Maka ezigbo gourmets na connoisseurs nke cheese, anyị na-atụ aro ime ihe na-adọrọ mmasị - arụrụ n'ụlọ ike chiiz. Ihe kachasị mkpa bụ inwe ndidi na n'ihi ya, ị ga-enweta ihe bara uru na nke anụ ahụ, nke, dịka nsị gị, agaghị adị njọ karịa ụlọ ahịa ahụ.
Ntụziaka maka cheese siri ike n'ụlọ
Efrata:
- obi chiiz - 1 n'arọ;
- mmiri ara ehi - 990 ml;
- Ugbo ala - 2 iberibe;
- mmanụ nchara - 105 g;
- soda - tuo;
- mkpụrụ oliv - 55 g;
- mkpụrụ oliv - 55 g;
- ngwa nri;
- epupụta nke pasili na inflorescences nke dil.
Nkwadebe
Yabụ, tupu ịme cheese na ụlọ, anyị na-akwadebe ihe niile a na-eme. A na-awụnye cheese cheese n'ime mmiri na-agbanye n'ime mmiri ara ehi dị jụụ. Anyị na-eziga efere na obere ọkụ na mgbe esi, esi nri maka nkeji 5. Mgbe uhie ọkụ na-apụta n'elu, anyị na-agbanye ọdịnaya ahụ n'ime colander ejiri na gauze. Anwụrụ chiiz na-etinye ya na cheesecloth ma kpoo ya maka nkeji iri anọ na friji.
Enweghị oge ọ bụla, anyị na-etinye na nnukwu efere melted ude bọta, na-atụba nsen na pinch nke soda. Anyị na-awụnye ngwakọta nke a na-etinye na saucepan, tinye shredded herbs, mkpụrụ nke dil ma kpoo uka ahụ ruo mgbe etinyere niile ngwaahịa, mana ka ị ghara ịbụ. Mgbe nke ahụ gasịchara, gbasaa ya ma gbasaa. Anyị na-etinye efere na saa mmiri ma mgbe mmiri na-esi na mmiri mmiri na-eme ka chiiz ahụ na-adị na mgbe niile. Nkịtị a kwụsịrị ga-enweta agba agba na nke dị mfe n'azụ mgbidi nke pan. Iji mee ka chiiz ahụ gbanwee ma sie ike, mepee ihe niile maka nkeji iri abụọ.
A na-ekpuchi akpa ahụ na nri nri, na-awụnye mmanụ na-esi ísì ụtọ ma gbasaa cheese cheese. Gbakwunye na oliv na mkpụrụ oliv nile, na-ekesa ha. Anyị na-emechi efere na mkpuchi ma wepu ụlọ siri ike nke cheese site na obere cheese maka ụbọchị n'ime friji.
N'echi ya, anyị ga-eri nri: bee ya na mpekere ma jeere ya mmanya ma ọ bụ tii.
Arụrụ n'ụlọ ike cheese si na mmiri ara ehi na yogọt
Efrata:
- mmiri ara ehi - 405 ml;
- kefir obere abụba - 500 ml;
- ngwa nri;
- oke oke - 1 pc.
Nkwadebe
Na ite, wunye kefir, anyị na-atụba nnu, gbajie akwa ahụ ma tie ya na igwe agwakọta ruo mgbe ọ dị otu. A na-esi na mmiri ara ehi na mmiri, mgbe ahụ, ihe na-esi ísì ụtọ nke kefir wụghachite mmiri ma mee ka mmiri ahụ ghọọ obụpde. Jiri nlezianya wepụ efere si stovu ahụ, mee ka ọ dị jụụ ruo minit 10, gbanyekwa ya na colander nke ejiri gauze. Mgbe ihe dị ka otu awa, anyị na-ekpuchi cheese cheese na gauze, tinye akwụkwọ akụkọ n'elu ma hapụ ya maka abalị dum. N'ụtụtụ, anyị na-ebipụ chiiz siri ike, sie ya n'ụlọ, na mpekere ma jikwa nri maka nri ụtụtụ.