A na-akpọ Carbonara otu ntụziaka ndị isi oge maka pasta, nke onye ọ bụla na-anụ ọkụ ọkụ kwesịrị ịma. Nanị ihe nkedo bụ na, dịka usoro nhazi oge ọ bụla, carbonara emeela mgbanwe dị iche iche karịa afọ ole ọ dị adị ma ụfọdụ n'ime ha ka anyị ga-ege ntị n'ihe a.
Kedu otu esi kwadebe pasta carbonara?
Ka anyi malite site na uzomatiri n 'uz o bu isi, ebe ihe ntanye nke gunyere nsen, anu ezi na otu nke parmesan.
Efrata:
- spaghetti - 150 g;
- anụ ezi - 4 mpekere;
- garlic ezé - 2 iberibe;
- àkwá - 2 iberibe;
- obere handles parmesan;
- pasili elu.
Nkwadebe
Tupu ị dozie mpempe akwụkwọ carbonara n'ụlọ, ịkwesịrị ịmepụta mpempe akwụkwọ ahụ n'onwe ya, spaghetti. Mgbe a na-esi nri ọka ahụ, jikọta àkwá na chiiz Parmesan cheese. Iberio anụ ezi ahụ na-agba aja aja, nyefee ya na akwa akwa akwụkwọ, na-asọba abụba, ma na-agbazi ezé a na-azọpịa ata maka otu nkeji na otu tablespoons fọdụrụ na pan. Wepu galik, jikọta pasta sie ya na mmanu mmanu na nri nke frying. Na ngwa ngwa na-arụ ọrụ na whisk, wụba n'ime ngwakọta ngwakọta ọkara iko mmiri ọkụ fọdụrụ mgbe spaghetti na-esi nri. Jupụta ngwakọta a na-etinye na ọdịnaya nke pan na mix. Gbakwunye pasili na okwute anụ ezi anụ ezi.
Esi esi esi nri na anu ezi.
O doro anya na ọ bụghị ọdịnala, mana ọtụtụ ọdịiche nke Carbonifer na-agụnyekwa ude na ya. Na mputa anyị na-enweta carbonate Italian na uto nke French bechamel .
Efrata:
- spaghetti - 480 g;
- ude - 395 ml;
- egg yolks - 2 iberibe;
- anụ ezi - 240 g;
- gras Parmesan - 270 g.
Nkwadebe
Ọ bụrụ na ị maghị esi esi nri nke carbonara n'ụlọ na ude, buru ụzọ tinye spaghetti, wee
Mgbe ị kwadebere ihe oriri a maka pasta carbonara, ị ga-enwe ọtụtụ ọdịiche dị na ya, dịka ọmụmaatụ, ụfọdụ n'ime ude dị na nchịkọta nwere ike dochie anya ude cheese ma ọ bụ ude mmirimmiri, tinyere anụ ọkụkọ ma ọ bụ nsị anụ.