Ntụziaka nchịkọta dị mfe ma dị ụtọ nke Ista na oven ga-abụ na onye ọ bụla ekaufọk. N'ụzọ dị mma, ruo ọtụtụ afọ nke ịdị adị, achịcha ndị na-eme achịcha aghọwo ihe dịgasị iche iche ma na-ejedebe nanị na pastry ụtọ omenala. Ugbu a, a na-etinye ha na ude mmiri, kefir, obere cheese, na-enweghị àkwá ma ọ bụ yist. Ọ na-anọgide na ịhọrọ nsụgharị ziri ezi ma malite isi nri.
Kedu ka esi akpọọ nkụ achịcha achicha?
A dị ọcha pasta mgwakota agwa nwere ọtụtụ nhọrọ nri. Na omenala, a na-edozi nri ahụ site na ntụ ọka yist ahụ site na usoro egwu.
- A na-enweta achịcha na-ekoghị eko n'enweghị ihe iko achịcha, na-enwe nyocha ma ọ bụ nchịkọta dị mfe. N'okwu a, a na-eji ntụ ọka ahụ gwakọta ntụ ọka, tinye ya na abalị, ma sie ya n'ụtụtụ.
- Ụzọ dị mfe isi na-esi nri Ista na-agụnye ịmebata ihe ndị dị n'ime yist. Ma ọ bụghị ya, ihe yist apụghị ịnagide ibu na mgwakota agwa agaghị ebili.
- Ngwakọta dị mfe maka Ista achịcha maka ihe iko achịcha, tupu aghọọ mmiri na-ebugharị ma na-agbatị ruo minit 40.
Ntụziaka dị mfe nke ememe Ista maka okpukpu kporo
Achịcha dị mfe maka Ista na yist akọrọ dị nnọọ mma. Owu siri ike dị ọhụrụ na-esi ike ịchọta, na akọrọ - rere ọ bụla n'ụlọ ahịa. A na-edozi mgwakota agwa nke ha ngwa ngwa, na-ekwenyeghị na uto na àgwà nke nsụgharị ahụ. Nanị ihe dị iche bụ na achicha ahụ na-agbaze kpamkpam na mmiri ara ehi ọkụ, kama iji nwayọọ nwayọọ na-agbagharị, dị ka ọ dị ọhụrụ.
Efrata:
- mmiri ara ehi - 80 ml;
- ihe na-eko achịcha - 10 g;
- ntụ ọka - 400 g;
- mmanụ aṅụ - 20 g;
- shuga - 50 g;
- akwa - 3 iberibe;
- mmanụ - 120 g;
- mịrị - 70 g.
Nkwadebe
- Igbari na mmiri ara ehi na nnu na mmiri ara ehi.
- Tinye 60 g ntụ ọka ma hapụ maka minit 20.
- Tinye ihe niile mmiri na-edozi, mgbe ahụ - ntụ ọka ahụ.
- Hapụ nkeji 40.
- Tinyegharịa usoro ugboro abụọ ma gbasaa mgwakota agwa ahụ.
- A na-etinye ihe nchịkọta Ista nke dị mfe ma dị ụtọ na 170 ogo 40 nkeji.
Ntụziaka maka Ista na raw yist bụ ụzọ nchịkọta dị mfe
Ọtụtụ mgbe, ihe nchịkọta dị mfe nke Ista na-agụnye iji ihe iko achịcha. N'otu oge ahụ ndị ọkachamara na-ahọrọ ọkachasị na-ahọrọ raw yist - ha na-atọ ụtọ karịa nchịkọta akọrọ ma na-ebuli onye ọgaranya ụtọ mgwakota agwa. Mgwakota agwa ji nwayọọ nwayọọ na-abịa, ma ọ dịghị ada ọbụna site na okpomọkụ na-ada, na achịcha ndị a kwadebere na-adịgide adịgide ruo ogologo oge ma ghara ịdaba.
Efrata:
- ntụ ọka - 1,2 n'arọ;
- ndi na - edozi - 5 pcs.
- yolks - 10 iberibe;
- mmiri ara ehi - 300 ml;
- raw yist - 50 g;
- ude uto - 80 g;
- shuga - 400 g;
- mmanụ - 200 g;
- mmanụ oriri - 70 ml.
Nkwadebe
- Bound na yist na mmiri ara ehi na mado.
- Wunye 20 g shuga na 300 g ntụ ọka.
- Mgbe minit 40, gbakwunye ihe ndị ọzọ fọdụrụnụ wee hapụ ọkụ ahụ ruo awa ise.
- Nri otu ihe nchịkọta Ista na-atọ ụtọ ma dị ụtọ maka minit 50 na ogo 180.
Ntụziaka dị mfe nke Ista na mịrị amị na oven
Ntụziaka dị mfe nke Ista na mịrị vine maka ndị chọrọ ịchọta ọdịnala Ista niile. Mkpụrụ vaịn bụ ihe ọdịnala nke achịcha niile. Mkpụrụ osisi a mịrị amị na-esi ísì ụtọ na-eme ka ihe ọṅụṅụ ahụ nwee àgwà mara mma, ọdịdị dị egwu ma mesie uto ụtọ nke muffin ụtọ. Tupu agbakwunye na mgwakota agwa, ọ ka mma ịfesa ya na ntụ ọka, ya mere a ga-ekesa ya ọbụla.
Efrata:
- mmiri ara ehi - 200 ml;
- shuga - 200 g;
- margarine - 100 g;
- ntụ ọka - 1,5 n'arọ;
- àkwá - 6 pcs.
- ihe na-eko achịcha - 20 g;
- mịrị - 250 g;
- mmanụ - 100 ml.
Nkwadebe
- Site na mmiri ara ehi, sugar, yist na 100 grams ntụ ọka, mee ngaji.
- Nri mịrị fesaa na ntụ ọka.
- Mgbe minit 30 gasịrị, tinye ihe ndị ọzọ niile na sponge.
- Hapụ otu awa n'ime okpomọkụ.
- Nri na 180 ogo maka minit 35.
A mfe uzommeputa maka curd Ista na oven
Ihe kacha mfe na-eme ka ọ bụrụ na ọ bụ nchara nchara na obere cheese. Ọ bụghị onye ọ bụla nnabata ga-etinye aka na-etinye ihe dị otú a na-eri nri na tebụl, ọtụtụ ndị gwakọta achịcha chiiz achicha na ihe iko achịcha na akpọọ nkụ ya na oven. O nwere ihe na-esi ísì ụtọ dị ụtọ, ihe na-esi ísì ísì na ihe odide dị arọ nke ga-amasị ndị Fans nke mmiri mmiri na mmiri dị arọ.
Efrata:
- ntụ ọka - 650 g;
- obi cheese - 500 g;
- okpukpu kporo - 40 g;
- mmiri ara ehi - 120 ml;
- shuga - 300 g;
- mmanụ - 100 g;
- akwa - 4 iberibe;
- mkpụrụ osisi candied - 250 g;
- rum - 60 ml.
Nkwadebe
- Tinye mkpụrụ osisi candied n'ime rọm maka awa 12.
- Site na mmiri ara ehi, yist, 20 g shuga na 40 g ntụ ọka, mee ka ngaji.
- Mgbe nkeji iri anọ, gbakwunye ihe niile dị na opa.
- Nagide mgwakota agwa maka awa 2.
- Kesaa dịka ikikere ma kwụrụ maka minit 50.
- Ntụziaka dị mfe na-atọ ụtọ maka obere cheese na oven na-etinye minit 40 na ogo 180.
Nri uz o na-ad izi ememme n'emeghi yist
Achịcha dị mfe maka Ista na-enweghị ihe yist bụ ihe ọzọ dị iche na nsụgharị oge. A na-eme achịcha nanị, site na mgwakpo agwa dị nro na mgbakwunye nke soda ma ọ bụ ntụ ntụ. Gwakọta ngwa ngwa (ma ọ bụghị carbon dioxide ga-ekpochapụ na Ista agaghị ebili), nakwa na ọ dị mma - jiri obere ebu.
Efrata:
- ntụ ọka - 400 g;
- soda - 10 g;
- ihe ọṅụṅụ lemon - 80 ml;
- sugar powdered - 120 g;
- akwa - 2 iberibe;
- mmiri ara ehi - 300 ml;
- mmanụ - 60 g;
- lemon gwuo.
Nkwadebe
- Dee yolks na ntụ ntụ.
- Tinye ihe ọṅụṅụ lemon, soda na bọta.
- Na-egosi ntụ ọka na ntụ ntụ.
- Nri na 180 degrees maka otu awa.
Ezigbo uzom uz o uz o na-emegh i at o
Ezigbo Ista na-enweghị àkwá bụ nke a chọtara maka ndị na-ata ahụhụ na ngwaahịa a. Achịcha na-agbanwe na-abaghị uru, dị nro na ìhè. Nri, ihe yist na ude mmiri na-egbuke egbuke na-ekpochasị ntụ ọka ahụ, mee ka ọ dị nro na airy, na turmeric saturates na agba na ụtọ uto. Achịcha dị otú ahụ anaghị adịgide adịgide ma na-adị ogologo ma na-adị mmanu.
Efrata:
- mmiri ara ehi - 250 ml;
- nri yist - 50 g;
- ntụ ọka - 700 g;
- mịrị - 150 g;
- ude uto - 150 g;
- mmanụ - 140 g;
- shuga - 250 g;
- turmeric - 20 g;
- mmanụ aṅụ - 120 ml.
Nkwadebe
- Site na mmiri ara, yist, 20 g shuga na 100 g ntụ ọka, dozie ngaji.
- Mgbe minit 15, gbakwunye ihe ndị fọdụrụ.
- Mgbe awa 2 gachara, kesaa ihe ndị a ma mee ihe dị na 190 ogo 45 nkeji.
Ntụziaka dị mfe nke Ista na utoojoo ude
A na-agbakwunye ọtụtụ ndị na-arụ ụlọ na ntinye nchịkọta nke Ista na oven na-egbuke egbuke. Mmiri mmiri ara ehi a na-eme ka mmiri dị nro, ogbu na mmiri. Ọ dị mkpa iburu n'uche na abụba abụba nke ude mmiri. Oily - ga-eme ka ọrụ yist rie, ma tinye ya - tinyekwuo mmiri ma mee ka mgwakota agwa dense na gummy. Nhọrọ kachasị mma bụ ude mmiri 20% abụba.
Efrata:
- mmiri ara ehi - 300 ml;
- ude uto 20% - 250 g;
- shuga - 200 g;
- mmanụ - 150 g;
- akwa - 3 iberibe;
- ntụ ọka - 800 g;
- ihe na-eko achịcha - 10 g;
- mịrị - 300 g.
Nkwadebe
- Bibie yist na mmiri ara ehi.
- Tinye 10 g shuga na 200 g ntụ ọka ma hapụ ngaji ahụ ruo minit 30.
- Tinye nsen, shuga, bọta na ude mmiri, ntụ ọka, mịrị.
- Mee ka ule ahụ bilie ugboro abụọ.
- Ime a dị mfe na-atọ ụtọ uzommeputa maka utoojoo-ude Ista na oven maka 30 nkeji na 180 degrees.
Ezigbo mfe na yogot
A pụrụ iji achicha dị ụtọ na-atọ ụtọ nke Ista na-enweghị ihe iko achịcha. N'oge na-adịbeghị anya, usoro nchịkọta nke kefir dị nnọọ ewu ewu. Na ya, mmiri na-eme ka ọ dịkwuo mfe, bara uru ma kwadebe ngwa ngwa, n'ihi na ntụ ọka ahụ adịghị mkpa ihe àmà. Ị nwere ike ime achịcha buru ibu, ma ọ ka mma iji obere ebu: achicha ga-esi ngwa ngwa ma dozie.
Efrata:
- kefir - 300 ml;
- ntụ ọka - 350 g;
- mmanụ - 100 g;
- shuga - 150 g;
- soda - 10 g;
- mịrị - 100 g.
Nkwadebe
- Stir kefir na soda, shuga, mịrị, butter na ntụ ọka.
- Acha maka minit 35 na ogo 180.
Ntụziaka kachasị mfe nke Ista na-enweghị mmanụ
Ndị na-eri ntụrụndụ na-edozi ahụ nwere ike ime ka ọ dị mfe Ista maka Ista na-enweghị butter. Na uto na okpukpo, o nweghi uzo di ala kari oge ochie, karia ya n'omume di iche iche, ebe obu na o wepuchi ihe ndi ozo di iche iche ma kwado ya na mmiri. N'ihi ya - achicha ahụ abughi naanị ihe bara uru, kama ọ na-emefu mmiri.
Efrata:
- mmiri 250 ml;
- ihe na-eko achịcha - 10 g;
- ntụ ọka - 550 g;
- akwa - 3 iberibe;
- mmanụ oriri - 70 ml;
- shuga - 60 g.
Nkwadebe
- Ghichaa yist ahụ na mmiri ọkụ.
- Tinye ihe ndị fọdụrụnụ ma hapụ ngwakọta ahụ maka awa 1.5.
- N'otu oge, ka kwụrụ maka minit 30 ma akpọọ nkụ na 220 ogo maka nkeji 15.