Ntụziaka maka ịme ụtọ nduku eghe na mushrooms dị nnọọ mfe. Ị chọrọ ihe dị ka elekere otu oge na ọnụnọ nke ọ bụla mushrooms: ọ dị ọhụrụ, akọrọ, ma ọ bụ ọbụna oyi kpọnwụrụ. Ma ọ bụ mmanụ aṅụ mmanụ, chanterelles, mushrooms ma ọ bụ eze nke mushrooms - a na-acha ọcha ero, ụtọ nke efere na-ekwe nkwa ọ bụla ikpe. Naanị isi ísì ọka sitere na kichin, jide n'aka na ezinụlọ dum ga-agba ọsọ na tebụl.
Esi esi esi nri eghe tinyere mushrooms?
Maka nkwadebe nke erimeri e ghere eghe na mushrooms, ọka ndị dị ọhụrụ, yana akọrọ, na pickled, na salted, dị mma. A na-echekwa ihe ndị na-eri anụ, ma ị nwere ike itinye ha na nri n'afọ niile. Mgbe isi nri mushrooms, karịsịa akọrọ (akọrọ mushrooms adịghị asa tupu ihicha), jide n'aka na ị ga-ehicha ha nke ọma iji zere ájá na-abanye nri.
Nri poteto na ohuru mushrooms
Ọ bụrụ na ị na-enwe obi ụtọ, ị ga-abụ onye nwe ero ahụ na-acha ọcha, nke a na-ewere dị ka ihe kachasị ọnụ ahịa n'etiti mushrooms n'ihi ihe oriri na-edozi ahụ ma na-atọ ya ụtọ, jide n'aka na ịkwadebe poteto e ghere eghe na-acha ọcha ọcha. Na mputa ị ga-enweta ezigbo nri. Ọ bụrụ na ọ dịghị ndị na-acha ọcha mushrooms, were ndị ọzọ.
Efrata:
- poteto - 1 n'arọ;
- ọhụrụ mushrooms - 600 g;
- yabasị - 300 g;
- mmanụ ọka - 50 g;
- elu - nụrụ ụtọ;
- garlic, nnu - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Itucha ọhụrụ mushrooms juputara na akọrọ na akwa akwa. A na-etinye bọl na mushrooms n'ime obere cubes. Bee poteto site na bee ma bee n'ime ihe n 'ikuku 0. Gwakwuo ite oku ahu oku, tinye ya na mmanu ihe oriri ma kpoo ya nke oma. Tinye eyịm na ighe ruo mgbe ìhè-edo. Tinye mushrooms na ighe maka nkeji ise nkeji na-eme mkpali mgbe ụfọdụ. Mgbe ahụ gbakwunye poteto na ighe ruo mgbe njikere - banyere 20-25 nkeji. Ná ngwụsị nke nnu nnu iji detụ ire, ị nwere ike ihichapụ garlic, ma ọ bụrụ na-amasị gị. Mgbe na-eje ozi, fesaa efere nke chopped pasili ma ọ bụ dil.
Fried poteto na akọrọ mushrooms
Na omenala, ọnụ ọgụgụ kasị elu maka poteto eghe na mushrooms bụ njedebe oge okpomọkụ - mmalite nke mgbụsị akwụkwọ, mgbe nchịkọta mushrooms malitere. Mana akwụkwọ nri ndị a na-echekwa ya na akọrọ, ma n'oge oyi, ị nwere ike esi nri eghe eghe na ọka mushrooms.
Efrata:
- poteto - 1 n'arọ;
- akọrọ mushrooms - 50 g;
- yabasị - 2 iberibe;
- mmanụ ọka - 50 g;
- elu - nụrụ ụtọ;
- garlic, nnu, ose oji - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Nri mushrooms sook na mmiri oyi ruo awa 1-2. Mgbe ahụ, anyị tinyere ya n'ime mmiri, gbanye otu mmiri ahụ, ebe a na-etinye mushrooms ma gbanye ọkụ. Anyị na-eweta ya na obụpde ma hapụ ya ka ọ dị mfe maka ihe dịka nkeji 15. Mgbe a na-akwadebe ihe ndị a na-eji eri anụ, belata yabasị n'ime obere cubes ma ghee na pan ruo mgbe ìhè-acha odo odo na agba. Wepu oku na mushrooms site na ọkụ ahụ, kpoo mmiri ahụ, gbanye mmiri oyi ma jupụta anụ ahụ. Anyị na-ebipụ akwụkwọ nri ndị ahụ n'ime obere iberibe, tinye ha na tebụl frying na eyịm ma ghee ntakịrị - iji jide obere ihe. E kwesịrị idozi poteto na ịkpụ n'ime ihe dị mkpa, gbakwunye na pan nke frying na nro na eyịm,
Nri eghe na pickles mushrooms
Ọ bụrụ na ị nwere ụzọ - atọ ite na marinated mushrooms ma ọ bụ chanterelles, ị nwere ike esi nri eghe poteto na pickled mushrooms. A ga-eji eghe na-egosipụ ọka na-eme ka a ghee ya n'ọkụ frying na gbakwunye ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ nkeji nkeji ise na ise tupu oge ọgwụgwụ nke nri.