Zucchini bụ ngwaahịa dị irè na nke bara uru bụ nke a ga-eri na ụdị ọ bụla: sie, cheese, e ghere eghe, nakwa achịcha achicha, pies na muffins. N'ezie, mgbe ị nwere nnukwu ihe ubi nke akwụkwọ nri ndị a, ịchọrọ idebe ya ogologo oge o kwere mee. Taa, anyị ga-agwa gị otu esi na ebe ịchekwa zécini na ịkekọrịta ụzọ ụfọdụ nke owuwe ihe ubi.
Esi echekwa zucchini?
Zucchini - kama na-eri nri na-adighi mma ma enwere ekele maka eziokwu na enwere ike idowe ha ngwa ngwa ruo ugbua oyi, ma oburu na echekwara ya nke oma - na rue mgbe ozo. Iji mee nke a, ọ dịghị mkpa ịmepụta ọnọdụ ọ bụla pụrụ iche, ma ị nwere ike idebe ha ọbụna n'ụlọ ezumike, bụ nke dị mfe maka ọtụtụ ndị bi n'oge okpomọkụ. Ọ dị mkpa iji mepụta nanị iwu ole na ole dị mfe:
- zucchini na-apụ na bushes dị tupu tupu ntu oyi mbụ, n'ihi na mkpụrụ osisi oyi kpọnwụrụ kpam kpam maka nchekwa;
- wepu zucchini, hapụ obere ọdụ ihe dị ka sentimita ise n'ogologo. Ọ bụ onye na-agaghị ekwe ka ọrịa ahụ banye n'ime mkpụrụ osisi ahụ. Ọ bụrụ na ị chọpụta n'oge nchekwa nke ụkwụ ahụ malitere ire ere - ọ pụtara na a na-emebi ụmị nri ahụ;
- achọtara maka ịchekwa zucchini ọ bụghị m;
- anyị na-echekwa ha na mpempe akwụkwọ, ọ bụghị nkwakọ ngwaahịa na akpa rọba;
- okpomọkụ kwesịrị ekwesị maka nchekwa site na +5 ruo +10 degrees;
- anyị tinye zucchini n'otu akwa, nke mere na ha adịghị emetụ ibe ha aka, na obere obere ọdịiche.
Esi echekwa zucchini n'ime ulo?
Anyị na-echekwa zucchini ka ọ bụrụ na ọ dị na ebe okpomọkụ dị n'ime ụlọ ma ọ bụ ebe gbara ọchịchịrị. Jide n'aka ijide n'aka na ụlọ ahụ nwere iru mmiri dị elu nke 60%.
Nchekwa nchekwa
N'ihi oke iru mmiri, ekwesịrị ịchekwa zucchini zuru ezu n'ime friji. Ọ bụrụ na ịnweghị ụzọ ọzọ, cheta na oge nchekwa oge a ga-ebelata ruo ihe dị ka izu abụọ. Ya mere, anyị na-etinye zucchini na ogige nri ma na-ekiri na ọ dịghị melons, avocados , pears na apụl dị n'akụkụ ibe ha. Ha na-ekenye "hormone nke ripeness" pụrụ iche, bụ nke na-ebelata ndụ ndụ nke zucchini ugboro abụọ. A na-echebe zucchini na ngwugwu cellophane, ma ọ bụghị ihe karịrị ụbọchị 3.
Ị ka nwere ike ifriizi zucchini. Iji mee nke a, a na-asacha ha nke ọma, hichaa akwa nhicha ma bee n'ime obere mpekere. N'ụzọ dị iche, anyị na-akwadebe ihe oriri na mmiri na-esi esi mmiri na nnukwu mmiri nke mmiri mmiri, nke anyị na-etinye ice dị ọcha n'ihu. Na-edozi zucchini na mmiri esi mmiri ruo nkeji 3, wee debe ha ozugbo na mmiri ahụ. Ọzọ, anyị na-atụfu akwụkwọ nri na colander, wee tinye ha n'ime ite ma tinye ha na friza. A na-echekwa zucchini kpakpando dị ka ọnwa 9 ruo otu afọ.
Kedu ka esi edebe zucchini maka oyi?
Na mgbakwunye na ụzọ ndị dị n'elu nke ichekwa zucchini, ị ka nwere ike ichebe ha site na ịme nri dị ụtọ, na oge oyi, ụbọchị oyi na-atọ ụtọ zucini.
Efrata:
- zucchini na-eto eto - 1 n'arọ;
- sugar granulated - 6 ihe;
- lemon - 3 iberibe;
- Mgbọrọgwụ nke ginger akpọnwụ - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Ya mere, ịcha akwa zucchini, ehichapu ákwà nhicha ahụ, bechapụ anya akpụkpọ ahụ, wepụ mkpụrụ, belata ya na cubes nri ma gbanye ya site na anụ grinder. A na-ejikọta ihe ndị dị ọcha na shuga ma hapụrụ ka ọ kwụrụ ruo abalị niile. Na-esote ụbọchị, anyị na-awụnye ihe oriri na ihe oriri n'ime ihe oriri nke nwere ike dị ala. Anyị na-ewepụ peel na peel, wepụ ihe ọṅụṅụ ma gbakwunye zucini. Anyị na-etinye ginger ghee ma na-esi nri ihe ọkụ ọkụ, na-eme ka ihe dị ka elekere elekere, ruo mgbe jam ahụ na-ebuwanye ibu wee ghọọ onye na-agagharị. A na-ekpuchi ihe oriri na ite ndị a na-ejikarị agwọ, na-ekpuchi ya na nchịcha nri ma kpuchie ya na lids.