Ogologo oge gara aga, Sorrel kwadoro onwe ya dị ka ihe bara uru na nke mbụ nke ọtụtụ klas mbụ, salad, ihe ndị e ji esi nri na efere ndị ọzọ. Taa, ihe a na-ewu ewu nke ngwaahịa a na-eto ngwa ngwa, nke a na-akwalite site na nchịkọta nke vitamin na ihe ndị dị na akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, yana ihe ụtọ piquant ha.
Oge nke sọrel na-eto eto dị mkpụmkpụ, ị nwere ike ịnụ ụtọ ya na May-June. Kedu ihe ị ga-eme n'ime ọnwa ndị ọzọ n'afọ? N'ezie na-agọnahụ onwe gị ihe ụtọ ị rie nri gị kacha amasị ma chere maka owuwe ihe ubi ọzọ? N'ezie ọ bụghị! Taa, e nwere ọtụtụ ụzọ iji chebe onyinye nke ụwa n'oge niile n'afọ. Otu n'ime ndị a bụ ntu oyi. Ọtụtụ ndị amaghị ma ọ ga-ekwe omume ifriizi sọrel ma ọ bụrụ na okpomọkụ dị ala ga-emetụta uto na àgwà ndị bara uru. Ọzọ, anyị ga-anwa igbochi obi abụọ niile ma gwa gị otu esi eme ka mmiri sọpụlị, iji mee ka ọ dị ọhụrụ ma baa uru.
Kedu ka esi tufusi sọrel maka oyi n'ime friza?
Maka kefriza na-ahọrọ freshest na obere akwụkwọ nke sọrel, kpochapụ ha ọtụtụ ugboro na mmiri oyi, n'ogige atụrụ maka minit ole na ole na colander, wepụ ya, gbasaa otu oyi akwa na akwa akwa ma ọ bụ akwa ákwà dị ọcha wee hapụ oge ka ọ kpọọ nkụ. A ghaghị ikpochapu mmiri nke mmiri dị ọcha ka epupụta na-adị ọhụrụ. Ọ dị mkpa ka ị ghara ileghara oge a ma ghara ikwe ka sọrel sọọpịa. N'okwu a, uto ya na àgwà ya bara ezigbo uru. Akọrọ, ma ka na-etinye akwụkwọ na-adịghị ike na akpa ma ọ bụ ihe nkedo maka kefriza ma tinye ya na friza maka nchekwa maka oyi.
Kedu ka esi tufusi sọrel maka oyi maka ofe?
Ọ bụrụ na sọrel frozen ị bu n'uche iji naanị maka ịkwadebe efere mbụ, ị nwere ike ịkwadebe ya ozugbo.
Anyị na-ewepu akwụkwọ ndị a na-asa na nke a mịrị amị site na ị ga-egbutu ha n'otu ụzọ ahụ dị ka ofe. Onye ọ bụla na-arụ ọrụ ụlọ maara ọgbọ dị ọhụrụ nke ọ na-eji mee ka obụp ma ọ bụ borscht . Ya mere, anyị na-atụpụ otu akụkụ ahụ na nhazi nke dị mkpa iji kwadebe otu efere mbụ ma ziga ya na friza. Ọ bụrụ na ịchọrọ, ịnwere ike ịgbakwunye rinsed, mịrị amị ma gbanwee mkpụrụ osisi ọhụrụ, pasili, na akwụkwọ ọkụ na-ekpo ọkụ na sọrel na nke a.
Ọ bụrụ na ọ dị mkpa, ọ ga-ezuru naanị nweta akụkụ nke gri oyi na-atụ site na friza, tinye ya na njedebe nke nri nri na saucepan na obụpde mgbe a na-esi nri ọzọ ruo minit abụọ.
Kedu ka esi tufusi sọrel maka oyi maka pies?
Iji kpoo olulu mmiri maka ọkpụkpụ ọ dị mkpa dịka ịsacha ofe, iji dozie ya, iji kpochapụ ya na mgbe ị na-ehichapụ ya. Ọ bụrụ na ị na-eji nri dị ụtọ na sọrel maka mmiri, mgbe ahụ
Ọ bụrụ na ị na-agbakwunye elu nke ọzọ na achịcha ma ọ bụ, kwuo, kpochaa ọdịnaya ahụ, ị nwere ike icho sọrel ahụ n'otu ụzọ ahụ, wee tinye ya na batrị ma ọ bụ igbe ma ziga ya na igwefoto maka ịfri.
Dịka ị pụrụ ịhụ, ọ dịghị ihe siri ike na usoro owuwe ihe ubi ọhụrụ sọrel maka oyi n'ime friza. N'ihe nkwụsịtụ oge ọ bụla na oge okpomọkụ na n'ime afọ niile gị, a ga-enwe nkwadebe vitamin dị njikere maka ofe, borsch, salads ma ọ bụ ogbe.