Dabere n'otú a ga-esi mee ka azụ ahụ dị na nju gị, ị ga-ahọrọ ntụ ọka ahụ maka ya. Azụ, kwadebere ma ọ bụ iberibe, na ọka na akwụkwọ nri na-ejikọta ya na ikuku ma ọ bụ ihe mkpocha nkịtị, ma a ga-esi na ntanye ma ọ bụ ihendori mee ya n'asụsụ Bekee, n'ime ite, kpuchie ya na ájá ma ọ bụ pastry. Banyere ụzọ aghụghọ nile nke ịgwakọta ụdị mgwakota agwa dị iche iche maka azụ azụ, anyị ga-ekwu okwu n'ihu.
Ntụziaka Ngwakọta maka Achịcha Achịcha na Yiri
Ngwakasị yist a bụ eluigwe na ụwa na adabara ọ bụghị nanị maka ime pies na oke nkwekọ ọ bụla, kamakwa dịka ndabere maka Pizza.
Efrata:
- ntụ ọka - 225 g;
- yist - 10 g;
- shuga - 10 g;
- mmanụ oliv - 55 ml;
- mmiri 155 ml.
Nkwadebe
Atụmatụ agwakọta maka ngwaahịa dị otú ahụ dị mfe. Na mmiri na-ekpo ọkụ, gbanwee kristal shuga, wee merie ihe ngwọta ahụ na yist. Mgbe ngwakọta nke ihe na-eko achịcha ahụ na-aghọ ụfụfụ, wụsa mmanụ olive, wee wụsa ntụ ọka ahụ na ntụ ọka ahụ. Dụkọta ọnụ niile ruo mgbe ị ga-enweta nnweta homogeneity, wee hapụ ngwaahịa ahụ maka ihe àmà maka ihe dịka awa. Mgbe obere oge gasịrị, a ga-akpụzi ntụ ọka ahụ nke na-abịa n'elu ya n'echiche ya.
Ngwakọta ngwa ngwa maka azụ azụ na kefir
Pies kachasị mfe ma ọ bụ dị mfe bụ ndị a na-akpọ "umengwụ" na-agbapụta pies, bụ nke a kwadebere site na mmiri mmiri mgwakota agwa. Ngwakota ihe dị otú a adịghị mkpa ọ bụla ị na-agwakọta oge, ma ọ bụ oge ọzọ iji gosipụta ya.
Efrata:
- ntụ ọka - 255 g;
- kefir - 385 ml;
- àkwá - 2 iberibe;
- mmanụ - 45 ml.
Nkwadebe
Eggs na-eti aka, na-agbakwunye ha ncha nke nnu na shuga. Ihe ndị na-emepụta egg uka whisk na kefir na bọta. Mmanụ a na ntanetị nwere ike iji dị ka ude ma ọ bụ ihe oriri. Ngwadebe ngwakọta mmiri na-etinye aka na ntụ ọka ahụ ma dochie ya nke ọma, ma ka na-asọ mgwakota agwa, na-agbanwe agbanwe.
Nri ụtọ maka mpe anụ
A na-ekwukarị na mgwakota agwa na-eji mmiri ara ehi na-apụ apụ nke ọma. Ị nwere ike ịchọpụta nkwupụta a naanị na omume site na ịkwadebe isi dịka ntube n'okpuru.
Efrata:
- ntụ ọka - 510 g;
- mmiri ara ehi - 295 ml;
- yist - 10 g;
- a tuo shuga.
Nkwadebe
Tinye mmiri na-ekpo ọkụ na tuo nke nnu ma fesaa yist. Mgbe agwakọta, hapụ ihe ngwọta ka ị rụọ ọrụ, wee wụsa ya na ntụ ọka ahụ ma gwakọta ya. Ka batter ahụ nọgide na-ekpo ọkụ ruo mgbe e megharịrị ihe iko achịcha ahụ, ihe dị ka awa. Mgbe, tụgharịa mgwakota agwa ahụ, mepụta ya ma hapụ ya ka ọ bịa n'ihu mmiri.
Ngwurugwu na-eme achịcha maka achịcha azụ
Maka ikuku azụ ma ọ bụ pịpịa Britain, nchịkọta dị mfe maka azụ azụ na-enweghị ihe iko achịcha ga-abịa. Ị nwere ike iji ejiji dị iche iche ma ọ bụ ihe ntanetị a na-eme ka ọ dị mma, mana ọ bụrụ na ịchọrọ akwa textures, họrọzie ájá ájá.
Efrata:
- ntụ ọka - 520 g;
- bọta - 165 g;
- mmiri 165 ml.
Nkwadebe
A na-eme ka e nwee ntụ ọka mgbochi ngwa ngwa na site n'enyemaka nke ngwá ọrụ oyi, ya mere, ọ ga-anọgide na-adị njọ dị ka o kwere mee. Echere, kpochapu mmanụ na ntụ ọka na mmanụ aṅụ, ma mgbe ọ na-anọghị, i nwere ike ihichapụ ihe niile n'aka. Mgbe a na-achịkọta bọta na ntụ ọka ahụ, wụsa n'ime mmiri mmiri (ụfọdụ na-ahọrọ iji dochie mmiri ara ehi), wee chịkọta ihe niile. Ịkwesighi ịgwakọta obere ngwakọta, ọ dị njikere, ozugbo nwa ahụ dum bịara ọnụ. Mgbe nke ahụ gasịrị, ha na-eyiri ihe nkiri ahụ ma na-ahapụ izu ike dị jụụ, ọ dịkarịa ala maka ọkara otu awa. A kpochapụrụ nke ọma na ntụ ọka ahụ na-ebugharị, na-agbanye gburugburu ntụgharị ahụ ka ihe nchekwa ahụ dị nro ghara ịgbawa.