Kedu esi eme ka ice cream si mmiri ara ehi?

Kedu ihe nwere ike ịka mma karịa ịnweta akụkụ nke ice cream na ụbọchị okpomọkụ! Ka ị ghara inwe obi abụọ banyere àgwà nke ngwaahịa a ma ghara ichegbu onwe gị banyere chemicals ndị na-emepụta tinyekwuo na analogs ụlọ ahịa, ọ ka mma ịmara usoro ntụziaka nke mmiri ara ehi na-emepụta n'ụlọ site na mmiri ara ehi. Ma ebe ọ bụ na ọ gaghị esiri ike ime ihe a na-atọ ụtọ, anyị nwere olileanya na gị na ezinụlọ gị ga-achọ ndụmọdụ ndị a.

Kedu otu esi eme ngwa mmiri mmiri ara ehi?

Efrata:

abụba ude (karịa 35%) - 500 ml;
yolks - 5 PC;
mmiri ara ehi - 100 ml;
shuga - 150 g;
ogulu;
a pinch nke nnu;
ọka ọka - 1 teaspoon.

Nkwadebe

N'ime nnukwu enamel, kpochaa mmiri ara ehi na nnu nke nnu, ọ bụghị iwebata ya na obụpde. Jiri nro dị nro, tinye sugar na mmiri ọkụ, na-akpali mgbe niile. Mgbe shuga na-agbaze, wepụ mmiri ara ehi si na ọkụ wee wụsa n'ime akwa yolks. Kpoo oku ahu ugbua ma jiri ugbo gbuo ya. Obụpde na ude ruo mgbe ọ na-eto. Jide n'aka na ị ga-eme ka uka ahụ ghara ịkwanye ya. Dichapu starch na obere mmiri ara ehi ma wụsa ngwakọta n'ime ude. Nwuo. N'ihi na ndi ozo ndi ozo, ice cream ga-enweta uto a na-echefughi echefu "site na nwata".

N'ime nnukwu akpa, tinye ice a gwakọtara wee tinye ite nke ude n'ebe ahụ. Mee ka ude mmiri ude a na-agba ụfụ ma jiri nwayọọ na-eme ya. Tinye efere na ice cream na friza. Kwa nkeji iri abụọ, wepụ ihe ndị ahụ ma tie ya. Mgbe mgbe ị na-emegharị usoro a, ihe na-atọ ụtọ ọ ga-aghọ. Na nke ikpeazụ ị ga-agbakwunye na ice cream additives na atọ. N'ime awa ole na ole, nju ahụ ga-adị njikere.

Kedu otu esi eme ka ice cream ghara ichikota?

A na-ejikọta ice cream a n'ụzọ zuru ezu na ọtụtụ pastries, dịka ọmụmaatụ strudel ma ọ bụ charlotte, nakwa dịka ihe ntanetị. Ma o siri ike ime ya n'ụlọ.

Efrata:

mmiri ara - 1 l;
shuga - iko 2;
yolks - 5 PC;
bọta - 100 g;
starch - 1 teaspoon.

Nkwadebe

Tinye saucepan na mmiri ara ehi na ọkụ ọkụ. Tinye bọta na mmiri ara ehi ma weta ngwakọta na obụpde. N'oge a, dee yolks na sugar ma wụsa starch. Mee ka uka ahụ ruo mgbe ọ dị ire. Tinye obere mmiri ara ehi na ngwakọta ngwakọta, nke mere na uka dị ka mmiri na-egbuke egbuke. Na mmiri siere na obere akụkụ, wụsa na nchara. Nọgide na-emegharị mmiri ara ehi ka yolks ghara ịgagharị. Mgbe uka dị na saucepan ahụ siela ọzọ, wepu akpa ahụ na ọkụ ma tinye ya na mmiri oyi. Nwuo ya ruo mgbe ọ ga - abụ obere ọkụ. Hapụ ihe ngwakọta ahụ ka ọ dị jụụ.

Tinye uka n'ime friza ma ọ bụ wụsa n'ime ice cream. Ọ bụrụ na ịnweghị ice cream, mgbe ọ bụla 3-4 awa, wepụ onye nlekota oyi na-agwakọta ya. Gbalịa ime ya ma ọ dịkarịa ala ugboro abụọ. Ọ bụrụ na ịchọrọ, tupu ịfriza, ị nwere ike itinye mkpụrụ osisi, tomato, iberibe chocolate ma ọ bụ koko na plombir.

Kedu esi eme ice cream na mmiri ara ehi?

Plombir si na mmiri ara ehi na-echetara ice ice si n'oge Soviet - mgbe ahụ, a na - eji ụdị ndị dị iche iche eme ihe site na iji ndị na - ekpuchi ọkụ, nakwa, karịsịa, mmiri ara ehi.

Efrata:

mmiri ara ehi - 400 ml;
Mmiri a mịrị amị - 25 g;
ọka starch - 10 g;
shuga - 80 g;
vanilla.

Nkwadebe

Na-agwakọta mmiri ara ehi ntụ ntụ, vanilla na sugar na obere saucepan. 350 ml nke mmiri ara ehi na-agbanye n'ime ngwakọta na igbari na ya akọrọ mmiri. Na mmiri ara ehi fọdụrụ, gbanye starch. Tinye nchịkwa starch ngwọta ahụ, jikọta ya ruo mgbe ọ ga-eme ka ọ bụrụ ihe dị iche. Nwuo mgbe niile ruo mgbe ngwakọta ahụ na-adịwanye ka mmiri ara ehi jelii. Jụụ igwe na friji. Tinye jelii oyi na akpa ma tinye ya na friza. Nweta jelii na minit 20 ọ bụla ma jikọta ya na ngwa igwe. Tupu ị na-eje ozi, kwe ka ice cream mee ntakịrị.