Azụ nku ndị nkuzi dị ezigbo ụtọ n'ụdị ọ bụla - e ghere eghe, stewed, sie ma ọ bụ esi ya. Mana anyi choro igwa gi taa uzo esi eme nku n'ugba ogwu. Ha kwadoro nri ehihie kwa ụbọchị ma zụkọta ezinụlọ dum. Na-edozi naanị obụpde poteto ma ọ bụ na-eme ihe oriri stew.
Ọkụ nku na biya bat
Efrata:
- anụ ọkụkọ - 9 pcs.;
- mmanụ nri maka frying.
Maka marinade:
- kefir - 1,5 ihe;
- nnu - 1 teaspoon;
- garlic - 5 denticles;
- ngwa nri.
Maka batter:
- biya biya - 100 ml;
- akwa - 2 iberibe;
- ntụ ọka - 5 tbsp. ngwunye;
- ngwa nri.
Nkwadebe
A na-asacha mmiri na mmiri oyi, nke a na-ehicha ya na akwa nhicha akwụkwọ, na-ebipụ phalanx ikpeazụ ahụ, a na-ebipụ akụkụ nke ọzọ n'ime akụkụ abụọ. Maka marinade, anyị na-ejikọta yogọt na nnu na ngwa nri n'ime nnukwu efere, gwakọta garlic site na pịa, jikọta ma gbasaa anụ ọkụkọ a kwadebere. Anyị na-ewepu efere na refrjiraeto ihe dịka awa anọ. Na oge a, maka ugbu a, ka anyị mee klas: tiekwa nsen ndị dị nro na onye na-agwakọta ihe, wụsa na biya biya, gbakwunye ntụ ọka na obere akụkụ ma jikọta ruo mgbe e nwetara nchịkọta dịgasị iche. Site na nku nku, jiri nlezianya hichaa marinade ahụ, anyị na-etinye ya na nhicha akwụkwọ, gbasaa ya na osisi ma jiri "ntụ ntụ" gwuo ya. Mgbe ahụ, gbanye nku ahụ kpamkpam n'ime batter na ighe n'ime ite frying ruo mgbe edo edo edo, ihe dị ka nkeji iri na ise. Mgbe nke ahụ gasị, anyị na-agbanwe ha na nhicha akwụkwọ ma na-ahapụ maka oge, nke mere ka iko ahụ bụrụ ihe na-enweghị isi na mmanụ. Ọfọn, nke ahụ nile, anụ ndị na-atọ ụtọ na biya batrị dị njikere!
Ntụziaka maka nku na biya bat
Efrata:
- anụ ọkụkọ - 500 g;
- soy ihendori - 80 ml;
- ntụ ọka - 1 ihe;
- biya - 1 ihe;
- Parsley na-acha akwụkwọ ndụ - 1 ụyọkọ;
- mmanụ ihe oriri.
Nkwadebe
A na-asacha ákwà, a mịrị amị, na-egbuchasị nkwonkwo ya na mma dị nkọ n'ime akụkụ 3, na-apụnahụ oke