Egwu bụ ihe oriri dị mma. Ka ha na-adịghị esi esi nri, na Itali ha na-esi na mmiri ara ehi ma ọ bụ ude, na China na Japan na-acha akwụkwọ ndụ tii. Anyị na-enye gị ntụziaka na, n'echiche nke anyị, ga-eme ka ahịhịa ahụ bụrụ nri dị mma maka biya .
Otu esi esi garlic mechie eghe maka biya - uzommeputa
Efrata:
- shrimps (adịghị esi ya) - 0,5 n'arọ;
- soy ihendori - 40 g;
- mmanụ olive - 50 g;
- garlic - 7 ezé;
- chili ose (flakes) - ¼ tsp;
- bọta - 120 g;
- ihe ọṅụṅụ lemon - 60 g;
- pasili - ½ okporo osisi;
- Pịkụl brine - 20 g;
- nnu.
Nkwadebe
Nke mbụ, ịchọrọ ịchọta ụdị ahihia ị chọrọ iri, enwere obere shrimps, nke a na-akpọ ugwu ugwu, site n'ụzọ, ha ga-abụ ihe kwesịrị ekwesị maka biya n'ihi obere obere karịa oge ogologo oge. Ma ọ bụ na ịchọrọ ịzụta nnukwu eze ndịda eze.
Ma nkwadebe maka nkwadebe nke ebe ugwu na edere dị iche iche dị iche iche, ogwu dị n'ebe ugwu ga-ekpocha ma kpochaa nke ọma, na n'ebe ndịda mgbe ọ na-ehichapụ shea ọ dị mkpa iji wepụ esophagus, nke dị ka ụbụrụ ojii ma na-agafe ya dum na mgbe a sachara ha. Maka frying, ọ ghaghị ịbụ na ha ga-akpọnwụ ka onye ọ bụla merụọ ahụ n'oge nri.
Wunye mmanu n'ime ite frying ma weta ya na steeti mgbe o na-amalite obere anwụrụ ọkụ, ugbu a dọọ ala mmiri, ruo mgbe eriri ahụ zuru ezu maka ha nanị otu minit n'akụkụ nke ọ bụla, n'oge a, ha kwesịrị ka a gụchaa ha. Mgbe o gbakwunyere chili, gbanye galik ma belata okpomọkụ, ka na-echegharị mgbe niile, ebe ọ bụ na garlic ekwesịghị ọkụ, usoro a ga - adịru site na 1 ruo 2 nkeji. Ugbu a, brine na-abanye n'ime mmiri lemon, ma wụsa ya n'ime ohia, tinyere pasili egosipụ na pasent na ¼ nke ego bọta na edere. Mgbe nkeji nke nchịkọta, gbakwunye butter ma hapụ ya ka ọ gbazee mgbe ọ na-eri ihe ogwu. Enwere ike ịchọta ihe eji esi nri ma tinye ya na efere, wụsa obere mmiri na pan, kpoo ya ọkụ, ị nwere ike ọbụna inye ya nsogbu na ị ga-enweta ụdị ihendori nke ị nwere ike ịme mmiri.
Kedu esi esi ogwu ozo maka biya?
Efrata:
- Ogwu - 1000 g;
- ose keisi - 5 peas;
- garlic - 3 ezé;
- n'ọnụ mmiri - 2 akwụkwọ ntanetị;
- ose peas - 5 peas;
- lemon - ½ pcs.;
- nnụnụ;
- nnu - 60 g.
Nkwadebe
Jide n'aka na ị ga-efopụ ahịhịa ahụ ma kpochapụ ha na colander, tinye ihe niile dị na ite ahụ na mmiri, ma e wezụga garlic na lemon, wee tinye ya na obụpde. Ozugbo mmiri ahụ na-agbapụ, tinye ya galik buru ibu na-echere minit ole na ole, ọ bụ naanị mgbe ụra na-ehi ụra. Ọ bụrụ na a na-ere nri ndị a na-esi na ya, ọ ga-eme ka obụpịa, ma ọ bụrụ na ha bụ ntụ, wee sie nri maka minit 3 ruo 5. Mgbe nke ahụ gasịrị, gụnye lemon n'ime ite ahụ, jikọta ya ma hapụ ya ka ọ dịrị ma ọ dịkarịa ala minit 10.