N'ime ihe oriri dị iche iche na-ekpo ọkụ na tebụl oriri, jide n'aka na ị ga-ahụ ebe maka anụ mkpịsị aka si anụ ezi na nri. A kwadoro nke a site n'anụ anụ ma ọ bụ anụ ezi nke gbara ya gburugburu ihe ọ bụla. Mgbanwe nke ọkwa maka na-apụta, anyị ga-atụle na usoro nke ntụziaka dị mfe n'okpuru.
Ntụziaka maka anụ mkpịsị aka si anụ ezi na nri
Efrata:
- anụ ọka anụ (na-enweghị ọkpụkpụ) - 6 pcs.
- anụ ezi - 60 g;
- Prunes - 110 g;
- efere - 420 ml;
- ude - 45 ml;
- marjoram - 1 teaspoon.
Nkwadebe
Iberio shia anụ ezi, fesa ya na mmanụ na oge ya na ngwakọta nke chara chara na ose na nnu. Kpuchie ogwu na oberibe anu ezi ma tinye otu abuo ma o bu abuo abuo nke prunes (dabere na oke nke ibe). Gbanye anụ ahụ ma dozie ya na onotpick. Kpoo anụ ezi si n'akụkụ ọ bụla na-ekpo ọkụ ọkụ, mgbe ahụ, wụsa efere na ude n'ime pan, chere maka ịme mmiri mmiri ma hapụ anụ ezi ahụ ga-adị njikere maka minit 10-12 ọzọ.
Ntuziaka maka mkpịsị aka mkpịsị aka na nsị
Dị ka akụkụ nke uzommeputa a, anụ ezi nke anụ ezi ga-abụ sausaji chorizo, cheese na akwụkwọ nri. Enwere ike ichikota elu dị ka nke ọhụrụ ma ọ bụ nke oyi kpọnwụrụ akpọnwụ, nke ikpeazụ, na nke mbụ, na-emegharị ma na-egbu ya. Tinyere ihe ndị ọzọ, otu anụ ezi na-emeju nri na achịcha, nke mbụ na-acha na bọta.
Efrata:
- anụ ezi anụ - 1.4 n'arọ;
- Mọstad - 10 g;
- inine - 190 g;
- chiiz siri ike - 95 g;
- sausages chorizo - 90 g;
- bọta - 35 g;
- nri achicha - 1/2 tbsp.
Nkwadebe
Bee anụ ezi ahụ na - eji "nru ububa" na-akụ ya n'ime ihe nkedo. Oge anụ ahụ ma fesa ya mmanụ. Kewaa ihe na-emetụ egwu n'ime obere mpempe akwụkwọ ma tinye ya n'etiti etiti chika, obere obere ncha na sausaji na-acha osere. Na-ejuputa achịcha maka anụ mkpịsị aka na-adabere na achicha achicha, nke a ga-agbaze na bọta butter, ma tinye n'elu ihe ndị fọdụrụ. Na-atụgharị anụ ọ bụla na mpempe akwụkwọ, dozie ya na eri ma ọ bụ toothpick. Ezi anụ ezi na mọstad na aja aja na-esi na frying pan. Ọzọ, a ga-ebute anụ ahụ na njikere na oven na 190 degrees 7-10 nkeji.
Meat mkpịsị aka na batter na njuputa
Efrata:
- anụ ezi - 320 g;
- ose dị ụtọ - 1 ibe;
- ọnụ ọgụgụ dị elu nke nnu;
- tomato - 1 ibe;
- ntụ ọka - 120 g;
- mmiri 180 ml.
Nkwadebe
Iberibe tomato na ose di uto n'ime ihe di nkpa. Iche iche nke ihe oriri na-ejuputa gị n'ụzọ ọ bụla ị chọrọ. Kewaa anụ ahụ n'ime mpekere asatọ na oge na nnu na nke ọ bụla. Site na otu akụkụ na-etinye akwụkwọ nri na elu, tụgharịa anụ na mpịakọta ma dozie ya na onikpị. Wunye mmiri na ntụ ọka ya na ncha nke nnu, tinye akwụkwọ ahụ n'ime batter, kwe ka ihe ndị ahụ na-eme ka ọ ghara ịgbapụta, wee ghee ihe niile e ghere eghe ruo mgbe obi dị nro.
Nri mkpịsị aka na-ejupụta na oven
N'adịghị ka ntụziaka ndị gara aga, a ga-edozi mkpịsị aka ndị a agaghị esi anụ anụ ezi, kama site na anụ ezi, nke mpempe akwụkwọ anyị ga-etinye anụ ọkụ ahụ, mgbe ahụ, anyị ga-etinye ihe niile n'ime oven. Ị nwere ike ijere nri dị otú ahụ ọkụ ma ọ bụ naanị, isi ihe na-acha ọkụ. Otu ụfụfụ nke ụfụfụ agaghị abụ ihe efu.
Efrata:
- ọkụkọ fillet - 560 g;
- Mpekere anụ ezi - 12 pc.;
- shuga shuga - 115 g;
- pasili elu.
Nkwadebe
Kewaa ihe ọkụkọ na mpekere na oge ọ bụla na nnu na freshly ground pepper. Kechie anụ ọkụkọ na ibe nke anụ ezi ma tụgharịa anụ ezi ahụ na sugar cane. Kesaa nri ahụ na-ekpuchi ihe e ji esi mmiri ma kpochaa maka minit 45 na ogo 180. Mgbe anụ ezi ahụ na-egbuke egbuke na-aghọ onye na-acha uhie uhie ma sie ike, fesa efere ya na ose na ahịhịa.