Ọ bụrụ na ịchọrọ ịmasị ndị ọbịa, mgbe ahụ, anyị na-atụ aro ka ị mee efere na-atọ ụtọ site na mọle mmiri. A na-eme nke a ngwa ngwa, dị mfe na ijide n'aka na ọ ga-amasị ndị niile hụrụ ya na ndị na-ahụ maka ihe oriri. Ka anyị leba anya na ntụziaka ole na ole maka ikuku nri n'ụlọ.
Ntụziaka maka efere mbụ site na mọselị mmiri
Efrata:
- akwara mmiri - 910 g;
- mmanụ oriri;
- horseradish ma ọ bụ ihendori - nụrụ ụtọ;
- mmiri - 2 l;
- elu.
Maka marinade:
- mmanya - nụrụ ụtọ;
- mmiri 705 ml.
Nkwadebe
A na-asa akwa ma na-etinye ya na marinade, nke a kwadebere site na mmiri na mmanya, maka ihe dịka minit 20. Ekem tinye nnu na uto na mix. Mmanya ga-ewepu ísì mmiri na-adighi mma ma gbuo ihe ndị na-emerụ emerụ. Mgbe ahụ, mowi esi nri ruo mgbe meghere. Ọzọkwa, mmiri na-agbaze, wụsara ya na mmiri dị ọcha wee sie ya ihe dịka otu elekere. Mgbe ahụ, ighe ke pan frying na mmanụ na mmanụ na na njedebe nke frying jupụta ọkacha mmasị gị ihendori ma fesa efere na chopped chopped.
Ntuziaka maka ndị na-amịkọrọ mmiri
Efrata:
- akwara mmiri - 990 g;
- ngwa nri na akwukwo akwukwo.
Maka ihendori:
- garlic - 3 cloves;
- mmanụ olive - 45 ml;
- ihe ọṅụṅụ lemon - nụrụ ụtọ;
- ngwa nri na akwukwo osisi Italian.
Nkwadebe
A na-ejupụta mmiri na mmiri oyi, nke mere na o si n'ime ha pụta ájá niile. Mgbe ahụ, wụsa mmiri n'ime pan, tụfuo ihe ndị na-esi ísì ụtọ, laurel ma weta ya na obụpde. Mgbe nke a gasịrị, jiri nlezianya belata ikuru ma kpoo ha maka minit 3. Jiri nlezianya wepụ ihe oriri ahụ na whisk ma kpoo ya, tinye ya n'elu efere ahụ. Na-acha ọcha garlic, na-agbanye site na pịa, wụsa mmanụ, fesa ya na mmiri lemon ma fesa ya na akwụkwọ Italian. Anyị na-ekpo ọkụ ruo na 180 degrees, gbasaa ya na mussel pan ma wụsa obere ihe esi nri n'ime akwukwo ọ bụla. Nri nri maka ihe dị ka minit 7-10 ma jeere ya ozi na tebụl.
Ntụziaka maka mussel nri
Efrata:
- akwara mmiri - 155 g;
- n'ọnụ mmiri - 2 PC.
- bulb - 2 iberibe;
- achicha uto na elu - ma achọrọ;
- ngwa nri.
Nkwadebe
Na ebe a bụ uzommeputa ọzọ, lee ka esi esi esi nri ndị na-eme mmiri. Anyị na-etinye nri na ọkụ na-ekpo ọkụ ọkụ ma na-ekpo ọkụ ruo mgbe ihe niile na-emeghe. Mgbe minit 10 jiri nwayọọ wepụ ha, mee ka ha dị mma, jiri nlezianya kewapụ ha na ogbo ahụ ma belata ha na mpekere. Gbakwunye yabasị chopped, gbanye akwukwo laurel, ngwa nri na stew maka nkeji iri na ise na pan frying. Tupu ị na-eje ozi, ichota efere na chopped chopped herbs ma wụsa niile na-abụchaghị ude uto.