Nri nro, nke na-esi ísì ụtọ ma dị ụtọ ga-abụ ihe dị mma na mgbakwunye na iko iko kọfị, tii ma ọ bụ mmiri ara ọkụ. Ka anyị chọpụta ntụziaka maka ịme achịcha dị ụtọ na oven na maka onye na-eme achịcha.
Nri na-atọ ụtọ
Efrata:
- nchịkọta akọrọ - 14 g;
- ntụ ọka - 1 n'arọ;
- oroma - 1 ibe;
- mmiri ara ehi mmiri ara ehi - 300 ml;
- mmanụ aṅụ - 230 ml;
- Bọta - 60 g;
- akwa - 3 iberibe;
- Kaadị cardamom - 1,5 tsp.
- nnu - a tuo;
- almọnd - maka ochicho mma.
Nkwadebe
Site na oroma na-amanye ihe ọṅụṅụ ma na-ete zest. Na nnukwu efere, anyị na-agbanye otu ntụ ọka ma na-etinye ya na yist na nnu. Ọzọ, anyị na-ejikọta na ladle mmiri ara ehi mmiri ara ehi, bọta, mmanụ aṅụ na ihe ọṅụṅụ oroma . Anyị na-etinye ngwakọta na stovu ma kpoo ya ruo ihe dị ka ogo 40. Mgbe ahụ gbakwunye ihe niile fọdụrụnụ na ogbo ahụ, gwakọta ntụ ọka ahụ dị na ya, tinye ya na efere na-esi nri na ime achịcha na oven na 220 degrees 35 nkeji.
Richaa achịcha dị ụtọ na pan
Efrata:
- odo peas - 2 ihe;
- mmiri - 30 ml;
- nkwụ - 2 ihe;
- cardamom - 1 teaspoon;
- nutmeg - 0,5 tsp.
Maka ule ahụ:
- ntụ ọka - 2 ihe;
- mmanụ ọka - 3 tbsp. ngwunye;
- turmeric - 0,5 tsp.
- mmiri - 1 ihe;
- Bọta.
Nkwadebe
Anyị na-enye otu nhọrọ ọzọ ka esi esi nri achịcha na-atọ ụtọ Peas na-aga n'ihu na-ekpuchi mmiri ruo mmiri 4, wee sụchaa ruo mgbe juu. Mgbe ahụ gbakwunye ya nkwụ na ya ma jiri nlezianya ghee ya ruo mgbe ọ ga-adị puree. Kpoo uka n'elu ọkụ na-adịghị ike, na-akpalite mgbe nile ruo mgbe ọ na-eto.
Wepu na efere, tinye nutmeg na cardamom, mix. Site na ngwakọta ngwakọta ihe dị ka obere bọọlụ 20 ma debe ha. Na - ejikọta ntụ ọka ahụ, mmanụ turmeric na akwukwo nri. Jiri nwayọọ nwayọọ wụsa na mmiri, nyochaa ule ma tụgharịa 20 bọọlụ kwa. Mgbe ahụ, gbanwee okirikiri ha, tinye onye nke ọ bụla na bọmbụ na-ekpuchi ya ma kpoo ọnụ nke mgwakota agwa ahụ iji mee patties. Mgbe ahụ, tụgharịa ha n'ime achịcha na-eko achịcha ma ghee achịcha ahụ dị ụtọ n'akụkụ abụọ na pan na-ekpo ọkụ.
Bulgarian achịcha dị ụtọ
Efrata:
Maka ule ahụ:
- ntụ ọka - 600 g;
- shuga - 60 g;
- nnu - a tuo;
- kefir - 200 ml;
- mmiri ara ehi - 50 ml;
- ihe na-eko achịcha - 1 tbsp. ùkwù;
- margarine - 75 g;
- akwa - 2 PC.
Maka lubrication:
- yolk - 2 iberibe;
- mmiri ara ehi - 2 tbsp. spoons.
Maka ndochi:
- bọta - 2 tbsp. ngwunye;
- mmanụ aṅụ - 2 tbsp. ngwunye;
- walnuts - 1,5 ihe;
- shuga;
- cinnamon - tuo.
N'ihi na glaze:
- sugar powdered - 0,5 ihe;
- mmiri ara ehi - 3 tsp.
- vanillin.
Nkwadebe
A na-ewe iwe mmiri ma na-agbaze ya na yist. A na-agbaze Margarine na ala mmiri. Ugbu a, anyị jikọtara yogọt n'ụlọ , nsen, shuga, nnu, tinye yist na margarine. Na ngwakọta nke a na-eji nwayọọ nwayọọ wụsa ntụ ọka ahụ, a gwakọtara mbadamba ọka ahụ ma gbasaa ya na nnukwu efere nke onye na-eme achịcha, tee mmanụ mmanụ.
Iji mee ka ndochi ahụ, mix mmanụ aṅụ na bọta, na-ejikọta shuga, pawuda na mkpụrụ. Mee ngwa ngwa ma gbaa chaa chaa: mmiri ara ehi na-agwakọta ya na mixer, gbanye na powdered sugar na vanillin.
Welie mgwakota agwa anyị na-ekewa n'ime akụkụ abụọ, anyị na-esi na nchịkọta mmanụ aṅụ na-awụsị n'elu ya, fesa ya na mkpụrụ na-ekpuchi ya na akụkụ ọzọ nke ihe a na-emepụta. N'ime etiti anyị na-etinye otu iko, anyị na-ebipụ anyị achicha n'ime ngalaba 12 na nke ọ bụla na-akpacha anya nke oma na ugboro abụọ. Anyị na-ahapụ nri dị ntakịrị na-ebili, wee sie achịcha dị ụtọ na onye na-eri achịcha maka minit 15-20. Mgbe obi jụrụ gị mmiri, mee ka pastry ahụ na-egbuke egbuke.