Mgbe a na-agwụ anyị na sweets, achịcha na achịcha dịgasị iche iche, anyị na-amalite ịchọ ụdị nke a, wee dọba uche gaa na nhọrọ ndị na-ezighị ezi. Otu n'ime ha bụ ejiji Spanish "Leche frita" (Leche frita). Ọ na-apụta na ọ na-enye afọ ojuju ma dị elu na calories, mana ọ tọrọ ezigbo ụtọ n'otu oge ahụ.
Mmiri e ghere eghe - uzommeputa
Ya mere, ọ bụrụ na ịchọrọ mmiri ara ehi na ịchọrọ ka esi nri sitere na ya na-atọ ụtọ ma dị ụtọ, anyị ga-ekekọrịta otu esi esi esi nri "Fried Milk".
Efrata:
- mmiri ara - 1 l;
- shuga - 250 g;
- àkwá - 5 PC.
- cinnamon - nụrụ ụtọ;
- ọka ma ọ bụ ntụ ọka - 120 g;
- lemon peel na oroma (ma achọrọ) - 1 pc.
Nkwadebe
Wunye 750 ml nke mmiri ara ehi na nnukwu efere, tinye pawuda ma zest n'ime ya, tinye ọkụ na-ewetara a obụpde. Mgbe nke ahụ gasịrị, gbanyụọ okpomọkụ ahụ, kpuchie ma hapụ maka minit 10. Gbanyụọ starch ma ọ bụ ntụ ọka n'ime mmiri nke fọdụrụnụ ka e wee nwee ike ịchọta otu.
Mee ka yolks abụọ ahụ dị iche iche, wee jikọta ya na starch. Na mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ, tinye sugar, tinye ya na obere ọkụ ma nwuo ruo mgbe agbazere. Mgbe ahụ, gbakwunye mmiri ara ehi na ngwakọta nke starch na yolks, na-awụsị ya na whisk, na-esi nri,
Na njedebe, ị ga-enweta ihe dịka ude mmiri. Wunye uka a n'ime akpa anọ, tinye mmanu mmanu, ma wepu ya ka o wepuo ya ma o buru ihe di ka awa ole na ole. Mgbe nke a gasịrị, gbanwee akpa ahụ na tebụl ma belata ude n'ime akụkụ ma ọ bụ akụkụ anọ.
N'okpuru dị iche iche, wụsa na ntụ ọka ahụ ma gbajie àkwá, wunye mmanụ n'ime kazanok (ọ ga-adị ọtụtụ dị ka frying French fries). Biputa otu mpempe bọta n'ime ntụ ọka, wee banye n'ime àkwá, wee banyezie ntụ ọka ma ghee na bọta ruo mgbe aja aja. Dụgharịa ihe nzacha ahụ na sugar. Na-eje ozi "Mmiri ara ehi e ghere eghe" nke dị na mkpụrụ osisi ma ọ bụ ice cream.