Kedu esi esi nri nsị anụ na mpempe yabasị?

Ị makwaara esi esi nri anụ ọhịa na-esi ísì? E kwuwerị, nke a bụ ihe oriri dị ukwuu na ihe kwesịrị ekwesị maka ngwaahịa ntanetị nke oge a. Ka esi nri!

Sie ezi ara na yabasị bee - uzommeputa

Efrata:

• uzo nke anu ezi - 0,7 n'arọ;
• yabasị husks - 2 handfuls;
• mmiri - 1 l;
• nnu - 15 g;
• garlic - 1 isi;
• laurel doo - 4 pc.;
• Peas nke oji ose - 10-15 g.

Nkwadebe

N'okpuru ite ahụ, nke a ga-esite na ya, tinye mbụ nke ntụ ọka ya ma tinye brisket na ya. Tinye nnu, kpochapu ma bee n'ime ogbe garlic di iche iche, akwukwo uzo na akwukwo akwukwo, kpuchie onu ogugu abuo, wunye mmiri ma sie nri maka nkeji iri abuo. Enweghi ike iwepu brisket, mee ka o daa, a na-eziga anyị na friji maka abalị.

A na-ejikere maka ụtụtụ. Ọ bụrụ na ọchọrọ, ọ nwere ike itinye garlic na ose na ya. Ọ bụ ezie na ọ na-apụta nnọọ ụtọ.

Dị ka uzommeputa yiri, ị nwekwara ike ịkwadebe anụ ezi ham si anụ ezi na yabasị husks, na-ewere kama brisket ezi anụ si loin na napigovav tupu esi nri garlic na carrots. Oge eji esi nri nke ezi anụ ezi agha ga-abawanye ruo minit iri isii.

Uzo nke ezi uzo na ogwu ogwu

Efrata:

• anụ ezi bickket - akpụkpọ anụ 1.5;
• yabasị husks - 4 handfuls;
• nnu - ihe dị ka 100 g;
• laurel doo - 10 pcs.;
• ngwakọta nke ede ede, ala na peas - nụrụ ụtọ;
• garlic - 5 denticles;
• Mkpụrụ nwayọọ gwụ - nụrụ ụtọ.

Nkwadebe

A na-asacha brisket ma kpọọ ya. Anyị na-agbazi akpụkpọ ahụ na mma ma kewapụ ya na ntụpọ mara abụba, ma ọ bụghị kpamkpam, ma na-ahapụ nke ukwuu nke na mgbe ọ na-agbaji, akụkụ ya dị nso, ọ na-ekpuchikwa akwụkwọ mpịakọta ahụ dum.

Anyị na-ehichapu brisket site n'ime ya na ngwakọta nke na-ede ede, garlic a gwakọtara, fesaa ya na herbs na nnu. Ugbu a, anyị na-agbagharị brisket ahụ ka ọ bụrụ akwụkwọ mpịakọta, jikọta ya na twine ma ọ bụ eri ma tinye ya na ihe dị mma, nke dị na ala nke anyị na-etinye ọkara ya na mbụ. Wunye mmiri iji kpuchie akwụkwọ mpịakọta niile, gbakwunye nnu, pasent nke peas na-ede ede, akwukwo akwukwo ma kpuchie ihe ndị ọzọ. Nri maka awa abụọ, gbanyụọ stovu ma hapụ onye ọzọ maka otu ego ahụ na brine. Mgbe ahụ were akwụkwọ mpịakọta ahụ, kpoo mmiri ahụ, ma tinye ya n'ebe dị oyi ruo ọtụtụ awa, na-agbanye ala n'elu ma nwee ihe dị arọ.

Achịcha mara mma, nri nri dị njikere. Tupu ịchọta iwe wepu twine ma bee n'ime iberibe. Na tebụl ka akwụkwọ mpịakọta si na brisket ị nwere ike ije ozi mọstad ma ọ bụ horseradish.