Goulash bụ nke a kwadebere site na anụ anụ ma ọ bụ anụ ehi, mana anụ ezi a na-eme n'ụzọ dị otú a adịghị njọ, mgbe ụfọdụ ọ ka mma. A na-emekarị ya dị ka ụzọ nke abụọ na efere ọ bụla: efere, poteto, buckwheat, wdg. Ekwela ka anyi wepu oge gi ma muta ngwa ngwa ozo esi esi nri anu ulo goulash.
Kedu esi esi nri anụ ezi goulash na aja?
Efrata:
- bọlbụ - 1 ibe;
- anụ ezi - 500 g;
- tomato mado - 3 tbsp. ngwunye;
- ọka wit - 1 tbsp. ùkwù;
- sie mmiri ọkụ ma ọ bụ anụ efere - 2 ihe;
- mmanụ ọka - 3 tbsp. ngwunye;
- laurel akwukwo - 2 pcs.
- obere peas - 5 PC.
- ngwa nri - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
A na-asa anụ ezi na mmiri mmiri dị ọcha, jiri ya na akwa akwa, na-egbutu ya n'ime obere iberibe ma jiri ya mee ihe maka minit 5 na obere okpomọkụ na pan frying tinyere mgbakwunye mmanụ mmanụ. Mgbe ahụ, gbakwunye anụ ahụ yabasị, ya bụ, nnu na ose na-atọ ụtọ. Anyị na-agwakọta ihe niile n'ụzọ zuru ezu, wụsa na ntụ ọka, tụba obere peas nke oji ose na ighe maka ihe dị ka nkeji 3.
Mgbe nke ahụ gasịrị, tinye tomato mpempe akwụkwọ diluted, akwukwo laurel, wunye 2 iko anụ anụ ma ọ bụ mmiri sie sie ike, kpuchie ya na mkpuchi na stew goulash na ọkụ na-adịghị ike maka ihe dị ka minit 30. A na-eji nri dị iche iche eme ihe na-edozi ya, wee jee ozi na tebụl ya na poteto ndị a kụrụ akpa na pickles.
Kedu esi esi esi nri na anụ ezi na-egbuke egbuke?
Efrata:
- anụ ezi - 500 g;
- ntụ ọka - 2 tbsp. ngwunye;
- bọlbụ - 1 ibe;
- mmiri - 300 ml;
- mmanụ ihe oriri - maka frying;
- paprika - 1 teaspoon;
- garlic - 1 clove;
- ngwa nri.
Maka ihendori:
- ude uto - 2 tbsp. ngwunye;
- ketchup - 2 tbsp. spoons.
Nkwadebe
A na-egbutu anụ ezi n'ime obere iberibe, nnu, ose na oge na paprika. Mgbe ahụ, ghee anụ ahụ na ite frying ma ọ bụrụ na eriri uhie na-apụta. Mgbe nke ahụ gasịrị, wụsa obere mmiri na anụ uzu na obere ọkụ ruo mgbe ọ dị njikere. A na-ewepụ yabasị n'elu ihe ndị ahụ, na-ejikarị ọkara mịnye ya ma na-atụba ya na pan ọzọ, na-agbakwunye obere ntụ ọka. Na-esote, na-agbanwe efere yabasị na anụ ahụ a kwadebere, jikọta ma nọgide na-ekpo ọkụ na ọkụ na-adịghị ike. A na-agafe akwụkwọ ndụ site na pịa ma zigara na pan.
Ugbu a, ka anyị kwadebe ihe oriri: gbakwunye ketchup na obere ude mmerụ ahụ. Mix ihe niile nke ọma na stew maka nkeji ise. A na-eji efere dị njikere na efere ọ bụla na icho mma na akwụkwọ ọhụrụ.
Kedu esi esi nri goulash anụ uba na otutu?
Efrata:
- anụ ezi - 700 g;
- ngwa nri;
- ntụ ọka - 1 tbsp. ùkwù;
- mmanụ oriri;
- bọlbụ - 1 ibe;
- carrots - 1 ibe;
- Bulgarian ose - 1 pc.;
- tomato - 4 PC.
- mmiri - 180 ml;
- garlic - 2 cloves.
Nkwadebe
Anyị na-enye otu nhọrọ ọzọ, otu esi eme ka anụ ghee na- atọ ụtọ. A na-eri anụ n'ime obere iberibe, oge ya na nnu, obere ose oji na ọka wit. Mgbe ahụ, wụsa obere mmanụ n'ime nnukwu efere nke multivark, gbanwee ngwa ahụ, tinye usoro "Zharka" maka nkeji iri atọ ma dọọ anụ ezi a kwadebere. N'oge
Na oge a, anyị na-ehicha ma dozie akwụkwọ nri niile ugbu a: carrots na-ekpo ahịhịa, yabasị ịkpụ n'ime cubes, ose, nke a gwakọtara n'ime cubes, na tomato, bee ma kpochapụ anụ ahụ.
Mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-awụpụ akwụkwọ nri niile na anụ ahụ, oge ya na nnu, gbakọta ihe niile ma jupụta mmiri mmiri. Anyị na-esi nri gọọmenti na "Nkwụsị" maka awa 2 n'okpuru mkpuchi ekpuchi. N'ihe dị ka nkeji tupu ị gbanyụọ multivarka, tinye garlic na-agbaze, mix ma gbanyụọ ngwa ahụ. Ejikere goulash na efere ọ bụla dịka nri nke abụọ!