eto eto na-eme ogologo oge. A na-akwadebe ya na eyịm na nsen site na isi na kefir na soda, nke ga-ewe minit ole na ole iji gbakọta. N'ime nju ma ọ bụrụ na ọchọrọ, ịnwere ike ịgbakwunye osikapa ma ọ bụ ude ma ọ bụ ude ma ọ bụ ude ma ọ bụ nke na-esi ísì ụtọ na-esighị ike.
Efrata:
- àkwá - 7 iberibe;
- eyịm green - 250 g;
- ude uto - 60 g;
- ntụ ọka - 500-600 g;
- kefir - 300 ml;
- shuga - 50 g;
- mmanụ oriri - 70 ml;
- soda akwụ - 1 teaspoon;
- nnu, ose, mmanụ maka frying.
Nkwadebe
- A na-agwakọta Kefir na nnu, shuga, butter na soda.
- Tinye ntụ ọka, mix ma ọ bụrụ na e nwere oge, ka guzo maka 20-30 nkeji.
- Obụpde nsen, dị ọcha, ikwo ihe, mix na sliced eyịm, utoojoo ude, nnu na ose.
- Ụdị mgwakota agwa ma jupụta ngwaahịa ahụ.
- Kwadebe eghe eghe na àkwá na mmiri eyịm na mmanụ na-ekpo ọkụ, na-acha ọcha site n'akụkụ abụọ.
Ejiri ya na kabeeji na akwa na oven
Ndị na-achọ ịṅụ mmiri ga-enwe obi ụtọ ịnwa ngwaahịa ndị a kwadebere dị ka usoro nchịkọta dị n'okpuru. Ngwuputa nke pies na kabeeji na àkwá ga-eme ka ọ bụrụ ihe siri ike site n'ịgbakwụnye mmiri ara ehi mgbe ọ na-ehichapụ ihe oriri. Maka piquancy, a pụrụ itinye ihe ndị mejupụtara na elu ma ọ bụ eyịm.
Efrata:
- àkwá - 5 PC.
- kabeeji - 0,5 ndụdụ;
- mmiri ara ehi - 2,5 iko;
- ntụ ọka - 450 g;
- shuga - 30 g;
- mmanụ - 60 g;
- yist - 1 tsp;
- nnu, ose, mmanụ maka frying.
Nkwadebe
- Gwakọta ntụ ọka ahụ na sugar, nnu, yist nke akọrọ.
- Tinye 1 àkwá na iko 2 nke mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ, gbakọta nke ọma, dị ọcha na okpomọkụ maka awa 2.
- Eji mmiri ara ehi na-eme ihe na mmiri ara ehi tupu mmiri ekpochapu mmiri.
- Oge na-ejupụta na uto, gbasaa nsen sie na chopped.
- Ụdị akwụkwọ na kabeeji na àkwá, akpọọ nkụ na oven ruo mgbe ihiere.
Nri na osikapa na akwa na oven
Njikere na uzommeputa nke a, nchikota maka ohia osikapa na akwa ga-emeri uto ya na oke ocha, nweta site na ojiji nke akwukwo ndu na yabisi, ihe di ocha na mgbakwunye nke Provencal dry herbs. Ngwakota agwa nwere ike na-agwakọta ya site nchịkọta ọzọ a nwapụtara.
Efrata:
- àkwá - 5 PC.
- acha akwụkwọ ndụ na yabasị - 120 g;
- elu - 1 ụyọkọ;
- osikapa - 200 g;
- ntụ ọka - 4 iko;
- mmiri ara ehi - 250 ml;
- shuga - 40 g;
- mmanụ - 6 tbsp. ngwunye;
- nri yist - 25 g;
- nnu, ose, probe provencal.
Nkwadebe
- Ghichaa na mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ, yist, sugar, tinye nnu, akwa, 4 tablespoons bọta na ntụ ọka.
- Hapụ isi ala maka awa 2.
- Ighe yabasị na eyịm, na-agbakwunye na njedebe green eyịm na elu.
- Na-eme ka igirigi na osikapa ma siere ya sie ike, oge.
- Mee ka mgwakota agwa na ihe na-eri nri, mechie ha na oku di elu.
Nlekọta na akwukwo nri na akwa
Ọ bụrụ na ịchọrọ inweta uru kachasị site na nri ma ọ bụ nri, oge eruro iji pọọ na quail na-eme pies. Mmetụta ga-abụ ọ bụghị nanị na njirimara na-edozi ahụ nke ngwaahịa, kamakwa àgwà ọma ha, nke a ga-ekpebi ọ bụghị nanị site na ijuputa, kamakwa site na ntụ ọka dị ụtọ.
Efrata:
- àkwá quail - 10 pcs.
- inine - 1 ụyọkọ;
- elu - 1 ụyọkọ;
- ntụ ọka - 2 iko;
- mmiri ara ehi - 200 ml;
- shuga - 40 g;
- bọta - 100 g;
- nnu, ose.
Nkwadebe
- Richaa mmanụ na ntụ ọka, nnu na shuga, tinye saa mmiri maka ọtụtụ minit.
- A na-awụnye mmiri ara ehi n'ime ihe ndị ahụ, na-ehicha ya ma kpochaa ya maka otu awa n'ime oyi.
- Achịcha na-etinye aka na nkeji 2 na mmiri a na-esi esi mmiri, nke a gwakọtara na chopped sie nsen na elu.
- Ejiri nsen na elu mee ka oblong oblong kpochapu ya , kporo ya na kpoo kporo 180 degrees.
Nlekọta na mushrooms na akwa
Karịsịa na-atọ ụtọ ma na-esi ísì ụtọ bụ anụ ndị a ṅara n'ọkụ na àkwá, ọ bụrụ na ị gbakwunye mushrooms e ghere eghe na eyịm (ọhịa ndị e kpochara ma ọ bụ anụ ndị ọhụrụ). Ọ bụghị oke na ngwongwo a ga-esi sie osikapa na herbs, bụ nke a kpebiri iji detụ ire. Mgwakota agwa a dị mfe ma sie ya na mmiri.
Efrata:
- àkwá - 7 iberibe;
- mushrooms - 300 g;
- elu - 1 ụyọkọ;
- osikapa na yabasị - nụrụ ụtọ;
- ntụ ọka - 1 n'arọ;
- mmiri - 600 ml;
- shuga - 50 g;
- mmanụ - 100 g;
- ihe na-eko achịcha - 15 g;
- nnu, ose.
Nkwadebe
- Site na mmiri ọkụ, ihe na-eko achịcha, sugar na ntụ ọka gwakọtara mgwakota agwa, na-agbakwunye 1 àkwá, 70 g mmanụ na nnu, hapụ maka ịbịaru nso.
- Iberibe mushrooms yabasị, weere ya na nsen sie, osikapa, elu.
- A na-esi na mgwakota agwa na nri nri, a na-emepụta ngwaahịa ahụ na ogo 180 maka nkeji 15.
Pies na cheese na akwa
A na-eme achịcha ndị a na-eji puff na akwa na cheese na-enweghị oge ọ bụla. Naanị nkeji ole na ole ga-adị mkpa iji mepụta njuju na ọnụ ọgụgụ ahụ maka ịmepụta ngwaahịa nke akụkụ anọ ma ọ bụ ọdịdị atọ site na ngwụcha ya. Ọ bụrụ na achọrọ ya, a na-ejikarị mkpụrụ osisi sesame na-ekpuchi ntụ ọka griiz.
Efrata:
- puff pastry - 500 g;
- àkwá - 6 pcs.
- yabasị akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na elu - 150 g;
- cheese - 150 g;
- àkwá - 3 iberibe;
- nnu, ose, ntụ ọka, nkochi ime akwa, sesame.
Nkwadebe
- Gwakọta chopped yabasị, elu, sie nsen na grated chiiz na nnukwu efere.
- A na-agbapụ ntụ ọka ahụ na tebụl a na-esi nri, gbanye n'ime akụkụ ndị ga-eme ka ndozi ma mechie ọnụ.
- Mee otutu uzo ma ọ bụ belata n'elu ma mee achịcha na-ekpo ọkụ na kpoo ọkụ ruo 200 ruo minit 20-30.
Egwu na poteto na àkwá
Ndị na-esi na poteto na àkwá nwere ike ime ihe na oven, ma ghee n'ime mmanụ ọkụ na frying pan, browning si n'akụkụ abụọ. E nwere ike sie onye na-etinye poteto na edo, ma ghaa ya ma ọ bụ jiri puree fọdụrụnụ mgbe o risịrị nri gara aga. Enwere ike ichikota Mayonezi na ule.
Efrata:
- àkwá - 4 iberibe;
- poteto - 1 n'arọ;
- elu na eyịm eyịm - 1 ọkụ;
- eyịm - 2 PC.
- bọta - 70 g;
- ntụ ọka - 1 n'arọ;
- mmiri - 700 ml;
- shuga - 10 g;
- Mayonezi na akwukwo nri - 70 g;
- ihe na-eko achịcha - 15 g;
- nnu, ose.
Nkwadebe
- Efere achicha na ntụ ọka, sugar, nnu na mmiri ọkụ, na-agbakwunye mmanụ oriri.
- Mee ka mgwakota agwa, hapụ 2 awa.
- A na-ejikọta poteto ndị e ji esi nri na eyịm e ghere eghe na eyịm na-acha akwụkwọ ndụ, elu, sie sie, bọta, nnu, ose.
- Mpempe akwụkwọ na-esi na ndochi na pastry, akpọọ nkụ na oven ma ọ bụ ghee na mmanụ ruo mgbe esiri ya.
Pies na anụ na àkwá
Achịcha anụ na anụ na nsen na oven nwere ike ịbụ site na ihe ọ bụla na-atọ ụtọ ma ọ bụ na-ekoghị eko, na-agwakọta ihe ndabere maka nhazi uzọrọ. Mgbe enweghị oge ma ọ bụ ọchịchọ ịkụnye ya na ntụ ọka ntụ ọka ahụ, ọ ga-adị mma iburu mgwakota agwa, dịka dịka a, ma ọ bụ yist, na-enye ya oge ọzọ maka ihe akaebe.
Efrata:
- puff pastry - 500 g;
- forcemeat - 300 g;
- àkwá - 3 iberibe;
- yabasị - 150 g;
- mmanụ - 50 g;
- elu - 1 ụyọkọ;
- nnu, ose, ntụ ọka, nkochi ime akwa.
Nkwadebe
- Gri anu ocha na eyịm.
- Tinye elu elu ma sie nsen.
- Gwakọta mgwakota agwa na tebụl na ntụ ọka, gbanye n'ime ámá, jupụta na njuputa.
- Ụdị akụkụ anọ ma ọ bụ ngwaahịa nke ọdịdị atọ, na-agbaji n'ọnụ ya na ndụdụ, ma tinye nkochi ime akwa.
- Achịcha na-eme ihe dị ka minit 20 ruo minit 200.
Akwụsi ike na akwa
Mbibi nke nchịkọta ọzọ ga-ewe ihe karịrị nkeji 15, ihe ga-esi na ya pụta ga-atọ ụtọ ma na-acha uhie uhie, nke a pụrụ iji ya na ude mmiri na-egbuke egbuke, ma ọ bụ dịka ihe mgbakwunye nke ofe maka nri ehihie. Akụkụ nke mgwakota agwa na nke a ga-abụ okpukpu karịa ka ọ dị na fritters, n'ụdị nke ngwaahịa ndị a na-agba ya.
Efrata:
- ntụ ọka - 400-480 g;
- kefir - 0,5 l;
- ude mmiri - 100 g;
- shuga - 10 g;
- àkwá - 4 iberibe;
- soda akwụ - 0,5 tsp.
- nnu na ose - maka ¼ tsp;
- eyịm green - 100 g;
- mmanụ maka frying.
Nkwadebe
- Mix kefir na utoojoo ude, na-agbakwunye 2 raw àkwá, soda, nnu na shuga.
- Tinye ntụ ọka, chopped eyịm akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ma sie nsen.
- Nri ara umengwụ na eyịm na àkwá n'ụdị pancakes, akụkụ ndị na-acha ọcha na n'akụkụ abụọ.
Ejiri ahịhịa garlic na akwa mee ya
Nri dị iche iche, ihe oriri na-esi ísì ụtọ na-esi ísì ụtọ na-enweta ihe oriri, nke a gbakwunyere na mgbakwunye nke garlic garlic. Ụdị akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ a na-agbanwe àgwà ọma ndị dị na pies, na-enye ha ihe ụtọ pụrụ iche. Tụkwasị na nke a, ịnwere ike ịgbakwunye pasili na mmanụ na nju.
Efrata:
- àkwá - 8 iberibe;
- ata garlic - 2 bunches;
- eyịm green - 100 g;
- ntụ ọka - 700 g;
- mmiri - 1.5 iko;
- shuga - 30 g;
- mmanụ ọka - 40 ml;
- ihe na-eko achịcha - 10 g;
- nnu, ose, mmanụ maka frying.
Nkwadebe
- Site na ntụ ọka, yist, nnu, shuga, bọta na mmiri ọkụ, kpochie ntụ ọka ahụ, hapụ maka awa 2.
- A na-ejikọta àkwá na sliced eyịm ye eyịm, na-agbakwunye elu na obere mmanụ maka viscosity ma ọ bụrụ na achọrọ.
- Ejiri pound na egg, ndị e ghere eghe na mmanụ ọkụ.
Pies na ncha na akwa
Nri achicha na azụ na azụ na nsen nwere ike ịbụ site na njikere ọ bụla dịka nhazi uzo nke onwe gị ma ọ bụ jirikere nchịkọta puff, nke nri ahụ ga-esi na-adọrọ mmasị, tọrọ ụtọ ma dị nro. Kama nke a na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, ị nwere ike iji akịrịgwụ ma ọ bụ leek.
Efrata:
- puff pastry - 500 g;
- ala - 1 ụlọ akụ;
- àkwá - 5 PC.
- yabasị akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ - 100 g;
- ntụ ọka, nkochi ime akwa.
Nkwadebe
- Nyefee mgwakota agwa ah®, gbutuo ya n'ámá.
- Gwakọta ihe eji sie ya sie na ya na ya na okwute, ma juju ya na mgwakota agwa, tinye ya na onk, griiz na nkochi ime akwa.
- Na-eme achịcha na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ ruo mita 200 ruo minit 30.